Главная
➠ Мясной рулет из фарша в духовке

Мясной рулет из фарша в духовке

Name: Мясной рулет из фарша в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Фарш мясной 1 кг; Яйцо 8 шт.; Лук репчатый 200 гр.; Морковь 120 гр.; Батон 145 гр.; Молоко коровье 250 мл.; Сухари панировочные 40 гр.; Петрушка 20 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

395

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясной рулет из фарша в духовке – это невероятно сытная и яркая закуска для вашего праздника или домашнего стола. Устоять перед таким аппетитным угощением будет невозможно. Для приготовления мясного рулета используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 247 ккал 4893 ккал 1223 ккал

Белки 10,2 гр. 200,8 гр. 50,2 гр.

Жиры 19,1 гр. 377,7 гр. 94,4 гр.

Углеводы 8,2 гр. 161,8 гр. 40,4 гр.

Вода 34,1 гр. 673,8 гр. 168,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 16,0 гр. 4,0 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Куриные яйца (6 шт.) отвариваем до готовности и после остужаем их в холодной воде.

Репчатый лук измельчаем с помощью мясорубки или очень мелко рубим ножом.

Снимаем с батона корочку и разламывая мякоть на кусочки.

Мякоть батона заливаем молоком оставляем на 5 минут.

Морковку очищаем и натираем на терке со средними зубчиками.

Промываем и обсушиваем петрушку, после мелко нарезаем ее.

В глубокой миске соединяем мясной фарш, морковь, лук, батон и петрушку. Немного петрушки оставляем для украшения.

Сюда же разбиваем два сырых яйца, добавляем соль и перец.

Хорошенько перемешиваем заготовку до однородности.

На противень с фольгой ровным слоем выкладываем наш фарш. По центру полученного пласта в ряд выкладываем отварные очищенные яйца.

Сворачиваем всю заготовку в аккуратный рулет и руками разглаживаем поверхность.

Со всех сторон наш рулет обсыпаем панировочными сухарями.

Плотно заворачиваем готовый рулет в фольгу.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. После фольгу раскрываем и запекаем наш рулет еще 10 минут.

Мясной рулет из фарша в духовке готов, украшаем оставшейся петрушкой. Нарезайте и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 22.53%

Витамин В1 8.68%

Витамин В2 14.76%

Витамин В4 11.95%

Витамин В5 7.34%

Витамин В6 5.81%

Витамин В9 4.79%

Витамин В12 8.99%

Витамин С 4.46%

Витамин D 6.15%

Витамин E 1.54%

Биотин 9.26%

Витамин К 15.19%

Витамин РР 20.37%

Калий 7.61%

Кальций 5.86%

Кремний 7.25%

Магний 4.44%

Натрий 43.22%

Сера 10.88%

Фосфор 16.94%

Хлор 9.73%

Алюминий 212.59%

Железо 10.92%

Йод 5.74%

Кобальт 29.19%

Литий 0.56%

Марганец 5.54%

Медь 4.63%

Никель 0.37%

Рубидий 24.82%

Селен 14.51%

Фтор 0.47%

Хром 2.57%

Цинк 3.78%

Бор 2.7%

Ванадий 30.05%

Молибден 4.12%

Витамин A 445.36%

Витамин В1 171.63%

Витамин В2 291.74%

Витамин В4 236.26%

Витамин В5 145.08%

Витамин В6 114.94%

Витамин В9 94.66%

Витамин В12 177.75%

Витамин С 88.2%

Витамин D 121.55%

Витамин E 30.49%

Биотин 183.02%

Витамин К 300.34%

Витамин РР 402.7%

Калий 150.44%

Кальций 115.85%

Кремний 143.33%

Магний 87.76%

Натрий 854.53%

Сера 215.17%

Фосфор 334.98%

Хлор 192.46%

Алюминий 4203%

Железо 215.87%

Йод 113.53%

Кобальт 577.08%

Литий 11.14%

Марганец 109.53%

Медь 91.51%

Никель 7.4%

Рубидий 490.75%

Селен 286.82%

Фтор 9.36%

Хром 50.84%

Цинк 74.82%

Бор 53.33%

Ванадий 594%

Молибден 81.5%

Витамин A 111.34%

Витамин В1 42.91%

Витамин В2 72.93%

Витамин В4 59.07%

Витамин В5 36.27%

Витамин В6 28.74%

Витамин В9 23.67%

Витамин В12 44.44%

Витамин С 22.05%

Витамин D 30.39%

Витамин E 7.62%

Биотин 45.76%

Витамин К 75.09%

Витамин РР 100.68%

Калий 37.61%

Кальций 28.96%

Кремний 35.83%

Магний 21.94%

Натрий 213.63%

Сера 53.79%

Фосфор 83.75%

Хлор 48.11%

Алюминий 1050.75%

Железо 53.97%

Йод 28.38%

Кобальт 144.27%

Литий 2.79%

Марганец 27.38%

Медь 22.88%

Никель 1.85%

Рубидий 122.69%

Селен 71.71%

Фтор 2.34%

Хром 12.71%

Цинк 18.7%

Бор 13.33%

Ванадий 148.5%

Молибден 20.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4008.2 мкг	900 мкг	22.5	111.3
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	8.7	42.9
Витамин В2	5.3 мг	1.8 мг	14.8	72.9
Витамин В4	1181.3 мг	500 мг	12	59.1
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	7.3	36.3
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	5.8	28.7
Витамин В9	378.7 мкг	400 мкг	4.8	23.7
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	9	44.4
Витамин С	79.4 мкг	90 мкг	4.5	22.1
Витамин D	12.2 мкг	10 мкг	6.1	30.4
Витамин E	4.6 мг	15 мг	1.5	7.6
Биотин	91.5 мг	50 мг	9.3	45.8
Витамин К	360.4 мкг	120 мкг	15.2	75.1
Витамин РР	80.5 мг	20 мг	20.4	100.7
Калий	3761.1 мг	2500 мг	7.6	37.6
Кальций	1158.5 мг	1000 мг	5.9	29
Кремний	43 мг	30 мг	7.3	35.8
Магний	351 мг	400 мг	4.4	21.9
Натрий	11109 мг	1300 мг	43.2	213.6
Сера	1075.8 мг	500 мг	10.9	53.8
Фосфор	2679.9 мг	800 мг	16.9	83.7
Хлор	4426.5 мг	2300 мг	9.7	48.1
Алюминий	1260.9 мкг	30 мкг	212.6	1050.8
Железо	38.9 мг	18 мг	10.9	54
Йод	170.3 мкг	150 мкг	5.7	28.4
Кобальт	57.7 мкг	10 мкг	29.2	144.3
Литий	7.8 мкг	70 мкг	0.6	2.8
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	27.4
Медь	915.1 мкг	1000 мкг	4.6	22.9
Никель	14.8 мкг	200 мкг	0.4	1.9
Рубидий	981.5 мкг	200 мкг	24.8	122.7
Селен	157.8 мкг	55 мкг	14.5	71.7
Фтор	374.2 мкг	4000 мкг	0.5	2.3
Хром	25.4 мкг	50 мкг	2.6	12.7
Цинк	9 мг	12 мг	3.8	18.7
Бор	640 мкг	1200 мкг	2.7	13.3
Ванадий	118.8 мкг	20 мкг	30	148.5
Молибден	57.1 мкг	70 мкг	4.1	20.4