Главная
➠ Яичница с грибами

Яичница с грибами

Name: Яичница с грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Вешенки 100 гр.; Лук зелёный 1 перо; Соль по вкусу; Масло растительное 1 - 2 ст.л.; Чеснок 1 - 2 зуб.; Кинза по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа Хмели-Сунели по вкусу; Петрушка по вкусу

283

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яичница с грибами готовится быстро и получается очень вкусной. Для реализации рецепта можно использовать различные грибы. Когда нет вешенок, я использую свежие или замороженные шампиньоны, а также консервированные заготовки в собственном соку. Душистая яичница хорошо насыщает и поднимает настроение с самого утра.

Кухня Европейская

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 202 ккал 603 ккал 603 ккал

Белки 6,4 гр. 19,2 гр. 19,2 гр.

Жиры 17,9 гр. 53,4 гр. 53,4 гр.

Углеводы 3,6 гр. 10,8 гр. 10,8 гр.

Вода 65,5 гр. 196,0 гр. 196,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 4,2 гр. 4,2 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и ополаскиваем зелень.

Промытые и просушенные грибы нарезаем кубиком. Очистив чеснок, ополаскиваем и мелко рубим.

Прогрев на сковороде растительное масло, забрасываем грибы и обжариваем до мягкого состояния. Немного солим и приправляем специями.

Не теряя времени, измельчаем зеленый лук, отделив белую часть.

К грибной обжарке, кладем рубленый чеснок и белую часть лука. Обжариваем минуту, помешивая.

Отодвигаем обжарку к краю, яйца разбиваем в центр так, чтобы желток остался целым. Немного солим и приправляем специями белок. Готовим, пока белок полностью не прожарится, а желток не прихватится по краю. Степень приготовления каждый определяет самостоятельно.

Отключив нагрев, присыпаем яичницу рубленой зеленью.

Подаем блюдо прямо в сковороде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.41%

Витамин В1 8.44%

Витамин В2 20.6%

Витамин В4 22.23%

Витамин В5 19.57%

Витамин В6 12.19%

Витамин В9 9.43%

Витамин В12 6.37%

Витамин С 15.9%

Витамин D 10.42%

Витамин E 42.96%

Биотин 22.29%

Витамин К 150.24%

Витамин РР 16.65%

Калий 15.49%

Кальций 10.4%

Кремний 4.48%

Магний 13.84%

Натрий 64.82%

Сера 17.25%

Фосфор 16.31%

Хлор 55.37%

Алюминий 309.97%

Железо 21.66%

Йод 5.04%

Кобальт 43.05%

Литий 0.4%

Марганец 27.01%

Медь 18.69%

Никель 0.34%

Рубидий 2.59%

Селен 22.8%

Фтор 0.75%

Хром 11.63%

Цинк 6.44%

Бор 1.07%

Ванадий 3.12%

Молибден 12.27%

Витамин A 64.08%

Витамин В1 25.25%

Витамин В2 61.67%

Витамин В4 66.54%

Витамин В5 58.58%

Витамин В6 36.48%

Витамин В9 28.22%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 47.6%

Витамин D 31.2%

Витамин E 128.57%

Биотин 66.72%

Витамин К 449.66%

Витамин РР 49.84%

Калий 46.37%

Кальций 31.12%

Кремний 13.42%

Магний 41.44%

Натрий 194.01%

Сера 51.63%

Фосфор 48.83%

Хлор 165.72%

Алюминий 927.75%

Железо 64.82%

Йод 15.09%

Кобальт 128.85%

Литий 1.2%

Марганец 80.85%

Медь 55.92%

Никель 1.02%

Рубидий 7.76%

Селен 68.23%

Фтор 2.25%

Хром 34.82%

Цинк 19.28%

Бор 3.2%

Ванадий 9.34%

Молибден 36.71%