Главная
➠ Фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке

Name: Фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Специи по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Рис 50 гр.; Соль по вкусу; Фарш мясной 500 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 2 ст.л.; Морковь 2 шт.; Болгарский перец сладкий 3 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Вода 14 л.; Зелень для украшения

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке – это простейший рецепт для будничного меню. Это блюдо точно перейдет в разряд ваших любимых. Такой способ приготовления избавит вас от лишних хлопот, всю основную часть готовки возьмет на себя умная кухонная техника.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 110 ккал 2678 ккал 670 ккал

Белки 3,1 гр. 75,7 гр. 18,9 гр.

Жиры 8,7 гр. 210,8 гр. 52,7 гр.

Углеводы 4,8 гр. 115,6 гр. 28,9 гр.

Вода 70,3 гр. 1710,6 гр. 427,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 16,4 гр. 4,1 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовьте рисовую крупу. Промойте ее несколько раз и замочите в горячей воде на 5-10 минут.

Предварительно при желании перцы можно очистить от кожицы. Перцы смажьте растительным маслом и обжарьте в мультиварке со всех сторон.

У каждого перчика срежьте низ, чтобы они могли стоять вертикально в мультиварке.

С риса слейте воду, залейте чистой водой и проварите его в течение 7 минут от момента закипания. После этого откиньте его на сито и немного остудите.

У перцев срежьте верхушку вместе с зеленым хвостиком, удалите перегородки и семена, промойте.

Очистите лук и морковку. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковку натрите на терке. В чашу мультиварки влейте растительное масло и обжарьте измельченный лук в режиме «Жарка» в течение двух минут. Далее добавьте морковку и готовьте еще 3-5 минут до мягкости овощей.

В отдельной емкости смешайте все ингредиенты для начинки: вареный рис, фарш и овощную зажарку. Начинку посолите и поперчите по вкусу. Если она кажется вам суховатой, добавьте 30-50 миллилитров воды.

Фаршируйте каждый перец подготовленной начинкой, немного утрамбуйте ее так, чтобы сверху поместилась «крышечка».

Далее подготовьте заливку. В одном литре воды разведите сметану и томатную пасту. Полученную смесь посолите по вкусу. Перцы поместите в чашу мультиварки и влейте заливку.

В меню мультиварки выберите режим «Тушение» и установите таймер на 1 час. Готовые фаршированные перцы с фаршем и рисом перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.88%

Витамин В1 3.54%

Витамин В2 4.3%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 6.79%

Витамин В9 1.4%

Витамин В12 0.23%

Витамин С 45.12%

Витамин D 0.02%

Витамин E 6.28%

Биотин 0.9%

Витамин К 3.69%

Витамин РР 7.02%

Калий 5.85%

Кальций 1.48%

Кремний 23.52%

Магний 3.65%

Натрий 19.4%

Сера 2.13%

Фосфор 5.66%

Хлор 7.29%

Алюминий 146.01%

Железо 3.81%

Йод 1.88%

Кобальт 21.66%

Литий 18.88%

Марганец 4.59%

Медь 5.43%

Никель 0.66%

Рубидий 15.35%

Селен 0.67%

Фтор 1.21%

Хром 2.45%

Цинк 1.93%

Бор 2.38%

Ванадий 28.48%

Молибден 6.28%

Витамин A 581.17%

Витамин В1 86.03%

Витамин В2 104.57%

Витамин В4 27.92%

Витамин В5 60.74%

Витамин В6 165.2%

Витамин В9 34.15%

Витамин В12 5.67%

Витамин С 1097.99%

Витамин D 0.46%

Витамин E 152.76%

Биотин 21.99%

Витамин К 89.91%

Витамин РР 170.83%

Калий 142.25%

Кальций 36.05%

Кремний 572.33%

Магний 88.71%

Натрий 471.97%

Сера 51.75%

Фосфор 137.74%

Хлор 177.48%

Алюминий 3552.83%

Железо 92.81%

Йод 45.87%

Кобальт 527.1%

Литий 459.43%

Марганец 111.72%

Медь 132.2%

Никель 16.13%

Рубидий 373.45%

Селен 16.36%

Фтор 29.35%

Хром 59.54%

Цинк 46.94%

Бор 57.83%

Ванадий 693%

Молибден 152.71%

Витамин A 145.29%

Витамин В1 21.51%

Витамин В2 26.14%

Витамин В4 6.98%

Витамин В5 15.19%

Витамин В6 41.3%

Витамин В9 8.54%

Витамин В12 1.42%

Витамин С 274.5%

Витамин D 0.12%

Витамин E 38.19%

Биотин 5.5%

Витамин К 22.48%

Витамин РР 42.71%

Калий 35.56%

Кальций 9.01%

Кремний 143.08%

Магний 22.18%

Натрий 117.99%

Сера 12.94%

Фосфор 34.43%

Хлор 44.37%

Алюминий 888.21%

Железо 23.2%

Йод 11.47%

Кобальт 131.78%

Литий 114.86%

Марганец 27.93%

Медь 33.05%

Никель 4.03%

Рубидий 93.36%

Селен 4.09%

Фтор 7.34%

Хром 14.89%

Цинк 11.74%

Бор 14.46%

Ванадий 173.25%

Молибден 38.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5230.6 мкг	900 мкг	23.9	145.3
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	3.5	21.5
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	4.3	26.1
Витамин В4	139.6 мг	500 мг	1.1	7
Витамин В5	3 мг	5 мг	2.5	15.2
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	6.8	41.3
Витамин В9	136.6 мкг	400 мкг	1.4	8.5
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.2	1.4
Витамин С	988.2 мкг	90 мкг	45.1	274.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	22.9 мг	15 мг	6.3	38.2
Биотин	11 мг	50 мг	0.9	5.5
Витамин К	107.9 мкг	120 мкг	3.7	22.5
Витамин РР	34.2 мг	20 мг	7	42.7
Калий	3556.2 мг	2500 мг	5.8	35.6
Кальций	360.5 мг	1000 мг	1.5	9
Кремний	171.7 мг	30 мг	23.5	143.1
Магний	354.8 мг	400 мг	3.6	22.2
Натрий	6135.6 мг	1300 мг	19.4	118
Сера	258.8 мг	500 мг	2.1	12.9
Фосфор	1101.9 мг	800 мг	5.7	34.4
Хлор	4082.1 мг	2300 мг	7.3	44.4
Алюминий	1065.9 мкг	30 мкг	146	888.2
Железо	16.7 мг	18 мг	3.8	23.2
Йод	68.8 мкг	150 мкг	1.9	11.5
Кобальт	52.7 мкг	10 мкг	21.7	131.8
Литий	321.6 мкг	70 мкг	18.9	114.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	4.6	27.9
Медь	1322 мкг	1000 мкг	5.4	33
Никель	32.3 мкг	200 мкг	0.7	4
Рубидий	746.9 мкг	200 мкг	15.3	93.4
Селен	9 мкг	55 мкг	0.7	4.1
Фтор	1173.8 мкг	4000 мкг	1.2	7.3
Хром	29.8 мкг	50 мкг	2.4	14.9
Цинк	5.6 мг	12 мг	1.9	11.7
Бор	694 мкг	1200 мкг	2.4	14.5
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	28.5	173.3
Молибден	106.9 мкг	70 мкг	6.3	38.2