Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке

Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке

Name: Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Масло оливковое 4 ст.л.; Тимьян свежий 5 ветка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

135

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке – это простой вариант приготовления аппетитного овоща. Запеченный продукт можно использовать в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам или использовать в приготовлении других аппетитных закусок для вашего стола.

Кухня Средиземноморская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 152 ккал 858 ккал 215 ккал

Белки 1,2 гр. 6,9 гр. 1,7 гр.

Жиры 14,3 гр. 80,7 гр. 20,2 гр.

Углеводы 4,4 гр. 25,0 гр. 6,2 гр.

Вода 75,8 гр. 428,8 гр. 107,2 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 14,4 гр. 3,6 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Чеснок 3 зуб. Масло оливковое 4 ст.л. Тимьян свежий 5 веток Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты, указанные в нашем списке, и выкладываем на рабочую поверхность.

Баклажаны промываем под водой, срезаем с них плодоножки.

Далее овощ режем кружочками равной толщины.

Также измельчаем веточки тимьяна и очищенные зубчики чеснока. Так мы подготовили наши основные компоненты.

Слоями выкладываем кружочки баклажанов в форму для запекания, чередуя их с чесноком и тимьяном. Также все слои посыпаем солью и черным молотым перцем, поливаем оливковым маслом. Всю эту заготовку закрываем фольгой.

Отправляем угощение в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем убираем фольгу и запекаем еще 30 минут.

Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.14%

Витамин В1 5.53%

Витамин В2 6.03%

Витамин В4 1.19%

Витамин В5 5.06%

Витамин В6 10.59%

Витамин В9 4.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.31%

Витамин D 0%

Витамин E 12.02%

Биотин 0.16%

Витамин К 10.68%

Витамин РР 3.62%

Калий 8.76%

Кальций 2.93%

Кремний 78.56%

Магний 3.09%

Натрий 32%

Сера 3.04%

Фосфор 4.11%

Хлор 29.18%

Алюминий 2207.89%

Железо 4.71%

Йод 1.13%

Кобальт 10.35%

Литий 78.95%

Марганец 16.26%

Медь 13.6%

Никель 0.16%

Рубидий 10.57%

Селен 0.71%

Фтор 0.29%

Хром 1.14%

Цинк 2.46%

Бор 6.77%

Ванадий 6.91%

Молибден 13.28%

Витамин A 6.47%

Витамин В1 31.33%

Витамин В2 34.11%

Витамин В4 6.74%

Витамин В5 28.63%

Витамин В6 59.94%

Витамин В9 24.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.04%

Витамин D 0%

Витамин E 68.03%

Биотин 0.92%

Витамин К 60.43%

Витамин РР 20.49%

Калий 49.6%

Кальций 16.58%

Кремний 444.67%

Магний 17.52%

Натрий 181.11%

Сера 17.18%

Фосфор 23.26%

Хлор 165.17%

Алюминий 12496.67%

Железо 26.66%

Йод 6.37%

Кобальт 58.6%

Литий 446.86%

Марганец 92.01%

Медь 77%

Никель 0.91%

Рубидий 59.8%

Селен 4%

Фтор 1.66%

Хром 6.44%

Цинк 13.91%

Бор 38.33%

Ванадий 39.1%

Молибден 75.14%

Витамин A 1.62%

Витамин В1 7.83%

Витамин В2 8.53%

Витамин В4 1.68%

Витамин В5 7.16%

Витамин В6 14.99%

Витамин В9 6.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.76%

Витамин D 0%

Витамин E 17.01%

Биотин 0.23%

Витамин К 15.11%

Витамин РР 5.12%

Калий 12.4%

Кальций 4.14%

Кремний 111.17%

Магний 4.38%

Натрий 45.28%

Сера 4.3%

Фосфор 5.81%

Хлор 41.29%

Алюминий 3124.17%

Железо 6.67%

Йод 1.59%

Кобальт 14.65%

Литий 111.71%

Марганец 23%

Медь 19.25%

Никель 0.23%

Рубидий 14.95%

Селен 1%

Фтор 0.41%

Хром 1.61%

Цинк 3.48%

Бор 9.58%

Ванадий 9.78%

Молибден 18.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	58.3 мкг	900 мкг	1.1	1.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.5	7.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6	8.5
Витамин В4	33.7 мг	500 мг	1.2	1.7
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5.1	7.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	10.6	15
Витамин В9	98.9 мкг	400 мкг	4.4	6.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	42.3 мкг	90 мкг	8.3	11.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.2 мг	15 мг	12	17
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	72.5 мкг	120 мкг	10.7	15.1
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	3.6	5.1
Калий	1240 мг	2500 мг	8.8	12.4
Кальций	165.8 мг	1000 мг	2.9	4.1
Кремний	133.4 мг	30 мг	78.6	111.2
Магний	70.1 мг	400 мг	3.1	4.4
Натрий	2354.5 мг	1300 мг	32	45.3
Сера	85.9 мг	500 мг	3	4.3
Фосфор	186.1 мг	800 мг	4.1	5.8
Хлор	3798.8 мг	2300 мг	29.2	41.3
Алюминий	3749 мкг	30 мкг	2207.9	3124.2
Железо	4.8 мг	18 мг	4.7	6.7
Йод	9.6 мкг	150 мкг	1.1	1.6
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	10.4	14.7
Литий	312.8 мкг	70 мкг	79	111.7
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	16.3	23
Медь	770 мкг	1000 мкг	13.6	19.3
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	119.6 мкг	200 мкг	10.6	15
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.7	1
Фтор	66.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	3.2 мкг	50 мкг	1.1	1.6
Цинк	1.7 мг	12 мг	2.5	3.5
Бор	460 мкг	1200 мкг	6.8	9.6
Ванадий	7.8 мкг	20 мкг	6.9	9.8
Молибден	52.6 мкг	70 мкг	13.3	18.8