Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Фаршированные кабачки в духовке кольцами

Фаршированные кабачки в духовке кольцами

Name: Фаршированные кабачки в духовке кольцами
Prep time: 85 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Фарш мясной 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 1 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Масло растительное 50 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень для украшения

40730

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу порекомендовать интересный способ приготовления фаршированных кабачков. Очищенные от семян кабачки начиняют фаршем, а затем запекают в духовке. Кабачковая закуска получается сытной и вкусной с приятной сырной корочкой.

Кухня Европейская

Время готовки 85 мин.

Порции 4

Калорийность 166 ккал 2855 ккал 714 ккал

Белки 6,0 гр. 102,9 гр. 25,7 гр.

Жиры 13,9 гр. 238,5 гр. 59,6 гр.

Углеводы 4,2 гр. 72,9 гр. 18,2 гр.

Вода 58,3 гр. 1004,1 гр. 251,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,5 гр. 3,6 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Фаршированные кабачки в духовке кольцами

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления фаршированных кабачков в духовке кольцами? Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сковороду хорошо разогрейте. Налейте небольшое количество растительного масла и выложите измельченный лук. Обжарьте в течение нескольких минут на среднем огне.

Морковь помойте и очистите с помощью овощечистки. Воспользовавшись крупной теркой, натрите очищенную морковь. Добавьте к обжаренному луку и тщательно перемешайте, готовьте еще несколько минут.

Мясной фарш выложите в глубокую миску, и добавьте обжаренные овощи, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу, и хорошо перемешайте.

Кабачки тщательно вымойте и дайте обсохнуть. Обрежьте кончики и очистите кожицу с помощью овощечистки. Очищенный кабачок нарежьте толстыми кружочками. С помощью столовой ложки извлеките сердцевину.

Противень застелите пергаментной бумагой, выложите подготовленные кабачки.

Кабачки начините фаршем.

Помидоры тщательно помойте. Нарежьте тонкими кольцами. Выложите поверх фаршированных кабачков.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Кабачки присыпьте натертым сыром. Духовку включите для разогрева. Запекайте кабачки 45 минут при температуре 180 градусов. Запеченные кабачки переложите на блюдо, украсив мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.02%

Витамин В1 3.8%

Витамин В2 6.04%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 1.87%

Витамин В6 4.3%

Витамин В9 2.04%

Витамин В12 2.32%

Витамин С 10.33%

Витамин D 0.29%

Витамин E 9.18%

Биотин 0.53%

Витамин К 5.89%

Витамин РР 9.14%

Калий 8.76%

Кальций 8.73%

Кремний 51.71%

Магний 4.75%

Натрий 32.4%

Сера 5.2%

Фосфор 11.61%

Хлор 9.33%

Алюминий 255.24%

Железо 4.77%

Йод 1.67%

Кобальт 9.91%

Литий 1.65%

Марганец 5.88%

Медь 3.98%

Никель 0.47%

Рубидий 20.06%

Селен 2.67%

Фтор 0.17%

Хром 1.34%

Цинк 3%

Бор 3.04%

Ванадий 35.42%

Молибден 3.92%

Витамин A 206.94%

Витамин В1 65.45%

Витамин В2 104.03%

Витамин В4 21.01%

Витамин В5 32.1%

Витамин В6 74.05%

Витамин В9 35.02%

Витамин В12 40%

Витамин С 177.83%

Витамин D 5%

Витамин E 158.05%

Биотин 9.04%

Витамин К 101.3%

Витамин РР 157.33%

Калий 150.74%

Кальций 150.29%

Кремний 890%

Магний 81.76%

Натрий 557.64%

Сера 89.44%

Фосфор 199.84%

Хлор 160.65%

Алюминий 4392.67%

Железо 82.16%

Йод 28.77%

Кобальт 170.6%

Литий 28.39%

Марганец 101.19%

Медь 68.56%

Никель 8.15%

Рубидий 345.15%

Селен 46.03%

Фтор 2.98%

Хром 22.99%

Цинк 51.65%

Бор 52.38%

Ванадий 609.5%

Молибден 67.5%

Витамин A 51.73%

Витамин В1 16.36%

Витамин В2 26.01%

Витамин В4 5.25%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 18.51%

Витамин В9 8.76%

Витамин В12 10%

Витамин С 44.46%

Витамин D 1.25%

Витамин E 39.51%

Биотин 2.26%

Витамин К 25.33%

Витамин РР 39.33%

Калий 37.68%

Кальций 37.57%

Кремний 222.5%

Магний 20.44%

Натрий 139.41%

Сера 22.36%

Фосфор 49.96%

Хлор 40.16%

Алюминий 1098.17%

Железо 20.54%

Йод 7.19%

Кобальт 42.65%

Литий 7.1%

Марганец 25.3%

Медь 17.14%

Никель 2.04%

Рубидий 86.29%

Селен 11.51%

Фтор 0.75%

Хром 5.75%

Цинк 12.91%

Бор 13.1%

Ванадий 152.38%

Молибден 16.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1862.4 мкг	900 мкг	12	51.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.8	16.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	6	26
Витамин В4	105 мг	500 мг	1.2	5.3
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.9	8
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.3	18.5
Витамин В9	140.1 мкг	400 мкг	2	8.8
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	2.3	10
Витамин С	160 мкг	90 мкг	10.3	44.5
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.3	1.3
Витамин E	23.7 мг	15 мг	9.2	39.5
Биотин	4.5 мг	50 мг	0.5	2.3
Витамин К	121.6 мкг	120 мкг	5.9	25.3
Витамин РР	31.5 мг	20 мг	9.1	39.3
Калий	3768.5 мг	2500 мг	8.8	37.7
Кальций	1502.9 мг	1000 мг	8.7	37.6
Кремний	267 мг	30 мг	51.7	222.5
Магний	327 мг	400 мг	4.8	20.4
Натрий	7249.3 мг	1300 мг	32.4	139.4
Сера	447.2 мг	500 мг	5.2	22.4
Фосфор	1598.7 мг	800 мг	11.6	50
Хлор	3695 мг	2300 мг	9.3	40.2
Алюминий	1317.8 мкг	30 мкг	255.2	1098.2
Железо	14.8 мг	18 мг	4.8	20.5
Йод	43.2 мкг	150 мкг	1.7	7.2
Кобальт	17.1 мкг	10 мкг	9.9	42.7
Литий	19.9 мкг	70 мкг	1.6	7.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.9	25.3
Медь	685.6 мкг	1000 мкг	4	17.1
Никель	16.3 мкг	200 мкг	0.5	2
Рубидий	690.3 мкг	200 мкг	20.1	86.3
Селен	25.3 мкг	55 мкг	2.7	11.5
Фтор	119.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	11.5 мкг	50 мкг	1.3	5.7
Цинк	6.2 мг	12 мг	3	12.9
Бор	628.6 мкг	1200 мкг	3	13.1
Ванадий	121.9 мкг	20 мкг	35.4	152.4
Молибден	47.3 мкг	70 мкг	3.9	16.9