Салат «Снежная королева»
Ризотто с курицей в сливочном соусе
0
824
23
0
Ризотто с курицей в сливочном соусе готовится по такой же технологии, как и в классическом варианте, а сливки придают блюду нежность и более приятный вкус. Куриное мясо в этом рецепте обжариваем отдельно и дополним блюдо зеленым горошком.
Кухня
Итальянская
Время готовки
35 мин.
PT35M
Порции
4
Калорийность
236 ккал
1905 ккал
476 ккал
Белки
7,8 гр.
62,7 гр.
15,7 гр.
Жиры
13,2 гр.
106,4 гр.
26,6 гр.
Углеводы
22,1 гр.
178,3 гр.
44,6 гр.
Вода
52,4 гр.
422,9 гр.
105,7 гр.
Пищевые волокна
3,4 гр.
27,7 гр.
6,9 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить до прозрачности нарезку лука. К нему пересыпать рис, налить сок лимона, обжарить 3 минуты и налить половник горячего куриного бульона. При постоянном помешивании довести рис до полного выпаривания бульона и затем так же порционно перелить весь. Это займет у вас 15–17 минут.
Витамины и минералы
Витамин A
7.41%
Витамин В1
11.09%
Витамин В2
6.42%
Витамин В4
10.58%
Витамин В5
4.71%
Витамин В6
20.66%
Витамин В9
5.08%
Витамин В12
0.02%
Витамин С
7.58%
Витамин D
0.81%
Витамин E
6.61%
Биотин
6.13%
Витамин К
24.87%
Витамин РР
32.86%
Калий
9.07%
Кальций
3.35%
Кремний
1026.6%
Магний
10.92%
Натрий
26.2%
Сера
19.77%
Фосфор
21.6%
Хлор
22.17%
Алюминий
894.07%
Железо
8.36%
Йод
2.07%
Кобальт
67.75%
Литий
0.06%
Марганец
52.71%
Медь
20.44%
Никель
6.59%
Рубидий
22.16%
Селен
9.59%
Фтор
1.79%
Хром
8.48%
Цинк
11.79%
Бор
6.18%
Ванадий
495.66%
Молибден
10.63%
Витамин A
59.81%
Витамин В1
89.5%
Витамин В2
51.84%
Витамин В4
85.39%
Витамин В5
38.02%
Витамин В6
166.72%
Витамин В9
41.03%
Витамин В12
0.13%
Витамин С
61.19%
Витамин D
6.51%
Витамин E
53.33%
Биотин
49.51%
Витамин К
200.73%
Витамин РР
265.2%
Калий
73.22%
Кальций
27.06%
Кремний
8284.67%
Магний
88.09%
Натрий
211.4%
Сера
159.51%
Фосфор
174.31%
Хлор
178.94%
Алюминий
7215.13%
Железо
67.49%
Йод
16.7%
Кобальт
546.73%
Литий
0.47%
Марганец
425.37%
Медь
164.97%
Никель
53.17%
Рубидий
178.86%
Селен
77.42%
Фтор
14.41%
Хром
68.46%
Цинк
95.18%
Бор
49.83%
Ванадий
4000%
Молибден
85.79%
Витамин A
14.95%
Витамин В1
22.38%
Витамин В2
12.96%
Витамин В4
21.35%
Витамин В5
9.5%
Витамин В6
41.68%
Витамин В9
10.26%
Витамин В12
0.03%
Витамин С
15.3%
Витамин D
1.63%
Витамин E
13.33%
Биотин
12.38%
Витамин К
50.18%
Витамин РР
66.3%
Калий
18.3%
Кальций
6.77%
Кремний
2071.17%
Магний
22.02%
Натрий
52.85%
Сера
39.88%
Фосфор
43.58%
Хлор
44.73%
Алюминий
1803.78%
Железо
16.87%
Йод
4.18%
Кобальт
136.68%
Литий
0.12%
Марганец
106.34%
Медь
41.24%
Никель
13.29%
Рубидий
44.71%
Селен
19.36%
Фтор
3.6%
Хром
17.12%
Цинк
23.79%
Бор
12.46%
Ванадий
1000%
Молибден
21.45%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 538.3 мкг | 900 мкг | 7.4 | 15 |
Витамин В1 | 1.3 мг | 1.5 мг | 11.1 | 22.4 |
Витамин В2 | 0.9 мг | 1.8 мг | 6.4 | 13 |
Витамин В4 | 427 мг | 500 мг | 10.6 | 21.3 |
Витамин В5 | 1.9 мг | 5 мг | 4.7 | 9.5 |
Витамин В6 | 3.3 мг | 2 мг | 20.7 | 41.7 |
Витамин В9 | 164.1 мкг | 400 мкг | 5.1 | 10.3 |
Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 55.1 мкг | 90 мкг | 7.6 | 15.3 |
Витамин D | 0.7 мкг | 10 мкг | 0.8 | 1.6 |
Витамин E | 8 мг | 15 мг | 6.6 | 13.3 |
Биотин | 24.8 мг | 50 мг | 6.1 | 12.4 |
Витамин К | 240.9 мкг | 120 мкг | 24.9 | 50.2 |
Витамин РР | 53 мг | 20 мг | 32.9 | 66.3 |
Калий | 1830.5 мг | 2500 мг | 9.1 | 18.3 |
Кальций | 270.6 мг | 1000 мг | 3.4 | 6.8 |
Кремний | 2485.4 мг | 30 мг | 1026.6 | 2071.2 |
Магний | 352.4 мг | 400 мг | 10.9 | 22 |
Натрий | 2748.2 мг | 1300 мг | 26.2 | 52.8 |
Сера | 797.5 мг | 500 мг | 19.8 | 39.9 |
Фосфор | 1394.5 мг | 800 мг | 21.6 | 43.6 |
Хлор | 4115.5 мг | 2300 мг | 22.2 | 44.7 |
Алюминий | 2164.5 мкг | 30 мкг | 894.1 | 1803.8 |
Железо | 12.1 мг | 18 мг | 8.4 | 16.9 |
Йод | 25.1 мкг | 150 мкг | 2.1 | 4.2 |
Кобальт | 54.7 мкг | 10 мкг | 67.7 | 136.7 |
Литий | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.1 | 0.1 |
Марганец | 8.5 мкг | 2 мкг | 52.7 | 106.3 |
Медь | 1649.7 мкг | 1000 мкг | 20.4 | 41.2 |
Никель | 106.3 мкг | 200 мкг | 6.6 | 13.3 |
Рубидий | 357.7 мкг | 200 мкг | 22.2 | 44.7 |
Селен | 42.6 мкг | 55 мкг | 9.6 | 19.4 |
Фтор | 576.5 мкг | 4000 мкг | 1.8 | 3.6 |
Хром | 34.2 мкг | 50 мкг | 8.5 | 17.1 |
Цинк | 11.4 мг | 12 мг | 11.8 | 23.8 |
Бор | 598 мкг | 1200 мкг | 6.2 | 12.5 |
Ванадий | 800 мкг | 20 мкг | 495.7 | 1000 |
Молибден | 60.1 мкг | 70 мкг | 10.6 | 21.4 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий