Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Морковный торт с сырным кремом

Морковный торт с сырным кремом

Name: Морковный торт с сырным кремом
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: 6 h
Yield: 10
Cuisine: Английская
Ingredients: Морковь 150 гр.; Мука пшеничная 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Масло растительное 180 мл.; Сахар-песок 180 гр.; Грецкий орех 150 гр.; Корица молотая 0.5 ч.л.; Сода пищевая 0.25 ч.л.; Для крема:; Сыр творожный 500 гр.; Сливки 33% 500 мл.; Сахарная пудра 5 ст.л.

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

С морковным тортом идеально сочетается не только маскарпоне, но и сырный крем или крем-чиз из взбитого творожного сыра со сливками и сахарной пудрой, ведь такой крем не приторный, менее калорийный и с нотками солености. Торт получается нежным, сочным, а вкус моркови совсем не ощущается. Красиво декорированный такой торт будет у вас отличным десертом к любому празднику.

Кухня Английская

Время готовки 5 ч.

Порции 10

Калорийность 287 ккал 4406 ккал 441 ккал

Белки 8,5 гр. 130,0 гр. 13,0 гр.

Жиры 14,1 гр. 216,2 гр. 21,6 гр.

Углеводы 31,3 гр. 480,5 гр. 48,0 гр.

Вода 21,4 гр. 329,1 гр. 32,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 22,4 гр. 2,2 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Ингредиенты для морковного торта сразу подготовить, согласно пропорции рецепта. Муку просеять на сито. Морковь очистить и промыть.

В посуду для замеса теста разбить яйца, насыпать сахар и миксером взбить в пышную массу.

Затем к этой массе налить растительное масло и насыпать муку с содой и корицей. Все венчиком перемешать.

Добавить натертую на мелкой терке морковь с измельченными грецкими орехами и замесить тесто до однородной текстуры.

Духовку включить на 180°С. Тесто перелить в форму для выпечки и поставить в духовку на 45–60 минут.

Испеченный морковный бисквит извлечь из формы, остудить и разрезать на 4 коржа.

Для сырного крема сливки взять хорошо охлажденными, а творожный сыр комнатной температуры.

В чистой сухой посуде сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу и вмешать в нее лопаткой творожный сыр.

На сервировочное блюдо уложить морковные коржи и обильно смазать каждый сырным кремом.

Кремом аккуратно покрыть верх и бока торта.

Приготовленный морковный торт с сырным кремом декорировать по своему вкусу, оставить на 4 часа, как минимум, для пропитки и затем подать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 26.34%

