Главная
➠ Как заморозить свежие кабачки на зиму в морозилке

Как заморозить свежие кабачки на зиму в морозилке

Name: Как заморозить свежие кабачки на зиму в морозилке
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 кг

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как заморозить свежие кабачки на зиму в морозилке – это вопрос, который можно решить различными способами. Я замораживаю кабачки в разных видах под каждое блюдо отдельно. Кабачки можно заморозить кружочками, кубиками, лодочками или в натертом виде. Сегодня расскажу, как заморозить кабачки кубиком.

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 1

Калорийность 24 ккал 240 ккал 240 ккал

Белки 0,6 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 4,6 гр. 46,0 гр. 46,0 гр.

Вода 93,0 гр. 930,0 гр. 930,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 10,0 гр. 10,0 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Как заморозить свежие кабачки на зиму в морозилке

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 кг

Процесс приготовления

Молодые кабачки тщательно промываем и обсушиваем.

Срезав кончики, плоды нарезаем кубиками удобного размера.

Вскипятив воду, опускаем подготовленную кабачковую нарезку и провариваем 2-3 минуты.

После чего откидываем на дуршлаг и заливаем ледяной водой для скорейшего остывания.

Остывшие кусочки обсушиваем, разложив на кухонных полотенцах.

При желании кабачки можно заморозить с зеленью. Зелень используем любую. Промываем, обсушиваем и мелко рубим. Часть подготовленных кабачков смешиваем с рубленой зеленью.

Морозильную камеру делим пополам. Я по центру кладу деревянную ложку. Получившиеся ячейки заполняем кабачками. Замораживаем 3-4 часа.

Спустя указанное время замороженные кабачки раскладываем по пакетам. Плотно закрываем и убираем в морозилку на хранение.

Используем заготовки по назначению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 2%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.8%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 3.5%

Калий 9.52%

Кальций 1.5%

Кремний 100%

Магний 2.25%

Натрий 0.15%

Сера 0%

Фосфор 1.5%

Хлор 0%

Алюминий 240.33%

Железо 2.22%

Йод 0.01%

Кобальт 11%

Литий 0%

Марганец 5.7%

Медь 4.6%

Никель 0.55%

Рубидий 11.1%

Селен 0.36%

Фтор 0.11%

Хром 1.8%

Цинк 2.08%

Бор 1.6%

Ванадий 31%

Молибден 3.71%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 19%

Витамин В5 20%

Витамин В6 55%

Витамин В9 35%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 35%

Калий 95.2%

Кальций 15%

Кремний 1000%

Магний 22.5%

Натрий 1.54%

Сера 0%

Фосфор 15%

Хлор 0%

Алюминий 2403.33%

Железо 22.22%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 57%

Медь 46%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 3.64%

Фтор 1.1%

Хром 18%

Цинк 20.83%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 37.14%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 19%

Витамин В5 20%

Витамин В6 55%

Витамин В9 35%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 35%

Калий 95.2%

Кальций 15%

Кремний 1000%

Магний 22.5%

Натрий 1.54%

Сера 0%

Фосфор 15%

Хлор 0%

Алюминий 2403.33%

Железо 22.22%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 57%

Медь 46%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 3.64%

Фтор 1.1%

Хром 18%

Цинк 20.83%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 37.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.6	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	20
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	16.7
Витамин В4	95 мг	500 мг	1.9	19
Витамин В5	1 мг	5 мг	2	20
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.5	55
Витамин В9	140 мкг	400 мкг	3.5	35
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	16.7	166.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.7	6.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.8	8
Витамин К	43 мкг	120 мкг	3.6	35.8
Витамин РР	7 мг	20 мг	3.5	35
Калий	2380 мг	2500 мг	9.5	95.2
Кальций	150 мг	1000 мг	1.5	15
Кремний	300 мг	30 мг	100	1000
Магний	90 мг	400 мг	2.3	22.5
Натрий	20 мг	1300 мг	0.2	1.5
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	120 мг	800 мг	1.5	15
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	721 мкг	30 мкг	240.3	2403.3
Железо	4 мг	18 мг	2.2	22.2
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	11 мкг	10 мкг	11	110
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.7	57
Медь	460 мкг	1000 мкг	4.6	46
Никель	11 мкг	200 мкг	0.6	5.5
Рубидий	222 мкг	200 мкг	11.1	111
Селен	2 мкг	55 мкг	0.4	3.6
Фтор	44 мкг	4000 мкг	0.1	1.1
Хром	9 мкг	50 мкг	1.8	18
Цинк	2.5 мг	12 мг	2.1	20.8
Бор	192 мкг	1200 мкг	1.6	16
Ванадий	62 мкг	20 мкг	31	310
Молибден	26 мкг	70 мкг	3.7	37.1