Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Рулет из кабачков с сыром и помидорами в духовке

Рулет из кабачков с сыром и помидорами в духовке

Name: Рулет из кабачков с сыром и помидорами в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Мука 4 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Для начинки:; Сыр плавленый 200 гр.; Укроп 30 гр.; Чеснок 1 зуб.; Сметана 3 ст.л.; Помидоры 2 шт.

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулет из кабачков с сыром и помидорами в духовке получается невероятно ярким по вкусу, привлекательным и аппетитным. Кроме того, такая закуска порадует сочностью и питательными свойствами. Используйте кулинарную идею для ваших интересных перекусов и праздников.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 6

Калорийность 79 ккал 1874 ккал 312 ккал

Белки 2,8 гр. 66,5 гр. 11,1 гр.

Жиры 4,3 гр. 102,4 гр. 17,1 гр.

Углеводы 7,1 гр. 169,2 гр. 28,2 гр.

Вода 82,7 гр. 1963,4 гр. 327,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,6 гр. 3,1 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Рулет из кабачков с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем кабачок от кожуры и семян. После плод натираем на терке. Полученную массу солим, оставляем на 10 минут и после отжимаем от сока.

Во вместительной емкости взбалтываем яйца со специями.

В кабачковую массу выливаем яичную смесь, сюда же отправляем просеянную муку и сметану. Перемешиваем до однородности.

Застилаем противень с пергаментом и сюда выливаем наше овощное тесто, разравниваем его по поверхности. Выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.

Для начинки натираем плавленые сырки на терке, дополняем их сметаной и измельченным чесноком. Перемешиваем.

Промываем помидоры и режем их тонкими ломтиками.

На запеченный кабачковый слой ровным слоем выкладываем массу из сыра и сметаны. Сюда же кладем кусочки помидоров и измельченную зелень.

Сворачиваем заготовку в плотный рулет, после заворачиваем его пищевой пленкой или фольгой. Убираем в холодильник для пропитки.

Рулет из кабачков с сыром и помидорами в духовке готов. Нарезайте кусочками и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 5.82%

Витамин В1 2.15%

Витамин В2 5.33%

Витамин В4 5.98%

Витамин В5 4.63%

Витамин В6 4.98%

Витамин В9 3.36%

Витамин В12 2.5%

Витамин С 14.2%

Витамин D 2.17%

Витамин E 1.18%

Биотин 4.3%

Витамин К 3.14%

Витамин РР 4.2%

Калий 8.85%

Кальций 6.63%

Кремний 68.63%

Магний 2.65%

Натрий 13.85%

Сера 6.89%

Фосфор 9.94%

Хлор 12.31%

Алюминий 190.33%

Железо 3.91%

Йод 1.03%

Кобальт 15.52%

Литий 1.89%

Марганец 6.44%

Медь 5.16%

Никель 0.38%

Рубидий 8.33%

Селен 4.24%

Фтор 0.2%

Хром 1.78%

Цинк 4.4%

Бор 2.03%

Ванадий 22.15%

Молибден 4.13%

Витамин A 138.13%

Витамин В1 51.07%

Витамин В2 126.58%

Витамин В4 142.05%

Витамин В5 110.06%

Витамин В6 118.28%

Витамин В9 79.82%

Витамин В12 59.45%

Витамин С 337.22%

Витамин D 51.45%

Витамин E 28.09%

Биотин 102.14%

Витамин К 74.5%

Витамин РР 99.84%

Калий 210.19%

Кальций 157.55%

Кремний 1630%

Магний 62.89%

Натрий 329.03%

Сера 163.67%

Фосфор 236.06%

Хлор 292.41%

Алюминий 4520.33%

Железо 92.79%

Йод 24.45%

Кобальт 368.6%

Литий 44.79%

Марганец 153.06%

Медь 122.52%

Никель 9.1%

Рубидий 197.85%

Селен 100.77%

Фтор 4.71%

Хром 42.3%

Цинк 104.51%

Бор 48.1%

Ванадий 526%

Молибден 98%

Витамин A 23.02%

Витамин В1 8.51%

Витамин В2 21.1%

Витамин В4 23.67%

Витамин В5 18.34%

Витамин В6 19.71%

Витамин В9 13.3%

Витамин В12 9.91%

Витамин С 56.2%

Витамин D 8.58%

Витамин E 4.68%

Биотин 17.02%

Витамин К 12.42%

Витамин РР 16.64%

Калий 35.03%

Кальций 26.26%

Кремний 271.67%

Магний 10.48%

Натрий 54.84%

Сера 27.28%

Фосфор 39.34%

Хлор 48.74%

Алюминий 753.39%

Железо 15.46%

Йод 4.08%

Кобальт 61.43%

Литий 7.46%

Марганец 25.51%

Медь 20.42%

Никель 1.52%

Рубидий 32.98%

Селен 16.8%

Фтор 0.79%

Хром 7.05%

Цинк 17.42%

Бор 8.02%

Ванадий 87.67%

Молибден 16.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1243.1 мкг	900 мкг	5.8	23
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.2	8.5
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	5.3	21.1
Витамин В4	710.2 мг	500 мг	6	23.7
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	4.6	18.3
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	5	19.7
Витамин В9	319.3 мкг	400 мкг	3.4	13.3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	2.5	9.9
Витамин С	303.5 мкг	90 мкг	14.2	56.2
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	2.2	8.6
Витамин E	4.2 мг	15 мг	1.2	4.7
Биотин	51.1 мг	50 мг	4.3	17
Витамин К	89.4 мкг	120 мкг	3.1	12.4
Витамин РР	20 мг	20 мг	4.2	16.6
Калий	5254.6 мг	2500 мг	8.8	35
Кальций	1575.5 мг	1000 мг	6.6	26.3
Кремний	489 мг	30 мг	68.6	271.7
Магний	251.6 мг	400 мг	2.6	10.5
Натрий	4277.4 мг	1300 мг	13.9	54.8
Сера	818.3 мг	500 мг	6.9	27.3
Фосфор	1888.5 мг	800 мг	9.9	39.3
Хлор	6725.5 мг	2300 мг	12.3	48.7
Алюминий	1356.1 мкг	30 мкг	190.3	753.4
Железо	16.7 мг	18 мг	3.9	15.5
Йод	36.7 мкг	150 мкг	1	4.1
Кобальт	36.9 мкг	10 мкг	15.5	61.4
Литий	31.4 мкг	70 мкг	1.9	7.5
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	6.4	25.5
Медь	1225.2 мкг	1000 мкг	5.2	20.4
Никель	18.2 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	395.7 мкг	200 мкг	8.3	33
Селен	55.4 мкг	55 мкг	4.2	16.8
Фтор	188.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	21.2 мкг	50 мкг	1.8	7.1
Цинк	12.5 мг	12 мг	4.4	17.4
Бор	577.2 мкг	1200 мкг	2	8
Ванадий	105.2 мкг	20 мкг	22.1	87.7
Молибден	68.6 мкг	70 мкг	4.1	16.3