Главная
➠ Закуски
➠ Маринованные кабачки быстрого приготовления
➠ Малосольные кабачки быстрого приготовления

Малосольные кабачки быстрого приготовления

Name: Малосольные кабачки быстрого приготовления
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Кинза 4 ветка; Чеснок 1 зуб.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Уксус белый винный или Уксус винный красный 1 ст.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Перец чёрный молотый 2 щепотка

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Малосольные кабачки быстрого приготовления – это оригинальный кулинарный вариант, который точно стоит взять на заметку. Приготовленные таким способом кабачки получаются очень сочными и интересными по вкусу. Угощение прекрасно дополнит ваши горячие обеденные блюда.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 86 ккал 786 ккал 393 ккал

Белки 0,6 гр. 5,4 гр. 2,7 гр.

Жиры 6,8 гр. 62,4 гр. 31,2 гр.

Углеводы 5,5 гр. 49,7 гр. 24,9 гр.

Вода 81,9 гр. 746,5 гр. 373,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,3 гр. 4,2 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Малосольные кабачки быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Кинза 4 ветки Чеснок 1 зуб. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Уксус белый винный или Уксус винный красный 1 ст.л. Масло оливковое 3 ст.л. Перец чёрный молотый 2 щепотки

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Промываем кабачок под водой и режем его тонкими кружками. Лучше всего для этого использовать специальную овощерезку. Так мы получим максимально тонкие ломтики.

Кабачки выкладываем в чистый целлофановый пакет.

Посыпаем продукт солью, сахарным песком и черным молотым перцем.

Сюда же отправляем измельченную кинзу и чеснок. Зубчик чеснока можно разрезать ножом, пропустить через пресс или натереть на терке с мелкими зубчиками.

Поливаем продукты оливковым маслом и винным уксусом.

Перемешиваем заготовку и завязываем пакет. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Малосольные кабачки быстрого приготовления готовы. Перекладывайте на тарелку и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 1.1%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 3.07%

Витамин В4 1.73%

Витамин В5 1.98%

Витамин В6 6.85%

Витамин В9 3.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.11%

Витамин D 0%

Витамин E 6.12%

Биотин 0.7%

Витамин К 9.73%

Витамин РР 3.21%

Калий 8.75%

Кальций 1.95%

Кремний 87.82%

Магний 2.21%

Натрий 32.89%

Сера 0.45%

Фосфор 1.6%

Хлор 28.49%

Алюминий 211.05%

Железо 2.55%

Йод 0.04%

Кобальт 11.7%

Литий 0%

Марганец 6.32%

Медь 4.83%

Никель 0.48%

Рубидий 9.75%

Селен 0.46%

Фтор 0.1%

Хром 1.58%

Цинк 1.99%

Бор 1.41%

Ванадий 27.22%

Молибден 4.99%

Витамин A 10%

Витамин В1 30.38%

Витамин В2 27.93%

Витамин В4 15.76%

Витамин В5 18.01%

Витамин В6 62.37%

Витамин В9 31.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.62%

Витамин D 0%

Витамин E 55.72%

Биотин 6.4%

Витамин К 88.6%

Витамин РР 29.28%

Калий 79.71%

Кальций 17.76%

Кремний 800%

Магний 20.14%

Натрий 299.65%

Сера 4.08%

Фосфор 14.6%

Хлор 259.57%

Алюминий 1922.67%

Железо 23.22%

Йод 0.35%

Кобальт 106.6%

Литий 0%

Марганец 57.53%

Медь 43.99%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 4.23%

Фтор 0.89%

Хром 14.4%

Цинк 18.1%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 45.43%

Витамин A 5%

Витамин В1 15.19%

Витамин В2 13.97%

Витамин В4 7.88%

Витамин В5 9.01%

Витамин В6 31.18%

Витамин В9 15.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 68.81%

Витамин D 0%

Витамин E 27.86%

Биотин 3.2%

Витамин К 44.3%

Витамин РР 14.64%

Калий 39.85%

Кальций 8.88%

Кремний 400%

Магний 10.07%

Натрий 149.82%

Сера 2.04%

Фосфор 7.3%

Хлор 129.79%

Алюминий 961.33%

Железо 11.61%

Йод 0.17%

Кобальт 53.3%

Литий 0%

Марганец 28.77%

Медь 21.99%

Никель 2.2%

Рубидий 44.4%

Селен 2.11%

Фтор 0.45%

Хром 7.2%

Цинк 9.05%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 22.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	90 мкг	900 мкг	1.1	5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.3	15.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.1	14
Витамин В4	78.8 мг	500 мг	1.7	7.9
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2	9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.8	31.2
Витамин В9	125 мкг	400 мкг	3.4	15.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	123.9 мкг	90 мкг	15.1	68.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.4 мг	15 мг	6.1	27.9
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.7	3.2
Витамин К	106.3 мкг	120 мкг	9.7	44.3
Витамин РР	5.9 мг	20 мг	3.2	14.6
Калий	1992.7 мг	2500 мг	8.7	39.9
Кальций	177.6 мг	1000 мг	1.9	8.9
Кремний	240 мг	30 мг	87.8	400
Магний	80.6 мг	400 мг	2.2	10.1
Натрий	3895.4 мг	1300 мг	32.9	149.8
Сера	20.4 мг	500 мг	0.4	2
Фосфор	116.8 мг	800 мг	1.6	7.3
Хлор	5970.2 мг	2300 мг	28.5	129.8
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	211.1	961.3
Железо	4.2 мг	18 мг	2.5	11.6
Йод	0.5 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	10.7 мкг	10 мкг	11.7	53.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6.3	28.8
Медь	439.9 мкг	1000 мкг	4.8	22
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.5	2.2
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	9.7	44.4
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.5	2.1
Фтор	35.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	7.2 мкг	50 мкг	1.6	7.2
Цинк	2.2 мг	12 мг	2	9.1
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	1.4	6.4
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	27.2	124
Молибден	31.8 мкг	70 мкг	5	22.7