Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Бефстроганов из говядины с подливкой

Бефстроганов из говядины с подливкой

Name: Бефстроганов из говядины с подливкой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 1,5 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу

110

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бефстроганов из говядины с подливкой – это аппетитное и сытное угощение для вашего домашнего обеда или ужина. Такой продукт можно подавать к столу с картофельным пюре или другими гарнирами по вкусу. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 244 ккал 1984 ккал 496 ккал

Белки 11,9 гр. 96,3 гр. 24,1 гр.

Жиры 20,9 гр. 169,4 гр. 42,4 гр.

Углеводы 2,3 гр. 18,6 гр. 4,7 гр.

Вода 62,6 гр. 508,6 гр. 127,1 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,8 гр. 1,2 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Томатная паста 1,5 ст.л. Сметана 2 ст.л. Масло растительное для жарки Соль по вкусу

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество говядины, промываем ее под водой и нарезаем тонкой соломкой поперек волокон.

Дальше мясо обжариваем на растительном масле до изменения цвета. Вы можете использовать сковороду или мультиварку.

Выкладываем к мясу четвертинки репчатого лука и обжариваем до его румянца.

Далее сюда выкладываем указанное количество томатной пасты.

Хорошенько перемешиваем содержимое и томим еще пару минут.

Добавляем сюда соль и воду. Томим под крышкой 40 минут.

Спустя это время добавляем в заготовку муку, разведенную в воде и сметану. Перемешиваем и томим еще 10 минут до готовности.

Бефстроганов из говядины с подливкой готов. Подавайте к столу с гарниром!

Витамины и минералы

Витамин A 2.47%

Витамин В1 5.79%

Витамин В2 8.22%

Витамин В4 10.26%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 16.52%

Витамин В9 2.3%

Витамин В12 54.06%

Витамин С 3.96%

Витамин D 0.06%

Витамин E 31.19%

Биотин 4.82%

Витамин К 1.29%

Витамин РР 26.23%

Калий 12.6%

Кальций 2.93%

Кремний 3.08%

Магний 8.56%

Натрий 25.36%

Сера 31.65%

Фосфор 16.64%

Хлор 21.33%

Алюминий 246.31%

Железо 12.29%

Йод 3.55%

Кобальт 62.68%

Литий 0%

Марганец 3.66%

Медь 14.68%

Никель 2.92%

Рубидий 43.97%

Селен 0.17%

Фтор 1.11%

Хром 10.84%

Цинк 18.31%

Бор 3.08%

Ванадий 0%

Молибден 12.95%

Витамин A 20.06%

Витамин В1 47.05%

Витамин В2 66.76%

Витамин В4 83.33%

Витамин В5 60.86%

Витамин В6 134.16%

Витамин В9 18.7%

Витамин В12 439.01%

Витамин С 32.12%

Витамин D 0.46%

Витамин E 253.23%

Биотин 39.11%

Витамин К 10.5%

Витамин РР 212.98%

Калий 102.34%

Кальций 23.82%

Кремний 25%

Магний 69.5%

Натрий 205.92%

Сера 257.02%

Фосфор 135.14%

Хлор 173.2%

Алюминий 2000%

Железо 99.82%

Йод 28.8%

Кобальт 509%

Литий 0%

Марганец 29.75%

Медь 119.18%

Никель 23.75%

Рубидий 357%

Селен 1.37%

Фтор 9.04%

Хром 88%

Цинк 148.68%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 105.14%

Витамин A 5.01%

Витамин В1 11.76%

Витамин В2 16.69%

Витамин В4 20.83%

Витамин В5 15.22%

Витамин В6 33.54%

Витамин В9 4.68%

Витамин В12 109.75%

Витамин С 8.03%

Витамин D 0.12%

Витамин E 63.31%

Биотин 9.78%

Витамин К 2.63%

Витамин РР 53.25%

Калий 25.58%

Кальций 5.95%

Кремний 6.25%

Магний 17.37%

Натрий 51.48%

Сера 64.26%

Фосфор 33.78%

Хлор 43.3%

Алюминий 500%

Железо 24.96%

Йод 7.2%

Кобальт 127.25%

Литий 0%

Марганец 7.44%

Медь 29.79%

Никель 5.94%

Рубидий 89.25%

Селен 0.34%

Фтор 2.26%

Хром 22%

Цинк 37.17%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 26.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	180.5 мкг	900 мкг	2.5	5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.8	11.8
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.2	16.7
Витамин В4	416.6 мг	500 мг	10.3	20.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	7.5	15.2
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	16.5	33.5
Витамин В9	74.8 мкг	400 мкг	2.3	4.7
Витамин В12	13.2 мкг	3 мкг	54.1	109.8
Витамин С	28.9 мкг	90 мкг	4	8
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	38 мг	15 мг	31.2	63.3
Биотин	19.6 мг	50 мг	4.8	9.8
Витамин К	12.6 мкг	120 мкг	1.3	2.6
Витамин РР	42.6 мг	20 мг	26.2	53.2
Калий	2558.4 мг	2500 мг	12.6	25.6
Кальций	238.2 мг	1000 мг	2.9	6
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.1	6.3
Магний	278 мг	400 мг	8.6	17.4
Натрий	2677 мг	1300 мг	25.4	51.5
Сера	1285.1 мг	500 мг	31.7	64.3
Фосфор	1081.1 мг	800 мг	16.6	33.8
Хлор	3983.5 мг	2300 мг	21.3	43.3
Алюминий	600 мкг	30 мкг	246.3	500
Железо	18 мг	18 мг	12.3	25
Йод	43.2 мкг	150 мкг	3.5	7.2
Кобальт	50.9 мкг	10 мкг	62.7	127.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3.7	7.4
Медь	1191.8 мкг	1000 мкг	14.7	29.8
Никель	47.5 мкг	200 мкг	2.9	5.9
Рубидий	714 мкг	200 мкг	44	89.3
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	361.6 мкг	4000 мкг	1.1	2.3
Хром	44 мкг	50 мкг	10.8	22
Цинк	17.8 мг	12 мг	18.3	37.2
Бор	300 мкг	1200 мкг	3.1	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	73.6 мкг	70 мкг	12.9	26.3