Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты без сахара на зиму
➠ Как заморозить тертый кабачок на зиму

Как заморозить тертый кабачок на зиму

Name: Как заморозить тертый кабачок на зиму
Prep time: 18 h
Cook time: 40 min
Total time: 18 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 кг

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как заморозить тертый кабачок на зиму – это вопрос, который решается за считанные минуты. Из измельченного кабачка готовят различные запеканки, рулеты, блинчики, овощные котлеты, рагу. Полезная летняя заготовка из сезонных овощей богата витаминами и идеально подходит для детского питания.

Кухня Мировая

Время готовки 18 ч.

Порции 4

Калорийность 24 ккал 240 ккал 60 ккал

Белки 0,6 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,0 гр. 0,8 гр.

Углеводы 4,6 гр. 46,0 гр. 11,5 гр.

Вода 93,0 гр. 930,0 гр. 232,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 10,0 гр. 2,5 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 кг

Процесс приготовления

Подготавливаем кабачки. Используем молодые экземпляры. Тщательно промываем их и обсушиваем.

Срезаем с плодов кончики и подготавливаем терку. Натираем плоды на крупной или мелкой терке по желанию.

Отжимаем лишнюю влагу.

Подготовив зип-пакеты, раскладываем необходимое количество кабачковой массы.

Распределяем кабачки по пакету, формируя тонкий пласт. После чего раскладываем по камерам морозилки. Используем заготовку по назначению, предварительно разморозив и отжав сок при необходимости. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 2%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.8%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 3.5%

Калий 9.52%

Кальций 1.5%

Кремний 100%

Магний 2.25%

Натрий 0.15%

Сера 0%

Фосфор 1.5%

Хлор 0%

Алюминий 240.33%

Железо 2.22%

Йод 0.01%

Кобальт 11%

Литий 0%

Марганец 5.7%

Медь 4.6%

Никель 0.55%

Рубидий 11.1%

Селен 0.36%

Фтор 0.11%

Хром 1.8%

Цинк 2.08%

Бор 1.6%

Ванадий 31%

Молибден 3.71%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 19%

Витамин В5 20%

Витамин В6 55%

Витамин В9 35%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 35%

Калий 95.2%

Кальций 15%

Кремний 1000%

Магний 22.5%

Натрий 1.54%

Сера 0%

Фосфор 15%

Хлор 0%

Алюминий 2403.33%

Железо 22.22%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 57%

Медь 46%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 3.64%

Фтор 1.1%

Хром 18%

Цинк 20.83%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 37.14%

Витамин A 1.39%

Витамин В1 5%

Витамин В2 4.17%

Витамин В4 4.75%

Витамин В5 5%

Витамин В6 13.75%

Витамин В9 8.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.67%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 2%

Витамин К 8.96%

Витамин РР 8.75%

Калий 23.8%

Кальций 3.75%

Кремний 250%

Магний 5.63%

Натрий 0.38%

Сера 0%

Фосфор 3.75%

Хлор 0%

Алюминий 600.83%

Железо 5.56%

Йод 0.03%

Кобальт 27.5%

Литий 0%

Марганец 14.25%

Медь 11.5%

Никель 1.38%

Рубидий 27.75%

Селен 0.91%

Фтор 0.28%

Хром 4.5%

Цинк 5.21%

Бор 4%

Ванадий 77.5%

Молибден 9.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.6	1.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	4.2
Витамин В4	95 мг	500 мг	1.9	4.8
Витамин В5	1 мг	5 мг	2	5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.5	13.8
Витамин В9	140 мкг	400 мкг	3.5	8.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	16.7	41.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.7	1.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.8	2
Витамин К	43 мкг	120 мкг	3.6	9
Витамин РР	7 мг	20 мг	3.5	8.8
Калий	2380 мг	2500 мг	9.5	23.8
Кальций	150 мг	1000 мг	1.5	3.8
Кремний	300 мг	30 мг	100	250
Магний	90 мг	400 мг	2.3	5.6
Натрий	20 мг	1300 мг	0.2	0.4
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	120 мг	800 мг	1.5	3.8
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	721 мкг	30 мкг	240.3	600.8
Железо	4 мг	18 мг	2.2	5.6
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	11 мкг	10 мкг	11	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.7	14.3
Медь	460 мкг	1000 мкг	4.6	11.5
Никель	11 мкг	200 мкг	0.6	1.4
Рубидий	222 мкг	200 мкг	11.1	27.8
Селен	2 мкг	55 мкг	0.4	0.9
Фтор	44 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	9 мкг	50 мкг	1.8	4.5
Цинк	2.5 мг	12 мг	2.1	5.2
Бор	192 мкг	1200 мкг	1.6	4
Ванадий	62 мкг	20 мкг	31	77.5
Молибден	26 мкг	70 мкг	3.7	9.3