Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Рулет из кабачков с сыром

Рулет из кабачков с сыром

Name: Рулет из кабачков с сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 250 гр.; Яйцо 4 шт.; Сыр твердый 120 гр.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Кефир 60 мл.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Укроп 4 ветка

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулет из кабачков с сыром сможет приготовить любой. Несложный рецепт под силу как хозяйкам с большим кулинарным опытом, так и новичкам. Для приготовления оригинальной закуски потребуются недорогие ингредиенты и 40 минут свободного времени.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 161 ккал 1110 ккал 139 ккал

Белки 9,6 гр. 65,9 гр. 8,2 гр.

Жиры 9,1 гр. 62,6 гр. 7,8 гр.

Углеводы 9,8 гр. 67,2 гр. 8,4 гр.

Вода 67,7 гр. 466,0 гр. 58,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 6,6 гр. 0,8 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 250 гр. Яйцо 4 шт. Сыр твердый 120 гр. Мука пшеничная 3 ст.л. Кефир 60 мл. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Укроп 4 ветки

Процесс приготовления

Промываем и обсушиваем кабачки и зелень. Разогреваем духовку до 180 градусов.

Кабачки натираем на терке и складываем в миску. Укроп мелко рубим и отправляем к кабачкам.

Разбиваем яйца и вливаем кефир. Приправляем специями.

Размешиваем до однородности.

К жидкой смеси просеиваем муку.

Тщательно вымешиваем массу до гладкости.

Форму застилаем качественным пергаментом и выливаем тесто. Распределяем по форме ровным слоем и выпекаем 20 минут в раскаленной духовке.

Через 20 минут основа пропечется. Достаем и остужаем.

Натираем сыр на той же терке, что и кабачки. 2 столовые ложки сырной стружки оставляем.

Большей частью сырной стружки покрываем кабачковый корж.

Плотно сворачиваем рулет при помощи бумаги.

Верхушку рулета посыпаем оставленным сыром.

Рулет отправляем в духовку подрумяниться. Потребуется 7-10 минут.

Спустя указанное время достаем и остужаем блюдо. Разрезаем на порции.

Сервируем угощение и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.73%

Витамин В1 4.04%

Витамин В2 11.92%

Витамин В4 18.43%

Витамин В5 11.08%

Витамин В6 6.29%

Витамин В9 4.23%

Витамин В12 14.27%

Витамин С 7.87%

Витамин D 8.71%

Витамин E 3.24%

Биотин 14.46%

Витамин К 2.71%

Витамин РР 14.14%

Калий 7.27%

Кальций 18.84%

Кремний 37.79%

Магний 4.32%

Натрий 40.3%

Сера 21.31%

Фосфор 20.67%

Хлор 34.37%

Алюминий 87.57%

Железо 8.06%

Йод 4.39%

Кобальт 39.04%

Литий 0%

Марганец 12.27%

Медь 7.73%

Никель 0.32%

Рубидий 4.03%

Селен 23.84%

Фтор 0.55%

Хром 3.7%

Цинк 9.68%

Бор 0.92%

Ванадий 60.32%

Молибден 7.42%

Витамин A 108.21%

Витамин В1 27.78%

Витамин В2 82.01%

Витамин В4 126.83%

Витамин В5 76.21%

Витамин В6 43.28%

Витамин В9 29.08%

Витамин В12 98.2%

Витамин С 54.16%

Витамин D 59.92%

Витамин E 22.31%

Биотин 99.46%

Витамин К 18.63%

Витамин РР 97.26%

Калий 49.99%

Кальций 129.63%

Кремний 260%

Магний 29.74%

Натрий 277.3%

Сера 146.6%

Фосфор 142.18%

Хлор 236.5%

Алюминий 602.5%

Железо 55.47%

Йод 30.18%

Кобальт 268.59%

Литий 0%

Марганец 84.4%

Медь 53.15%

Никель 2.2%

Рубидий 27.75%

Селен 164%

Фтор 3.76%

Хром 25.44%

Цинк 66.6%

Бор 6.31%

Ванадий 415%

Молибден 51.04%

Витамин A 13.53%

Витамин В1 3.47%

Витамин В2 10.25%

Витамин В4 15.85%

Витамин В5 9.53%

Витамин В6 5.41%

Витамин В9 3.63%

Витамин В12 12.28%

Витамин С 6.77%

Витамин D 7.49%

Витамин E 2.79%

Биотин 12.43%

Витамин К 2.33%

Витамин РР 12.16%

Калий 6.25%

Кальций 16.2%

Кремний 32.5%

Магний 3.72%

Натрий 34.66%

Сера 18.33%

Фосфор 17.77%

Хлор 29.56%

Алюминий 75.31%

Железо 6.93%

Йод 3.77%

Кобальт 33.57%

Литий 0%

Марганец 10.55%

Медь 6.64%

Никель 0.28%

Рубидий 3.47%

Селен 20.5%

Фтор 0.47%

Хром 3.18%

Цинк 8.32%

Бор 0.79%

Ванадий 51.88%

Молибден 6.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	973.9 мкг	900 мкг	15.7	13.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4	3.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	11.9	10.3
Витамин В4	634.2 мг	500 мг	18.4	15.9
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	11.1	9.5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.3	5.4
Витамин В9	116.3 мкг	400 мкг	4.2	3.6
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	14.3	12.3
Витамин С	48.7 мкг	90 мкг	7.9	6.8
Витамин D	6 мкг	10 мкг	8.7	7.5
Витамин E	3.3 мг	15 мг	3.2	2.8
Биотин	49.7 мг	50 мг	14.5	12.4
Витамин К	22.4 мкг	120 мкг	2.7	2.3
Витамин РР	19.5 мг	20 мг	14.1	12.2
Калий	1249.7 мг	2500 мг	7.3	6.2
Кальций	1296.3 мг	1000 мг	18.8	16.2
Кремний	78 мг	30 мг	37.8	32.5
Магний	119 мг	400 мг	4.3	3.7
Натрий	3604.9 мг	1300 мг	40.3	34.7
Сера	733 мг	500 мг	21.3	18.3
Фосфор	1137.5 мг	800 мг	20.7	17.8
Хлор	5439.4 мг	2300 мг	34.4	29.6
Алюминий	180.8 мкг	30 мкг	87.6	75.3
Железо	10 мг	18 мг	8.1	6.9
Йод	45.3 мкг	150 мкг	4.4	3.8
Кобальт	26.9 мкг	10 мкг	39	33.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	12.3	10.6
Медь	531.5 мкг	1000 мкг	7.7	6.6
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	4	3.5
Селен	90.2 мкг	55 мкг	23.8	20.5
Фтор	150.5 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	12.7 мкг	50 мкг	3.7	3.2
Цинк	8 мг	12 мг	9.7	8.3
Бор	75.8 мкг	1200 мкг	0.9	0.8
Ванадий	83 мкг	20 мкг	60.3	51.9
Молибден	35.7 мкг	70 мкг	7.4	6.4