Главная
➠ Тефтели с рисом и сметанной подливкой на сковороде

Тефтели с рисом и сметанной подливкой на сковороде

Name: Тефтели с рисом и сметанной подливкой на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Рис 80 гр.; Лук репчатый 50 гр.; Сметана 150 гр.; Вода горячая 250 мл.; Морковь 50 гр.; Масло сливочное 20 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Базилик сушеный 0,5 ч.л.; Приправа Итальянские травы 0,5 ч.л.; Укроп 5 гр.

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели с рисом и сметанной подливкой на сковороде выходят удивительно нежными, сочными и приятными по вкусу. Также такое угощение порадует своим аппетитным видом и питательными свойствами. Подавайте к обеденному столу, дополнив любимыми гарнирами.

Кухня Европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 289 ккал 2517 ккал 629 ккал

Белки 8,4 гр. 73,3 гр. 18,3 гр.

Жиры 23,7 гр. 205,8 гр. 51,4 гр.

Углеводы 10,1 гр. 88,2 гр. 22,0 гр.

Вода 24,9 гр. 217,0 гр. 54,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 6,4 гр. 1,6 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Тефтели с рисом и сметанной подливкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку. Фарш заранее размораживаем.

Отмеряем необходимое количество риса и заливаем его кипятком на 15 минут.

Размороженный мясной фарш кладем в глубокую миску.

Мелко рубим репчатый лук и натираем морковку на терке.

С риса сливаем всю жидкость и отправляем его к мясному фаршу. Сюда же выкладываем лук и морковку.

Дополняем продукты солью и ароматными специями.

Активно все размешиваем до полной однородности.

Из полученной массы аккуратно лепим небольшие шарики приплюснутой формы.

Для соуса в глубокой емкости соединяем сметану, горячую воду, соль и ароматные травы.

Перемешиваем продукты венчиком до полной однородности.

Разогреваем сковородку со сливочным маслом и выкладываем сюда наши тефтели. Заливаем их нежным сметанным соусом.

Доводим заготовку до кипения и после уменьшаем огонь. Закрываем крышкой и тушим блюдо около 45 минут.

Готовое угощение посыпаем измельченным укропом.

Тефтели с рисом и сметанной подливкой на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 17.37%

Витамин В1 4.3%

Витамин В2 8.44%

Витамин В4 5.93%

Витамин В5 2.47%

Витамин В6 2.73%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 2.13%

Витамин С 1.81%

Витамин D 0.47%

Витамин E 1.33%

Биотин 2.06%

Витамин К 6.28%

Витамин РР 16.35%

Калий 7.1%

Кальций 3.53%

Кремний 36.4%

Магний 5.29%

Натрий 54.03%

Сера 2.99%

Фосфор 13.78%

Хлор 18.22%

Алюминий 138.51%

Железо 7.96%

Йод 3.07%

Кобальт 5.98%

Литий 0.49%

Марганец 12.93%

Медь 4.9%

Никель 0.38%

Рубидий 14.35%

Селен 2.66%

Фтор 0.25%

Хром 0.89%

Цинк 1.97%

Бор 2.84%

Ванадий 28.45%

Молибден 3.18%

Витамин A 151.15%

Витамин В1 37.41%

Витамин В2 73.44%

Витамин В4 51.57%

Витамин В5 21.49%

Витамин В6 23.75%

Витамин В9 14.57%

Витамин В12 18.5%

Витамин С 15.71%

Витамин D 4.1%

Витамин E 11.54%

Биотин 17.9%

Витамин К 54.64%

Витамин РР 142.24%

Калий 61.78%

Кальций 30.67%

Кремний 316.67%

Магний 46%

Натрий 470.08%

Сера 26.04%

Фосфор 119.86%

Хлор 158.5%

Алюминий 1205%

Железо 69.29%

Йод 26.75%

Кобальт 52%

Литий 4.29%

Марганец 112.51%

Медь 42.6%

Никель 3.33%

Рубидий 124.88%

Селен 23.16%

Фтор 2.15%

Хром 7.72%

Цинк 17.16%

Бор 24.67%

Ванадий 247.5%

Молибден 27.62%

Витамин A 37.79%

Витамин В1 9.35%

Витамин В2 18.36%

Витамин В4 12.89%

Витамин В5 5.37%

Витамин В6 5.94%

Витамин В9 3.64%

Витамин В12 4.63%

Витамин С 3.93%

Витамин D 1.03%

Витамин E 2.89%

Биотин 4.48%

Витамин К 13.66%

Витамин РР 35.56%

Калий 15.45%

Кальций 7.67%

Кремний 79.17%

Магний 11.5%

Натрий 117.52%

Сера 6.51%

Фосфор 29.97%

Хлор 39.62%

Алюминий 301.25%

Железо 17.32%

Йод 6.69%

Кобальт 13%

Литий 1.07%

Марганец 28.13%

Медь 10.65%

Никель 0.83%

Рубидий 31.22%

Селен 5.79%

Фтор 0.54%

Хром 1.93%

Цинк 4.29%

Бор 6.17%

Ванадий 61.88%

Молибден 6.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1360.4 мкг	900 мкг	17.4	37.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.3	9.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.4	18.4
Витамин В4	257.8 мг	500 мг	5.9	12.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.5	5.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.7	5.9
Витамин В9	58.3 мкг	400 мкг	1.7	3.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.1	4.6
Витамин С	14.1 мкг	90 мкг	1.8	3.9
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.5	1
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1.3	2.9
Биотин	9 мг	50 мг	2.1	4.5
Витамин К	65.6 мкг	120 мкг	6.3	13.7
Витамин РР	28.4 мг	20 мг	16.3	35.6
Калий	1544.5 мг	2500 мг	7.1	15.4
Кальций	306.7 мг	1000 мг	3.5	7.7
Кремний	95 мг	30 мг	36.4	79.2
Магний	184 мг	400 мг	5.3	11.5
Натрий	6111 мг	1300 мг	54	117.5
Сера	130.2 мг	500 мг	3	6.5
Фосфор	958.9 мг	800 мг	13.8	30
Хлор	3645.4 мг	2300 мг	18.2	39.6
Алюминий	361.5 мкг	30 мкг	138.5	301.3
Железо	12.5 мг	18 мг	8	17.3
Йод	40.1 мкг	150 мкг	3.1	6.7
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	6	13
Литий	3 мкг	70 мкг	0.5	1.1
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	12.9	28.1
Медь	426 мкг	1000 мкг	4.9	10.6
Никель	6.7 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	249.8 мкг	200 мкг	14.4	31.2
Селен	12.7 мкг	55 мкг	2.7	5.8
Фтор	85.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	3.9 мкг	50 мкг	0.9	1.9
Цинк	2.1 мг	12 мг	2	4.3
Бор	296 мкг	1200 мкг	2.8	6.2
Ванадий	49.5 мкг	20 мкг	28.4	61.9
Молибден	19.3 мкг	70 мкг	3.2	6.9