Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с фаршем и помидорами в духовке

Кабачки с фаршем и помидорами в духовке

Name: Кабачки с фаршем и помидорами в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 - 2 шт.; Фарш мясной 300 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры 1 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Сыр 100 гр.; Чеснок 1 зуб.; Сметана 2 ст.л.; Петрушка 2 ветка

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки с фаршем и помидорами в духовке представляют собой яркое сытное блюдо, которое подходит и на каждый день, и для особенных случаев. Готовится ароматное угощение элементарно и получается очень вкусным. Запеченные кабачки нравятся и взрослым, и детям.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 108 ккал 2493 ккал 623 ккал

Белки 3,3 гр. 75,9 гр. 19,0 гр.

Жиры 8,6 гр. 197,4 гр. 49,3 гр.

Углеводы 4,3 гр. 98,9 гр. 24,7 гр.

Вода 73,3 гр. 1691,2 гр. 422,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 20,9 гр. 5,2 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Прежде всего разогреваем духовку до 190 градусов. Противень застилаем пергаментом или промазываем маслом.

Вымытые и обсушенные кабачки режем на бочонки высотой 3 сантиметра. Аккуратно достаем сердцевину и измельчаем. Натираем на терке сыр. Вымытый помидор разрезаем на тонкие кружочки. Освободив луковицу от шелухи, промываем и измельчаем. Мелко рубим чеснок. Листочки промытой петрушки отделяем от стеблей.

В большой сковородке прогреваем растительное масло. Забрасываем лук и пассеруем до прозрачного состояния. После чего отправляем измельченную мякоть кабачка и чеснок. Перемешав, томим 5 минут. Добавляем фарш. Солим и перчим. Обжариваем при постоянном помешивании, засыпаем измельченную петрушку.

В подготовленной форме размещаем кабачки и заполняем обжаренной начинкой.

Сверху раскладываем помидоры. Покрываем измельченным сыром, предварительно смешанным со сметаной. Прикрыв фольгой, отправляем форму в горячую духовку на треть часа.

Спустя указанное время снимаем фольгу и запекаем кабачки еще треть часа. Сервируем готовое блюдо. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.76%

Витамин В1 3.07%

Витамин В2 4.36%

Витамин В4 1.89%

Витамин В5 1.68%

Витамин В6 5.19%

Витамин В9 2.98%

Витамин В12 2.27%

Витамин С 13.68%

Витамин D 0.39%

Витамин E 8.39%

Биотин 0.78%

Витамин К 9.85%

Витамин РР 7.32%

Калий 9.21%

Кальций 6.38%

Кремний 70.97%

Магний 4.09%

Натрий 19.05%

Сера 3.14%

Фосфор 7.21%

Хлор 6.91%

Алюминий 244.89%

Железо 3.6%

Йод 0.76%

Кобальт 10.76%

Литий 0.99%

Марганец 6.25%

Медь 4.53%

Никель 0.47%

Рубидий 18.47%

Селен 0.39%

Фтор 0.13%

Хром 1.44%

Цинк 3.3%

Бор 2.32%

Ванадий 22.15%

Молибден 3.31%

Витамин A 63.63%

Витамин В1 70.79%

Витамин В2 100.6%

Витамин В4 43.68%

Витамин В5 38.75%

Витамин В6 119.73%

Витамин В9 68.73%

Витамин В12 52.34%

Витамин С 315.55%

Витамин D 9.06%

Витамин E 193.64%

Биотин 18%

Витамин К 227.32%

Витамин РР 168.85%

Калий 212.37%

Кальций 147.22%

Кремний 1637.17%

Магний 94.33%

Натрий 439.5%

Сера 72.51%

Фосфор 166.36%

Хлор 159.48%

Алюминий 5649.63%

Железо 83.04%

Йод 17.53%

Кобальт 248.3%

Литий 22.86%

Марганец 144.29%

Медь 104.46%

Никель 10.89%

Рубидий 426.08%

Селен 8.92%

Фтор 2.93%

Хром 33.17%

Цинк 76.21%

Бор 53.52%

Ванадий 511%

Молибден 76.36%

Витамин A 15.91%

Витамин В1 17.7%

Витамин В2 25.15%

Витамин В4 10.92%

Витамин В5 9.69%

Витамин В6 29.93%

Витамин В9 17.18%

Витамин В12 13.09%

Витамин С 78.89%

Витамин D 2.27%

Витамин E 48.41%

Биотин 4.5%

Витамин К 56.83%

Витамин РР 42.21%

Калий 53.09%

Кальций 36.81%

Кремний 409.29%

Магний 23.58%

Натрий 109.87%

Сера 18.13%

Фосфор 41.59%

Хлор 39.87%

Алюминий 1412.41%

Железо 20.76%

Йод 4.38%

Кобальт 62.08%

Литий 5.72%

Марганец 36.07%

Медь 26.12%

Никель 2.72%

Рубидий 106.52%

Селен 2.23%

Фтор 0.73%

Хром 8.29%

Цинк 19.05%

Бор 13.38%

Ванадий 127.75%

Молибден 19.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	572.6 мкг	900 мкг	2.8	15.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.1	17.7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	4.4	25.2
Витамин В4	218.4 мг	500 мг	1.9	10.9
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.7	9.7
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	5.2	29.9
Витамин В9	274.9 мкг	400 мкг	3	17.2
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	2.3	13.1
Витамин С	284 мкг	90 мкг	13.7	78.9
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.4	2.3
Витамин E	29 мг	15 мг	8.4	48.4
Биотин	9 мг	50 мг	0.8	4.5
Витамин К	272.8 мкг	120 мкг	9.9	56.8
Витамин РР	33.8 мг	20 мг	7.3	42.2
Калий	5309.3 мг	2500 мг	9.2	53.1
Кальций	1472.2 мг	1000 мг	6.4	36.8
Кремний	491.2 мг	30 мг	71	409.3
Магний	377.3 мг	400 мг	4.1	23.6
Натрий	5713.5 мг	1300 мг	19.1	109.9
Сера	362.6 мг	500 мг	3.1	18.1
Фосфор	1330.9 мг	800 мг	7.2	41.6
Хлор	3668 мг	2300 мг	6.9	39.9
Алюминий	1694.9 мкг	30 мкг	244.9	1412.4
Железо	14.9 мг	18 мг	3.6	20.8
Йод	26.3 мкг	150 мкг	0.8	4.4
Кобальт	24.8 мкг	10 мкг	10.8	62.1
Литий	16 мкг	70 мкг	1	5.7
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	6.3	36.1
Медь	1044.6 мкг	1000 мкг	4.5	26.1
Никель	21.8 мкг	200 мкг	0.5	2.7
Рубидий	852.2 мкг	200 мкг	18.5	106.5
Селен	4.9 мкг	55 мкг	0.4	2.2
Фтор	117.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	16.6 мкг	50 мкг	1.4	8.3
Цинк	9.1 мг	12 мг	3.3	19.1
Бор	642.2 мкг	1200 мкг	2.3	13.4
Ванадий	102.2 мкг	20 мкг	22.1	127.8
Молибден	53.5 мкг	70 мкг	3.3	19.1