Витамин В1 5.98%

Витамин В2 9.4%

Витамин В4 12.54%

Витамин В5 8.01%

Витамин В6 9.8%

Витамин В9 6.5%

Витамин В12 16.82%

Витамин С 1.26%

Витамин D 3.35%

Витамин E 4.07%

Биотин 11.89%

Витамин К 1.42%

Витамин РР 13.58%

Калий 5.2%

Кальций 6.5%

Кремний 29.42%

Магний 6.85%

Натрий 6.74%

Сера 22%

Фосфор 16.97%

Хлор 3.09%

Алюминий 112.85%

Железо 5.36%

Йод 2.57%

Кобальт 32.02%

Литий 1.23%

Марганец 17.16%

Медь 10.49%

Никель 9.72%

Рубидий 2.05%

Селен 28.1%

Фтор 2.34%

Хром 2.42%

Цинк 5.55%

Бор 2.9%

Ванадий 123.62%

Молибден 10.48%

Витамин A 404.3%

Витамин В1 91.73%

Витамин В2 144.34%

Витамин В4 192.45%

Витамин В5 122.96%

Витамин В6 150.43%

Витамин В9 99.82%

Витамин В12 258.13%

Витамин С 19.36%

Витамин D 51.4%

Витамин E 62.54%

Биотин 182.48%

Витамин К 21.85%

Витамин РР 208.45%

Калий 79.81%

Кальций 99.7%

Кремний 451.67%

Магний 105.2%

Натрий 103.4%

Сера 337.64%

Фосфор 260.44%

Хлор 47.4%

Алюминий 1732.27%

Железо 82.31%

Йод 39.43%

Кобальт 491.5%

Литий 18.86%

Марганец 263.36%

Медь 161.07%

Никель 149.2%

Рубидий 31.46%

Селен 431.27%

Фтор 35.88%

Хром 37.2%

Цинк 85.14%

Бор 44.55%

Ванадий 1897.5%

Молибден 160.85%

Витамин A 40.43%

Витамин В1 9.17%

Витамин В2 14.43%

Витамин В4 19.25%

Витамин В5 12.3%

Витамин В6 15.04%

Витамин В9 9.98%

Витамин В12 25.81%

Витамин С 1.94%

Витамин D 5.14%

Витамин E 6.25%

Биотин 18.25%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 20.84%

Калий 7.98%

Кальций 9.97%

Кремний 45.17%

Магний 10.52%

Натрий 10.34%

Сера 33.76%

Фосфор 26.04%

Хлор 4.74%

Алюминий 173.23%

Железо 8.23%

Йод 3.94%

Кобальт 49.15%

Литий 1.89%

Марганец 26.34%

Медь 16.11%

Никель 14.92%

Рубидий 3.15%

Селен 43.13%

Фтор 3.59%

Хром 3.72%

Цинк 8.51%

Бор 4.46%

Ванадий 189.75%

Молибден 16.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3638.7 мкг	900 мкг	26.3	40.4
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6	9.2
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	9.4	14.4
Витамин В4	962.3 мг	500 мг	12.5	19.2
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	8	12.3
Витамин В6	3 мг	2 мг	9.8	15
Витамин В9	399.3 мкг	400 мкг	6.5	10
Витамин В12	7.7 мкг	3 мкг	16.8	25.8
Витамин С	17.4 мкг	90 мкг	1.3	1.9
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	3.3	5.1
Витамин E	9.4 мг	15 мг	4.1	6.3
Биотин	91.2 мг	50 мг	11.9	18.2
Витамин К	26.2 мкг	120 мкг	1.4	2.2
Витамин РР	41.7 мг	20 мг	13.6	20.8
Калий	1995.4 мг	2500 мг	5.2	8
Кальций	997 мг	1000 мг	6.5	10
Кремний	135.5 мг	30 мг	29.4	45.2
Магний	420.8 мг	400 мг	6.9	10.5
Натрий	1344.2 мг	1300 мг	6.7	10.3
Сера	1688.2 мг	500 мг	22	33.8
Фосфор	2083.6 мг	800 мг	17	26
Хлор	1090.2 мг	2300 мг	3.1	4.7
Алюминий	519.7 мкг	30 мкг	112.9	173.2
Железо	14.8 мг	18 мг	5.4	8.2
Йод	59.2 мкг	150 мкг	2.6	3.9
Кобальт	49.2 мкг	10 мкг	32	49.2
Литий	13.2 мкг	70 мкг	1.2	1.9
Марганец	5.3 мкг	2 мкг	17.2	26.3
Медь	1610.7 мкг	1000 мкг	10.5	16.1
Никель	298.4 мкг	200 мкг	9.7	14.9
Рубидий	62.9 мкг	200 мкг	2	3.1
Селен	237.2 мкг	55 мкг	28.1	43.1
Фтор	1435 мкг	4000 мкг	2.3	3.6
Хром	18.6 мкг	50 мкг	2.4	3.7
Цинк	10.2 мг	12 мг	5.5	8.5
Бор	534.7 мкг	1200 мкг	2.9	4.5
Ванадий	379.5 мкг	20 мкг	123.6	189.8
Молибден	112.6 мкг	70 мкг	10.5	16.1