Главная
➠ Закуски
➠ Маринованные кабачки
➠ Маринованные кабачки слайсами быстрого приготовления

Маринованные кабачки слайсами быстрого приготовления

Name: Маринованные кабачки слайсами быстрого приготовления
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Укроп 1 пучок; Сахар-песок 1 ч.л.; Чеснок 4 зуб.; Соль 0,5 ч.л.; Масло растительное или Масло сливочное 2 ст.л.; Уксус столовый 9% или Уксус яблочный 6% 1 ст.л.; Перец душистый горошек 3 - 5 шт.

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованные кабачки слайсами быстрого приготовления – это простая и вкусная закуска. Кабачки получаются нежными и сочными. Можно подавать к праздничному столу и как дополнение к основным приёмам пищи каждый день. Пробуйте и вы останетесь довольны!

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 47 ккал 804 ккал 402 ккал

Белки 0,6 гр. 10,7 гр. 5,3 гр.

Жиры 2,7 гр. 45,1 гр. 22,6 гр.

Углеводы 5,1 гр. 86,6 гр. 43,3 гр.

Вода 89,5 гр. 1523,1 гр. 761,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 16,7 гр. 8,4 гр.

Марина Давыдова (208 рец.)

Маринованные кабачки слайсами быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Укроп 1 пучoк Сахар-песок 1 ч.л. Чеснок 4 зуб. Соль 0,5 ч.л. Масло растительное или Масло сливочное 2 ст.л. Уксус столовый 9% или Уксус яблочный 6% 1 ст.л. Перец душистый горошек 3 - 5 шт.

Процесс приготовления

Промываем кабачки под холодной водой. Срезаем плодоножку и с помощью овощечистки нарезаем слайсами.

Укроп мелко рубим ножом и перекладываем в глубокую миску.

Сюда же выдавливаем 3-4 зубчика чеснока и кладём 3-5 горошин душистого перца.

Добавляем соль и сахар.

Следом наливаем столовую ложку уксуса. Можно взять обычный столовый или яблочный. Растительное масло подойдет растительное или оливковое. Всё хорошенько перемешиваем.

Выкладываем все кабачки в миску с остальными ингредиентами и хорошенько перемешиваем. Важно делать это аккуратно, чтобы не повредить кабачки.

Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Наше блюдо готово. Можно подавать порционно или в виде закуски на праздничный стол. Приятного аппетита.

Витамины и минералы

Витамин A 1.17%

Витамин В1 2.48%

Витамин В2 2.31%

Витамин В4 1.8%

Витамин В5 2.01%

Витамин В6 6%

Витамин В9 3.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.95%

Витамин D 0%

Витамин E 7.53%

Биотин 0.75%

Витамин К 3.67%

Витамин РР 3.42%

Калий 9.8%

Кальций 2.22%

Кремний 94.01%

Магний 3.3%

Натрий 17.72%

Сера 0.3%

Фосфор 1.62%

Хлор 15.25%

Алюминий 225.93%

Железо 3.09%

Йод 0.03%

Кобальт 11.43%

Литий 0%

Марганец 6.45%

Медь 4.71%

Никель 0.52%

Рубидий 10.43%

Селен 0.41%

Фтор 0.1%

Хром 1.69%

Цинк 2.11%

Бор 1.5%

Ванадий 29.14%

Молибден 4.41%

Витамин A 19.86%

Витамин В1 42.2%

Витамин В2 39.39%

Витамин В4 30.63%

Витамин В5 34.22%

Витамин В6 102.14%

Витамин В9 65.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 288.48%

Витамин D 0%

Витамин E 128.08%

Биотин 12.8%

Витамин К 62.39%

Витамин РР 58.29%

Калий 166.76%

Кальций 37.71%

Кремний 1600%

Магний 56.12%

Натрий 301.51%

Сера 5.12%

Фосфор 27.57%

Хлор 259.57%

Алюминий 3845.33%

Железо 52.56%

Йод 0.45%

Кобальт 194.6%

Литий 0%

Марганец 109.86%

Медь 80.13%

Никель 8.8%

Рубидий 177.6%

Селен 7.05%

Фтор 1.77%

Хром 28.8%

Цинк 35.94%

Бор 25.6%

Ванадий 496%

Молибден 75.14%

Витамин A 9.93%

Витамин В1 21.1%

Витамин В2 19.69%

Витамин В4 15.32%

Витамин В5 17.11%

Витамин В6 51.07%

Витамин В9 32.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 144.24%

Витамин D 0%

Витамин E 64.04%

Биотин 6.4%

Витамин К 31.2%

Витамин РР 29.14%

Калий 83.38%

Кальций 18.85%

Кремний 800%

Магний 28.06%

Натрий 150.76%

Сера 2.56%

Фосфор 13.78%

Хлор 129.79%

Алюминий 1922.67%

Железо 26.28%

Йод 0.23%

Кобальт 97.3%

Литий 0%

Марганец 54.93%

Медь 40.07%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 3.53%

Фтор 0.88%

Хром 14.4%

Цинк 17.97%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 37.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	178.8 мкг	900 мкг	1.2	9.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.5	21.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.3	19.7
Витамин В4	153.2 мг	500 мг	1.8	15.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	2	17.1
Витамин В6	2 мг	2 мг	6	51.1
Витамин В9	261.1 мкг	400 мкг	3.8	32.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	259.6 мкг	90 мкг	16.9	144.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.2 мг	15 мг	7.5	64
Биотин	6.4 мг	50 мг	0.8	6.4
Витамин К	74.9 мкг	120 мкг	3.7	31.2
Витамин РР	11.7 мг	20 мг	3.4	29.1
Калий	4169.1 мг	2500 мг	9.8	83.4
Кальций	377.1 мг	1000 мг	2.2	18.9
Кремний	480 мг	30 мг	94	800
Магний	224.5 мг	400 мг	3.3	28.1
Натрий	3919.7 мг	1300 мг	17.7	150.8
Сера	25.6 мг	500 мг	0.3	2.6
Фосфор	220.6 мг	800 мг	1.6	13.8
Хлор	5970.2 мг	2300 мг	15.3	129.8
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	225.9	1922.7
Железо	9.5 мг	18 мг	3.1	26.3
Йод	0.7 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	19.5 мкг	10 мкг	11.4	97.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.5	54.9
Медь	801.3 мкг	1000 мкг	4.7	40.1
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.5	4.4
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	10.4	88.8
Селен	3.9 мкг	55 мкг	0.4	3.5
Фтор	70.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.9
Хром	14.4 мкг	50 мкг	1.7	14.4
Цинк	4.3 мг	12 мг	2.1	18
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.5	12.8
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	29.1	248
Молибден	52.6 мкг	70 мкг	4.4	37.6