Главная
➠ Лапша с грибами

Лапша с грибами

Name: Лапша с грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Гречневая лапша 150 гр.; Шампиньоны свежие 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Фасоль стручковая 60 гр.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Корень имбиря 1 ч.л.; Масло растительное для жарки; Соевый соус 2 ст.л.; Кунжут 1 ч.л.

279

61 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лапша с грибами – это интересное самостоятельное блюдо для вашего обеда или ужина, которое точно никого не оставит равнодушным. Такое угощение порадует аппетитным внешним видом и питательными свойствами. Приготовить его в домашних условиях несложно. Берите на заметку простой рецепт из нашей подборки.

Кухня Итальянская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 242 ккал 1361 ккал 680 ккал

Белки 5,7 гр. 32,0 гр. 16,0 гр.

Жиры 14,9 гр. 83,9 гр. 41,9 гр.

Углеводы 21,6 гр. 121,4 гр. 60,7 гр.

Вода 55,1 гр. 309,5 гр. 154,8 гр.

Пищевые волокна 4,2 гр. 23,8 гр. 11,9 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Гречневая лапша 150 гр. Шампиньоны свежие 100 гр. Чеснок 2 зуб. Фасоль стручковая 60 гр. Болгарский перец сладкий 0,5 шт. Корень имбиря 1 ч.л. Масло растительное для жарки Соевый соус 2 ст.л. Кунжут 1 ч.л.

Процесс приготовления

Сперва отвариваем лапшу в подсоленной воде около 6 минут. Важно ее не переварить.

Промываем грибы и режем их тонкими пластинками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом пару минут.

К грибам отправляем стручковую фасоль и соломку болгарского перца. Готовим все вместе еще пару минут.

Отправляем к грибам и овощам измельченный чеснок.

Дополняем все это все измельченным на терке имбирем, перемешанным с соевым соусом. Тщательно вымешиваем содержимое сковороды.

Сливаем воду с гречневой лапши, саму лапшу выкладываем в кастрюлю с грибами и овощами. Огонь можно выключать.

В отдельной сковороде подсушиваем кунжут и посыпаем им наше блюдо.

Лапша с грибами готова. Делите на порции и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.14%

Витамин В1 14.68%

Витамин В2 13.51%

Витамин В4 3.84%

Витамин В5 12.21%

Витамин В6 16.67%

Витамин В9 5.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 63.27%

Витамин D 0%

Витамин E 44.56%

Биотин 5.35%

Витамин К 5.5%

Витамин РР 179.04%

Калий 13.2%

Кальций 3.48%

Кремний 89.83%

Магний 22.67%

Натрий 32.86%

Сера 5.65%

Фосфор 15.51%

Хлор 0.77%

Алюминий 30.16%

Железо 14.85%

Йод 3.21%

Кобальт 42.09%

Литий 28.49%

Марганец 28.09%

Медь 20.99%

Никель 2.18%

Рубидий 9.34%

Селен 3.38%

Фтор 0.3%

Хром 9.36%

Цинк 6.86%

Бор 8.06%

Ванадий 227.82%

Молибден 15.48%

Витамин A 51.35%

Витамин В1 82.49%

Витамин В2 75.9%

Витамин В4 21.57%

Витамин В5 68.58%

Витамин В6 93.66%

Витамин В9 32.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 355.41%

Витамин D 0%

Витамин E 250.31%

Биотин 30.07%

Витамин К 30.91%

Витамин РР 1005.76%

Калий 74.16%

Кальций 19.53%

Кремний 504.61%

Магний 127.36%

Натрий 184.57%

Сера 31.71%

Фосфор 87.11%

Хлор 4.3%

Алюминий 169.42%

Железо 83.42%

Йод 18.02%

Кобальт 236.45%

Литий 160.07%

Марганец 157.78%

Медь 117.92%

Никель 12.24%

Рубидий 52.48%

Селен 18.98%

Фтор 1.71%

Хром 52.6%

Цинк 38.55%

Бор 45.3%

Ванадий 1279.79%

Молибден 86.95%

Витамин A 25.67%

Витамин В1 41.24%

Витамин В2 37.95%

Витамин В4 10.79%

Витамин В5 34.29%

Витамин В6 46.83%

Витамин В9 16.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 177.71%

Витамин D 0%

Витамин E 125.16%

Биотин 15.03%

Витамин К 15.46%

Витамин РР 502.88%

Калий 37.08%

Кальций 9.76%

Кремний 252.3%

Магний 63.68%

Натрий 92.28%

Сера 15.86%

Фосфор 43.56%

Хлор 2.15%

Алюминий 84.71%

Железо 41.71%

Йод 9.01%

Кобальт 118.23%

Литий 80.03%

Марганец 78.89%

Медь 58.96%

Никель 6.12%

Рубидий 26.24%

Селен 9.49%

Фтор 0.85%

Хром 26.3%

Цинк 19.27%

Бор 22.65%

Ванадий 639.89%

Молибден 43.47%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	462.1 мкг	900 мкг	9.1	25.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	14.7	41.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	13.5	37.9
Витамин В4	107.9 мг	500 мг	3.8	10.8
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	12.2	34.3
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	16.7	46.8
Витамин В9	131.1 мкг	400 мкг	5.8	16.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	319.9 мкг	90 мкг	63.3	177.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.5 мг	15 мг	44.6	125.2
Биотин	15 мг	50 мг	5.4	15
Витамин К	37.1 мкг	120 мкг	5.5	15.5
Витамин РР	201.2 мг	20 мг	179	502.9
Калий	1853.9 мг	2500 мг	13.2	37.1
Кальций	195.3 мг	1000 мг	3.5	9.8
Кремний	151.4 мг	30 мг	89.8	252.3
Магний	509.4 мг	400 мг	22.7	63.7
Натрий	2399.4 мг	1300 мг	32.9	92.3
Сера	158.6 мг	500 мг	5.6	15.9
Фосфор	696.9 мг	800 мг	15.5	43.6
Хлор	98.9 мг	2300 мг	0.8	2.1
Алюминий	50.8 мкг	30 мкг	30.2	84.7
Железо	15 мг	18 мг	14.8	41.7
Йод	27 мкг	150 мкг	3.2	9
Кобальт	23.6 мкг	10 мкг	42.1	118.2
Литий	112 мкг	70 мкг	28.5	80
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	28.1	78.9
Медь	1179.2 мкг	1000 мкг	21	59
Никель	24.5 мкг	200 мкг	2.2	6.1
Рубидий	105 мкг	200 мкг	9.3	26.2
Селен	10.4 мкг	55 мкг	3.4	9.5
Фтор	68.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	26.3 мкг	50 мкг	9.4	26.3
Цинк	4.6 мг	12 мг	6.9	19.3
Бор	543.6 мкг	1200 мкг	8.1	22.7
Ванадий	256 мкг	20 мкг	227.8	639.9
Молибден	60.9 мкг	70 мкг	15.5	43.5