Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в кляре с помидорами

Кабачки в кляре с помидорами

Name: Кабачки в кляре с помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб.; Сыр Пармезан 30 гр.; Майонез 100 мл.; Зелень 30 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

11134

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хотите приготовить что-то праздничное к столу из кабачков? Этот рецепт вкусной кабачковой закуски – отличное решение! Кабачки в кляре с помидорами имеют три главных достоинства: готовить их очень просто, используются в приготовлении обычные продукты, такая закуска поможет разбавить стол с обилием жирных блюд.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 111 ккал 1411 ккал 353 ккал

Белки 2,8 гр. 36,1 гр. 9,0 гр.

Жиры 8,2 гр. 103,9 гр. 26,0 гр.

Углеводы 6,6 гр. 83,0 гр. 20,8 гр.

Вода 79,7 гр. 1008,5 гр. 252,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке кабачков в кляре с помидорами. Кабачок хорошо промываем, затем нарезаем в виде тонких колец. Добавляем к нему соль, перец и отставляем в сторону на пару минут. Кабачок должен пустить сок.

Приготовим кляр. В отдельную емкость вбиваем куриные яйца, приправляем перцем и солью. Все взбиваем венчиком.

Далее подсыпаем пшеничную муку в яичную смесь. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Кляр готов.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать кабачки. Для начала следует обвалять их в кляре и затем отправить в сковороду.

Обжариваем все кабачковые кольца в кляре до готовности.

Чеснок пропустите через чесночницу и смешайте его с майонезом. Томаты необходимо вымыть и нарезать кружочками.

Переходим к оформлению блюда. Жареные кабачки раскладываем на блюдо или тарелку, далее промазываем их майонезом с чесноком, сверху выкладываем томат. Снова все промазываем майонезом и поверх кладем кабачки.

Верхние кружочки кабачков промазываем майонезом. Натираем твердый сыр и посыпаем им блюдо. Завершаем приготовление украшением кабачков свежей зеленью. Кабачки в кляре с помидорами готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.14%

Витамин В1 4.03%

Витамин В2 5.36%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 4.12%

Витамин В6 6.5%

Витамин В9 2.85%

Витамин В12 2.45%

Витамин С 15.13%

Витамин D 2.03%

Витамин E 20.09%

Биотин 4.17%

Витамин К 11.57%

Витамин РР 4.87%

Калий 9.6%

Кальций 5.74%

Кремний 66.09%

Магний 5.08%

Натрий 17.49%

Сера 5.78%

Фосфор 6.36%

Хлор 13.23%

Алюминий 212.37%

Железо 4.65%

Йод 1.38%

Кобальт 18.78%

Литий 3.54%

Марганец 8.13%

Медь 5.77%

Никель 0.41%

Рубидий 8.61%

Селен 6.71%

Фтор 0.26%

Хром 2.07%

Цинк 3.28%

Бор 2.91%

Ванадий 39.73%

Молибден 5.86%

Витамин A 90.4%

Витамин В1 51.01%

Витамин В2 67.85%

Витамин В4 77.17%

Витамин В5 52.19%

Витамин В6 82.29%

Витамин В9 36.06%

Витамин В12 31.07%

Витамин С 191.52%

Витамин D 25.7%

Витамин E 254.35%

Биотин 52.84%

Витамин К 146.47%

Витамин РР 61.66%

Калий 121.49%

Кальций 72.63%

Кремний 836.67%

Магний 64.25%

Натрий 221.39%

Сера 73.22%

Фосфор 80.53%

Хлор 167.53%

Алюминий 2688.67%

Железо 58.82%

Йод 17.51%

Кобальт 237.8%

Литий 44.79%

Марганец 102.91%

Медь 73.05%

Никель 5.25%

Рубидий 109.05%

Селен 84.95%

Фтор 3.35%

Хром 26.18%

Цинк 41.48%

Бор 36.84%

Ванадий 503%

Молибден 74.21%

Витамин A 22.6%

Витамин В1 12.75%

Витамин В2 16.96%

Витамин В4 19.29%

Витамин В5 13.05%

Витамин В6 20.57%

Витамин В9 9.01%

Витамин В12 7.77%

Витамин С 47.88%

Витамин D 6.43%

Витамин E 63.59%

Биотин 13.21%

Витамин К 36.62%

Витамин РР 15.42%

Калий 30.37%

Кальций 18.16%

Кремний 209.17%

Магний 16.06%

Натрий 55.35%

Сера 18.3%

Фосфор 20.13%

Хлор 41.88%

Алюминий 672.17%

Железо 14.7%

Йод 4.38%

Кобальт 59.45%

Литий 11.2%

Марганец 25.73%

Медь 18.26%

Никель 1.31%

Рубидий 27.26%

Селен 21.24%

Фтор 0.84%

Хром 6.55%

Цинк 10.37%

Бор 9.21%

Ванадий 125.75%

Молибден 18.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	813.6 мкг	900 мкг	7.1	22.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4	12.8
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.4	17
Витамин В4	385.9 мг	500 мг	6.1	19.3
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	4.1	13
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	6.5	20.6
Витамин В9	144.2 мкг	400 мкг	2.8	9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.5	7.8
Витамин С	172.4 мкг	90 мкг	15.1	47.9
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2	6.4
Витамин E	38.2 мг	15 мг	20.1	63.6
Биотин	26.4 мг	50 мг	4.2	13.2
Витамин К	175.8 мкг	120 мкг	11.6	36.6
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	4.9	15.4
Калий	3037.1 мг	2500 мг	9.6	30.4
Кальций	726.3 мг	1000 мг	5.7	18.2
Кремний	251 мг	30 мг	66.1	209.2
Магний	257 мг	400 мг	5.1	16.1
Натрий	2878.1 мг	1300 мг	17.5	55.3
Сера	366.1 мг	500 мг	5.8	18.3
Фосфор	644.2 мг	800 мг	6.4	20.1
Хлор	3853.2 мг	2300 мг	13.2	41.9
Алюминий	806.6 мкг	30 мкг	212.4	672.2
Железо	10.6 мг	18 мг	4.6	14.7
Йод	26.3 мкг	150 мкг	1.4	4.4
Кобальт	23.8 мкг	10 мкг	18.8	59.5
Литий	31.4 мкг	70 мкг	3.5	11.2
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	8.1	25.7
Медь	730.5 мкг	1000 мкг	5.8	18.3
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.4	1.3
Рубидий	218.1 мкг	200 мкг	8.6	27.3
Селен	46.7 мкг	55 мкг	6.7	21.2
Фтор	134 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	13.1 мкг	50 мкг	2.1	6.5
Цинк	5 мг	12 мг	3.3	10.4
Бор	442.1 мкг	1200 мкг	2.9	9.2
Ванадий	100.6 мкг	20 мкг	39.7	125.8
Молибден	52 мкг	70 мкг	5.9	18.6