Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Жареные кабачки с яйцом

Жареные кабачки с яйцом

Name: Жареные кабачки с яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 0.5 шт.; Яйцо 10 шт.; Мука пшеничная 0.5 ст.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5933

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ищите необычное свежее блюдо, но не хотите слишком много времени проводить у плиты? Тогда рецепт, который мы представляем вашему вниманию, для вас будет весьма кстати. Чтобы блюдо получилось максимально вкусным и нежным, рекомендуем использовать в качестве основного ингредиента только молодые кабачки.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 148 ккал 1605 ккал 401 ккал

Белки 7,5 гр. 81,3 гр. 20,3 гр.

Жиры 9,7 гр. 105,5 гр. 26,4 гр.

Углеводы 7,4 гр. 80,5 гр. 20,1 гр.

Вода 73,1 гр. 793,2 гр. 198,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 8,1 гр. 2,0 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 0.5 шт. Яйцо 10 шт. Мука пшеничная 0.5 ст. Чеснок 2 зуб. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить жареные кабачки с яйцом просто! Кабачки следует вымыть, очистить от кожуры и нарезать колечками. Примерная толщина колечек должна быть – сантиметр. При необходимости избавляемся от семечек.

В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем к ним мелко нарезанный чеснок, перец и соль. Все тщательно взбиваем при помощи венчика. В отдельную тарелку высыпаем муку.

Кабачковые кольца погружаем в яичную смесь, затем обваливаем в муке и отправляем на разогретую сковородку.

Обжаривать кабачки следует с обеих сторон. Когда кабачки будут практически готовы, в центр колечка вбиваем яйцо, накрываем крышкой и ждем, пока яйца не дойдут до готовности.

Наше блюдо осталось украсить рубленой зеленью.

Витамины и минералы

Витамин A 14.95%

Витамин В1 4.83%

Витамин В2 14.05%

Витамин В4 26.95%

Витамин В5 14.53%

Витамин В6 7.38%

Витамин В9 2.79%

Витамин В12 8.79%

Витамин С 6.31%

Витамин D 11.15%

Витамин E 13.86%

Биотин 21.07%

Витамин К 2.54%

Витамин РР 11.58%

Калий 7.64%

Кальций 4.31%

Кремний 37.85%

Магний 4.36%

Натрий 21.79%

Сера 19.07%

Фосфор 13.71%

Хлор 17.86%

Алюминий 88.6%

Железо 9.31%

Йод 6.86%

Кобальт 57.09%

Литий 0%

Марганец 8.09%

Медь 7.45%

Никель 0.28%

Рубидий 4.09%

Селен 29.37%

Фтор 0.78%

Хром 5.04%

Цинк 5.99%

Бор 0.82%

Ванадий 44.61%

Молибден 7.9%

Витамин A 162.2%

Витамин В1 52.37%

Витамин В2 152.46%

Витамин В4 292.36%

Витамин В5 157.68%

Витамин В6 80.03%

Витамин В9 30.28%

Витамин В12 95.33%

Витамин С 68.43%

Витамин D 121%

Витамин E 150.43%

Биотин 228.6%

Витамин К 27.59%

Витамин РР 125.69%

Калий 82.93%

Кальций 46.78%

Кремний 410.67%

Магний 47.34%

Натрий 236.39%

Сера 206.96%

Фосфор 148.75%

Хлор 193.77%

Алюминий 961.33%

Железо 101.03%

Йод 74.43%

Кобальт 619.4%

Литий 0%

Марганец 87.83%

Медь 80.85%

Никель 3.08%

Рубидий 44.4%

Селен 318.67%

Фтор 8.49%

Хром 54.72%

Цинк 65.01%

Бор 8.87%

Ванадий 484%

Молибден 85.71%

Витамин A 40.55%

Витамин В1 13.09%

Витамин В2 38.11%

Витамин В4 73.09%

Витамин В5 39.42%

Витамин В6 20.01%

Витамин В9 7.57%

Витамин В12 23.83%

Витамин С 17.11%

Витамин D 30.25%

Витамин E 37.61%

Биотин 57.15%

Витамин К 6.9%

Витамин РР 31.42%

Калий 20.73%

Кальций 11.7%

Кремний 102.67%

Магний 11.84%

Натрий 59.1%

Сера 51.74%

Фосфор 37.19%

Хлор 48.44%

Алюминий 240.33%

Железо 25.26%

Йод 18.61%

Кобальт 154.85%

Литий 0%

Марганец 21.96%

Медь 20.21%

Никель 0.77%

Рубидий 11.1%

Селен 79.67%

Фтор 2.12%

Хром 13.68%

Цинк 16.25%

Бор 2.22%

Ванадий 121%

Молибден 21.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1459.8 мкг	900 мкг	14.9	40.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.8	13.1
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	14.1	38.1
Витамин В4	1461.8 мг	500 мг	26.9	73.1
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	14.5	39.4
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.4	20
Витамин В9	121.1 мкг	400 мкг	2.8	7.6
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	8.8	23.8
Витамин С	61.6 мкг	90 мкг	6.3	17.1
Витамин D	12.1 мкг	10 мкг	11.2	30.3
Витамин E	22.6 мг	15 мг	13.9	37.6
Биотин	114.3 мг	50 мг	21.1	57.2
Витамин К	33.1 мкг	120 мкг	2.5	6.9
Витамин РР	25.1 мг	20 мг	11.6	31.4
Калий	2073.4 мг	2500 мг	7.6	20.7
Кальций	467.8 мг	1000 мг	4.3	11.7
Кремний	123.2 мг	30 мг	37.8	102.7
Магний	189.4 мг	400 мг	4.4	11.8
Натрий	3073.1 мг	1300 мг	21.8	59.1
Сера	1034.8 мг	500 мг	19.1	51.7
Фосфор	1190 мг	800 мг	13.7	37.2
Хлор	4456.6 мг	2300 мг	17.9	48.4
Алюминий	288.4 мкг	30 мкг	88.6	240.3
Железо	18.2 мг	18 мг	9.3	25.3
Йод	111.6 мкг	150 мкг	6.9	18.6
Кобальт	61.9 мкг	10 мкг	57.1	154.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	8.1	22
Медь	808.5 мкг	1000 мкг	7.5	20.2
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	88.8 мкг	200 мкг	4.1	11.1
Селен	175.3 мкг	55 мкг	29.4	79.7
Фтор	339.5 мкг	4000 мкг	0.8	2.1
Хром	27.4 мкг	50 мкг	5	13.7
Цинк	7.8 мг	12 мг	6	16.3
Бор	106.4 мкг	1200 мкг	0.8	2.2
Ванадий	96.8 мкг	20 мкг	44.6	121
Молибден	60 мкг	70 мкг	7.9	21.4