Рубрики
Окрошка

Салаты без капусты на зиму

Для любителей салатов на зиму предлагаем интересную подборку – различные варианты без капусты. Кто-то не любит этот овощ, кому-то нежелательно перегружать им пищеварительную систему. При наличии большого количества овощей в сезон, можно заготовить на зиму салаты и без капусты. Предлагаем изучить наши рецепты и выбрать подходящие.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.

Советы по ингредиентам:

  1. Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, яблоки, помидоры, чеснок, перец чили, лавровый лист, петрушка, петрушка сушеная, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное, вода, соль
Салат Без стерилизации
Салат с красной фасолью на зиму

Салат с красной фасолью – это «лобио в банке», ведь его вкус так похож на оригинальное грузинское блюдо! Все любят этот салат за простоту, а больше всего его любят заядлые огородники, ведь в сезон сбора урожая овощи иногда просто некуда девать, а этот салат – сама находка! Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, и из небольшого количества каждого составляющего, получается очень много итогового продукта. Также фасоль – это пищевой продукт, который отлично насыщает организм и заменяет животные белки.

Ингредиенты: фасоль красная, помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, соль, сахар-песок, масло растительное, лимонная кислота, томатная паста, перец чили