Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с мясом кружочками в духовке

Кабачки с мясом кружочками в духовке

Name: Кабачки с мясом кружочками в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 - 2 шт.; Фарш мясной 300 гр.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Сыр 100 гр.; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Петрушка 4 ветка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы никогда не пробовали приготовить кабачки с мясом кружочками в духовке, то это нужно обязательно сделать. Это блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Кабачки получаются очень сочными и сытными, и прекрасно подойдут для ужина в кругу семьи. А с рецептом справится любая хозяйка.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 109 ккал 2482 ккал 621 ккал

Белки 3,3 гр. 75,5 гр. 18,9 гр.

Жиры 8,6 гр. 197,3 гр. 49,3 гр.

Углеводы 4,2 гр. 96,8 гр. 24,2 гр.

Вода 73,2 гр. 1669,7 гр. 417,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 20,1 гр. 5,0 гр.

Ирина Муромцева (234 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем нужные нам ингредиенты. Сразу промываем кабачок, помидоры и зелень, и оставляем просохнуть.

Тем временем ставим духовку разогреваться до 190 градусов. Противень застилаем бумагой для запекания либо просто смазываем дно растительным маслом.

Кабачки нарезаем кольцами толщиной около 3 сантиметров и ложкой вынимаем из них серединки, которые затем мелко нарезаем ножом. Помидоры также нарезаем колечками, но уже толщиной не более 1 см. Сыр натираем на крупной терке, а лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками. Листья петрушки обязательно отделяем от стебля и также мелко нарезаем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, добавляем лук и обжариваем его до прозрачности. На это потребуется около 5 минут. Добавляем к луку нарезанные серединки кабачка и чеснок, и готовим еще 5 минут. Далее добавляем фарш, солим и перчим. Увеличиваем огонь и обжариваем все это на протяжении 5 минут, не забывая помешивать. По окончании добавляем петрушку.

Выкладываем кабачки в противень и заполняем их нашей приготовленной мясной начинкой.

Накрываем кабачки с фаршем сверху колечками помидора. Затем перемешиваем сметану с тертым сыром и выкладываем сверху. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку запекаться на 20 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем в таком виде еще 20 минут.

Когда кабачки станут мягкими и сверху покроются золотистой сырной корочкой, блюдо будет готово. Подавать его можно сразу из духовки, немного остудив. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.79%

Витамин В1 3.07%

Витамин В2 4.4%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 1.68%

Витамин В6 5.18%

Витамин В9 2.99%

Витамин В12 2.29%

Витамин С 13.71%

Витамин D 0.4%

Витамин E 8.47%

Биотин 0.77%

Витамин К 9.96%

Витамин РР 7.37%

Калий 9.23%

Кальций 6.42%

Кремний 71.56%

Магний 4.1%

Натрий 19.26%

Сера 3.04%

Фосфор 7.21%

Хлор 6.98%

Алюминий 232.97%

Железо 3.59%

Йод 0.75%

Кобальт 10.33%

Литий 1%

Марганец 6.2%

Медь 4.48%

Никель 0.46%

Рубидий 16.06%

Селен 0.38%

Фтор 0.12%

Хром 1.41%

Цинк 3.26%

Бор 2.16%

Ванадий 22.39%

Молибден 3.35%

Витамин A 63.63%

Витамин В1 69.96%

Витамин В2 100.32%

Витамин В4 43.37%

Витамин В5 38.25%

Витамин В6 118.23%

Витамин В9 68.16%

Витамин В12 52.34%

Витамин С 312.77%

Витамин D 9.06%

Витамин E 193.31%

Биотин 17.55%

Витамин К 227.23%

Витамин РР 168.23%

Калий 210.62%

Кальций 146.45%

Кремний 1633%

Магний 93.46%

Натрий 439.42%

Сера 69.26%

Фосфор 164.55%

Хлор 159.2%

Алюминий 5316.3%

Железо 81.93%

Йод 17.03%

Кобальт 235.8%

Литий 22.86%

Марганец 141.41%

Медь 102.34%

Никель 10.52%

Рубидий 366.58%

Селен 8.69%

Фтор 2.74%

Хром 32.17%

Цинк 74.44%

Бор 49.35%

Ванадий 511%

Молибден 76.36%

Витамин A 15.91%

Витамин В1 17.49%

Витамин В2 25.08%

Витамин В4 10.84%

Витамин В5 9.56%

Витамин В6 29.56%

Витамин В9 17.04%

Витамин В12 13.09%

Витамин С 78.19%

Витамин D 2.27%

Витамин E 48.33%

Биотин 4.39%

Витамин К 56.81%

Витамин РР 42.06%

Калий 52.66%

Кальций 36.61%

Кремний 408.25%

Магний 23.36%

Натрий 109.86%

Сера 17.32%

Фосфор 41.14%

Хлор 39.8%

Алюминий 1329.08%

Железо 20.48%

Йод 4.26%

Кобальт 58.95%

Литий 5.72%

Марганец 35.35%

Медь 25.58%

Никель 2.63%

Рубидий 91.65%

Селен 2.17%

Фтор 0.68%

Хром 8.04%

Цинк 18.61%

Бор 12.34%

Ванадий 127.75%

Молибден 19.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	572.6 мкг	900 мкг	2.8	15.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.1	17.5
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	4.4	25.1
Витамин В4	216.9 мг	500 мг	1.9	10.8
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.7	9.6
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	5.2	29.6
Витамин В9	272.7 мкг	400 мкг	3	17
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	2.3	13.1
Витамин С	281.5 мкг	90 мкг	13.7	78.2
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.4	2.3
Витамин E	29 мг	15 мг	8.5	48.3
Биотин	8.8 мг	50 мг	0.8	4.4
Витамин К	272.7 мкг	120 мкг	10	56.8
Витамин РР	33.6 мг	20 мг	7.4	42.1
Калий	5265.6 мг	2500 мг	9.2	52.7
Кальций	1464.5 мг	1000 мг	6.4	36.6
Кремний	489.9 мг	30 мг	71.6	408.3
Магний	373.8 мг	400 мг	4.1	23.4
Натрий	5712.5 мг	1300 мг	19.3	109.9
Сера	346.3 мг	500 мг	3	17.3
Фосфор	1316.4 мг	800 мг	7.2	41.1
Хлор	3661.7 мг	2300 мг	7	39.8
Алюминий	1594.9 мкг	30 мкг	233	1329.1
Железо	14.7 мг	18 мг	3.6	20.5
Йод	25.5 мкг	150 мкг	0.7	4.3
Кобальт	23.6 мкг	10 мкг	10.3	59
Литий	16 мкг	70 мкг	1	5.7
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	6.2	35.4
Медь	1023.4 мкг	1000 мкг	4.5	25.6
Никель	21 мкг	200 мкг	0.5	2.6
Рубидий	733.2 мкг	200 мкг	16.1	91.6
Селен	4.8 мкг	55 мкг	0.4	2.2
Фтор	109.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	16.1 мкг	50 мкг	1.4	8
Цинк	8.9 мг	12 мг	3.3	18.6
Бор	592.2 мкг	1200 мкг	2.2	12.3
Ванадий	102.2 мкг	20 мкг	22.4	127.8
Молибден	53.5 мкг	70 мкг	3.3	19.1