Главная
➠ Яичница с луком и помидорами

Яичница с луком и помидорами

Name: Яичница с луком и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Бекон 20 гр.; Лук репчатый 50 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.; Помидоры 150 гр.; Зелень 8 гр.; Перец черный молотый по вкусу

337

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яичница с луком и помидорами выглядит очень аппетитно. Сытное угощение готовится максимально просто. С таким блюдом справится даже неопытный кулинар. Яичница получается вкусной и не доставляет особых хлопот. Яркое блюдо станет для вас любимчиком среди простых завтраков.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 1

Калорийность 132 ккал 488 ккал 488 ккал

Белки 5,1 гр. 19,0 гр. 19,0 гр.

Жиры 10,9 гр. 40,4 гр. 40,4 гр.

Углеводы 3,5 гр. 12,8 гр. 12,8 гр.

Вода 76,6 гр. 282,6 гр. 282,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 3,5 гр. 3,5 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Бекон 20 гр. Лук репчатый 50 гр. Соль по вкусу Масло растительное 1 ст.л. Помидоры 150 гр. Зелень 8 гр. Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем компоненты для аппетитной яичницы. Моем помидоры и зелень. Обсушиваем. Яйца ополаскиваем и вытираем. Бекон берем уже нарезанный тонкими слайсами.

На сковородку кладем ломтики бекона и размещаем на среднем огне. Обжариваем до хрустящего состояния.

Помидоры нарезаем кубиком, предварительно удалив плодоножку. Очистив лук, промываем и рубим кубиком.

Хрустящий бекон кладем на поверхность, застеленную бумажными полотенцами.

На сковородку с вытопленным жиром забрасываем луковую нарезку. При необходимости доливаем растительное масло. Пассеруем до золотистости.

К золотистому луку кладем помидоры. Когда томаты пустят сок, солим и перчим. Размешиваем.

В центре делаем небольшие углубления. Разбиваем яйца, делаем это аккуратно, чтобы не повредить желток. Солим и перчим. Прикрыв крышкой, убавляем нагрев и готовим пять минут.

Тем временем мелко рубим зелень.

Когда белок приготовится, а желток останется жидким, снимаем сковородку с плиты. Для тех, кто любит твердый желток, выдерживаем на огне еще пару минут.

Присыпаем яичницу зеленью.

Сервируем блюдо и подаем горячим, пока яичница не застыла. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.87%

Витамин В1 5.3%

Витамин В2 9.7%

Витамин В4 15.7%

Витамин В5 9%

Витамин В6 5.39%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 6.07%

Витамин С 12.53%

Витамин D 6.78%

Витамин E 17.67%

Биотин 12.29%

Витамин К 11.85%

Витамин РР 8.05%

Калий 8.96%

Кальций 4.43%

Кремний 10.39%

Магний 4.59%

Натрий 55.2%

Сера 15.32%

Фосфор 11.61%

Хлор 45.39%

Алюминий 370.17%

Железо 7.52%

Йод 4.79%

Кобальт 43.39%

Литий 12.14%

Марганец 11.81%

Медь 9.01%

Никель 0.28%

Рубидий 37.74%

Селен 19.24%

Фтор 0.7%

Хром 3.04%

Цинк 5.21%

Бор 8.36%

Ванадий 8.13%

Молибден 9.3%

Витамин A 54.89%

Витамин В1 19.57%

Витамин В2 35.79%

Витамин В4 57.93%

Витамин В5 33.22%

Витамин В6 19.87%

Витамин В9 3.76%

Витамин В12 22.4%

Витамин С 46.25%

Витамин D 25%

Витамин E 65.21%

Биотин 45.34%

Витамин К 43.73%

Витамин РР 29.71%

Калий 33.07%

Кальций 16.35%

Кремний 38.33%

Магний 16.93%

Натрий 203.69%

Сера 56.52%

Фосфор 42.84%

Хлор 167.48%

Алюминий 1365.93%

Железо 27.74%

Йод 17.67%

Кобальт 160.12%

Литий 44.79%

Марганец 43.59%

Медь 33.24%

Никель 1.05%

Рубидий 139.25%

Селен 71%

Фтор 2.58%

Хром 11.23%

Цинк 19.24%

Бор 30.83%

Ванадий 30%

Молибден 34.31%