Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Жареные кабачки с сыром

Жареные кабачки с сыром

Name: Жареные кабачки с сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 70 мл.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Сыр Пармезан 70 гр.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

5686

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я хочу поделиться с вами рецептом жареных кабачков с сыром. Кабачки – полезные овощи, которые можно употреблять в пищу в сыром и приготовленном виде. Кабачки готовятся быстро и просто. Приготовление вкусного блюда не отнимет у вас много времени и доставит приятное удовольствие.

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 132 ккал 1439 ккал 360 ккал

Белки 3,8 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.

Жиры 9,9 гр. 107,6 гр. 26,9 гр.

Углеводы 7,0 гр. 76,8 гр. 19,2 гр.

Вода 76,2 гр. 831,9 гр. 208,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,4 гр. 2,8 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 70 мл. Мука пшеничная 2 ст.л. Сыр Пармезан 70 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить жареные кабачки с сыром просто! Кабачки тщательно вымойте и дайте обсохнуть. Обрежьте кончики и очистите кожицу с помощью овощечистки, если это необходимо. Очищенный кабачок нарежьте тонкими кружочками. Если кабачок молодой, чистить его не нужно.

В глубокую емкость налейте молоко, добавьте пшеничную муку, разбейте куриное яйцо, поперчите и посолите.

Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Кружочки кабачка обваляйте в кляре.

Сковороду хорошо разогрейте.

Налейте небольшое количество растительного масла и выложите кабачки. Обжарьте в течение нескольких минут на медленном огне.

Аккуратно, воспользовавшись лопаткой или двумя вилками, переверните на вторую сторону и обжарьте еще несколько минут.

Натертый сыр выложите на кабачки и закройте крышкой. Готовьте несколько минут, пока сыр не расплавится.

Зелень хорошо промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарубите острым ножом.

Тарелку застелите бумажными полотенцами или салфетками, и выложите готовые кабачки на пару минут, чтобы лишнее масло впиталось.

Затем кабачки переложите на блюдо, украсив их мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.92%

Витамин В1 4.14%

Витамин В2 5.42%

Витамин В4 4.63%

Витамин В5 3.76%

Витамин В6 7.22%

Витамин В9 3.28%

Витамин В12 3.45%

Витамин С 14.1%

Витамин D 1.44%

Витамин E 22.92%

Биотин 2.81%

Витамин К 11.16%

Витамин РР 4.37%

Калий 9.55%

Кальций 10.48%

Кремний 73.87%

Магний 6.06%

Натрий 22.86%

Сера 7.22%

Фосфор 8.68%

Хлор 14.66%

Алюминий 183.17%

Железо 4.56%

Йод 0.73%

Кобальт 14.98%

Литий 0%

Марганец 8.96%

Медь 5.39%

Никель 0.45%

Рубидий 8.13%

Селен 6.25%

Фтор 0.18%

Хром 1.96%

Цинк 3.9%

Бор 1.31%

Ванадий 43.32%

Молибден 4.97%

Витамин A 64.61%

Витамин В1 45.18%

Витамин В2 59.18%

Витамин В4 50.59%

Витамин В5 41.11%

Витамин В6 78.83%

Витамин В9 35.78%

Витамин В12 37.68%

Витамин С 153.92%

Витамин D 15.7%

Витамин E 250.31%

Биотин 30.68%

Витамин К 121.91%

Витамин РР 47.75%

Калий 104.29%

Кальций 114.48%

Кремний 806.67%

Магний 66.18%

Натрий 249.66%

Сера 78.87%

Фосфор 94.75%

Хлор 160.05%

Алюминий 2000.17%

Железо 49.84%

Йод 8%

Кобальт 163.58%

Литий 0%

Марганец 97.86%

Медь 58.82%

Никель 4.95%

Рубидий 88.8%

Селен 68.28%

Фтор 1.96%

Хром 21.44%

Цинк 42.55%

Бор 14.34%

Ванадий 473%

Молибден 54.29%

Витамин A 16.15%

Витамин В1 11.29%

Витамин В2 14.79%

Витамин В4 12.65%

Витамин В5 10.28%

Витамин В6 19.71%

Витамин В9 8.94%

Витамин В12 9.42%

Витамин С 38.48%

Витамин D 3.93%

Витамин E 62.58%

Биотин 7.67%

Витамин К 30.48%

Витамин РР 11.94%

Калий 26.07%

Кальций 28.62%

Кремний 201.67%

Магний 16.54%

Натрий 62.41%

Сера 19.72%

Фосфор 23.69%

Хлор 40.01%

Алюминий 500.04%

Железо 12.46%

Йод 2%

Кобальт 40.9%

Литий 0%

Марганец 24.47%

Медь 14.7%

Никель 1.24%

Рубидий 22.2%

Селен 17.07%

Фтор 0.49%

Хром 5.36%

Цинк 10.64%

Бор 3.59%

Ванадий 118.25%

Молибден 13.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	581.5 мкг	900 мкг	5.9	16.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.1	11.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.4	14.8
Витамин В4	253 мг	500 мг	4.6	12.6
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	3.8	10.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.2	19.7
Витамин В9	143.1 мкг	400 мкг	3.3	8.9
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.5	9.4
Витамин С	138.5 мкг	90 мкг	14.1	38.5
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.4	3.9
Витамин E	37.5 мг	15 мг	22.9	62.6
Биотин	15.3 мг	50 мг	2.8	7.7
Витамин К	146.3 мкг	120 мкг	11.2	30.5
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	4.4	11.9
Калий	2607.2 мг	2500 мг	9.6	26.1
Кальций	1144.8 мг	1000 мг	10.5	28.6
Кремний	242 мг	30 мг	73.9	201.7
Магний	264.7 мг	400 мг	6.1	16.5
Натрий	3245.5 мг	1300 мг	22.9	62.4
Сера	394.3 мг	500 мг	7.2	19.7
Фосфор	758 мг	800 мг	8.7	23.7
Хлор	3681.2 мг	2300 мг	14.7	40
Алюминий	600.1 мкг	30 мкг	183.2	500
Железо	9 мг	18 мг	4.6	12.5
Йод	12 мкг	150 мкг	0.7	2
Кобальт	16.4 мкг	10 мкг	15	40.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	9	24.5
Медь	588.2 мкг	1000 мкг	5.4	14.7
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.5	1.2
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	8.1	22.2
Селен	37.6 мкг	55 мкг	6.3	17.1
Фтор	78.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	10.7 мкг	50 мкг	2	5.4
Цинк	5.1 мг	12 мг	3.9	10.6
Бор	172.1 мкг	1200 мкг	1.3	3.6
Ванадий	94.6 мкг	20 мкг	43.3	118.3
Молибден	38 мкг	70 мкг	5	13.6