Главная
➠ Яичница со шпинатом

Яичница со шпинатом

Name: Яичница со шпинатом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Сливки 80 мл.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное 0,5 ст.л.; Масло сливочное 1,5 ст.л.; Масло сливочное для смазывания; Шпинат 200 гр.; Чеснок 2 зуб.; Перец черный молотый по вкусу; Масло сливочное для смазывания; Перец чили 0.25 шт.

253

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яичница со шпинатом на свое воплощение потребует около получаса. Сытное блюдо отлично подходит для плотного завтрака. Яичница выглядит ярко и привлекательно. Приготовить блюдо можно в духовке или пожарить на сковороде. Ароматное угощение станет фаворитом среди завтраков.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 185 ккал 913 ккал 456 ккал

Белки 4,5 гр. 22,2 гр. 11,1 гр.

Жиры 17,1 гр. 84,4 гр. 42,2 гр.

Углеводы 3,1 гр. 15,2 гр. 7,6 гр.

Вода 71,1 гр. 351,2 гр. 175,6 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 6,2 гр. 3,1 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Собираем ингредиенты. Промываем шпинат и даем ему просохнуть.

Керамические формы смазываем сливочным маслом при помощи силиконовой кисточки.

Разместив сковороду на среднем пламени, смешиваем 1,5 столовой ложки сливочного и половину столовой ложки растительного масла.

Очистив лук и сполоснув его, нарезаем полукольцами. Пассеруем 5 минут при постоянном помешивании, пока лук не приобретет золотистый оттенок.

Очистив чеснок и промыв острый перец, тонко рубим и забрасываем к золотистому луку. Жарим около минуты.

Кладем шпинат к обжарке, помешивая, жарим несколько минут.

Добавив сливки, солим и перчим. Томим содержимое на умеренном огне 3 минуты.

Отключив нагрев, распределяем смесь по смазанным сливочным маслом формам.

По центру формируем ямку и вбиваем яйца.

Разогреваем духовку до 200°С. Формы помещаем на решетку или противень и запекаем блюдо не более тринадцати минут.

Готовую яичницу подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 48.89%

Витамин В1 5.52%

Витамин В2 13.56%

Витамин В4 12.95%

Витамин В5 8.91%

Витамин В6 6.78%

Витамин В9 9.15%

Витамин В12 3.88%

Витамин С 27.32%

Витамин D 6.74%

Витамин E 22.05%

Биотин 9.36%

Витамин К 165.29%

Витамин РР 7.47%

Калий 16.89%

Кальций 7.88%

Кремний 71.59%

Магний 11.93%

Натрий 39.46%

Сера 12.8%

Фосфор 11.86%

Хлор 33.96%

Алюминий 342.94%

Железо 36.04%

Йод 7.62%

Кобальт 38.87%

Литий 0.4%

Марганец 27.83%

Медь 5.78%

Никель 0.51%

Рубидий 39.9%

Селен 13.7%

Фтор 0.88%

Хром 4.66%

Цинк 5.47%

Бор 3.78%

Ванадий 15.98%

Молибден 6.84%

Витамин A 241.65%

Витамин В1 27.27%

Витамин В2 67%

Витамин В4 64.03%

Витамин В5 44.04%

Витамин В6 33.53%

Витамин В9 45.24%

Витамин В12 19.2%

Витамин С 135.01%

Витамин D 33.31%

Витамин E 108.98%

Биотин 46.26%

Витамин К 816.92%

Витамин РР 36.92%

Калий 83.46%

Кальций 38.94%

Кремний 353.83%

Магний 58.98%

Натрий 195.02%

Сера 63.24%

Фосфор 58.61%

Хлор 167.86%

Алюминий 1695%

Железо 178.12%

Йод 37.67%

Кобальт 192.13%

Литий 2%

Марганец 137.56%

Медь 28.56%

Никель 2.53%

Рубидий 197.2%

Селен 67.73%

Фтор 4.37%

Хром 23.04%

Цинк 27.03%

Бор 18.68%

Ванадий 79%

Молибден 33.79%

Витамин A 120.83%

Витамин В1 13.64%

Витамин В2 33.5%

Витамин В4 32.01%

Витамин В5 22.02%

Витамин В6 16.76%

Витамин В9 22.62%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 67.5%

Витамин D 16.65%

Витамин E 54.49%

Биотин 23.13%

Витамин К 408.46%

Витамин РР 18.46%

Калий 41.73%

Кальций 19.47%

Кремний 176.92%

Магний 29.49%

Натрий 97.51%

Сера 31.62%

Фосфор 29.3%

Хлор 83.93%

Алюминий 847.5%

Железо 89.06%

Йод 18.83%

Кобальт 96.07%

Литий 1%

Марганец 68.78%

Медь 14.28%

Никель 1.26%

Рубидий 98.6%

Селен 33.87%

Фтор 2.19%

Хром 11.52%

Цинк 13.51%

Бор 9.34%

Ванадий 39.5%

Молибден 16.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2174.9 мкг	900 мкг	48.9	120.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.5	13.6
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	13.6	33.5
Витамин В4	320.1 мг	500 мг	13	32
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	8.9	22
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.8	16.8
Витамин В9	180.9 мкг	400 мкг	9.2	22.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.9	9.6
Витамин С	121.5 мкг	90 мкг	27.3	67.5
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	6.7	16.7
Витамин E	16.3 мг	15 мг	22	54.5
Биотин	23.1 мг	50 мг	9.4	23.1
Витамин К	980.3 мкг	120 мкг	165.3	408.5
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	7.5	18.5
Калий	2086.5 мг	2500 мг	16.9	41.7
Кальций	389.4 мг	1000 мг	7.9	19.5
Кремний	106.2 мг	30 мг	71.6	176.9
Магний	235.9 мг	400 мг	11.9	29.5
Натрий	2535.3 мг	1300 мг	39.5	97.5
Сера	316.2 мг	500 мг	12.8	31.6
Фосфор	468.9 мг	800 мг	11.9	29.3
Хлор	3860.7 мг	2300 мг	34	83.9
Алюминий	508.5 мкг	30 мкг	342.9	847.5
Железо	32.1 мг	18 мг	36	89.1
Йод	56.5 мкг	150 мкг	7.6	18.8
Кобальт	19.2 мкг	10 мкг	38.9	96.1
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.4	1
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	27.8	68.8
Медь	285.6 мкг	1000 мкг	5.8	14.3
Никель	5.1 мкг	200 мкг	0.5	1.3
Рубидий	394.4 мкг	200 мкг	39.9	98.6
Селен	37.3 мкг	55 мкг	13.7	33.9
Фтор	175 мкг	4000 мкг	0.9	2.2
Хром	11.5 мкг	50 мкг	4.7	11.5
Цинк	3.2 мг	12 мг	5.5	13.5
Бор	224.2 мкг	1200 мкг	3.8	9.3
Ванадий	15.8 мкг	20 мкг	16	39.5
Молибден	23.7 мкг	70 мкг	6.8	16.9