Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в духовке в кляре

Кабачки в духовке в кляре

Name: Кабачки в духовке в кляре
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное 4 ст.л.; Сухари панировочные 150 гр.; Соль 0.5 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Для соуса:; Майонез 200 гр.; Чеснок 3 зуб.; Укроп 20 гр.

14795

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хрустящие кабачки в кляре с острым соусом – ароматное удовольствие. Это отличное блюдо для хорошей компании, в которой будет приятно им полакомиться. Такие кабачки удобно взять с собой в дорогу или на природу.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 86 ккал 2569 ккал 514 ккал

Белки 1,7 гр. 50,6 гр. 10,1 гр.

Жиры 5,3 гр. 158,2 гр. 31,6 гр.

Углеводы 7,5 гр. 222,9 гр. 44,6 гр.

Вода 80,6 гр. 2393,7 гр. 478,7 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 31,8 гр. 6,4 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 3 шт. Яйцо 2 шт. Масло растительное 4 ст.л. Сухари панировочные 150 гр. Соль 0.5 ч.л. Паприка 1 ч.л. Для соуса: Майонез 200 гр. Чеснок 3 зуб. Укроп 20 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кабачков в духовке в кляре? В панировочные сухари добавьте паприку и перец, смешайте.

Кабачки помойте, обсушите, обрежьте у них хвостики. Нарежьте их длинными палочками, посолите и перемешайте. Отложите на 5 минут.

Высыпьте на тарелку муку, отдельно в миске взбейте яйцо и на третьей тарелке выложите сухари. Противень смажьте маслом и включите духовку на 180 градусов. Каждый кусок кабачка обваляйте в муке, окуните в яйцо и запанируйте в сухарях. Выложите кабачки на противень, оставляя небольшой промежуток между ними.

Поставьте противень в духовку, спустя 10 минут переверните кусочки на вторую сторону и пропеките ещё 10 минут.

Смешайте составляющие для соуса: майонез (можно использовать домашнего приготовления), мелко порубленную зелень и через пресс пропущенный чеснок.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.16%

Витамин В1 5.74%

Витамин В2 4.32%

Витамин В4 3.75%

Витамин В5 3.23%

Витамин В6 5.93%

Витамин В9 5.29%

Витамин В12 1.23%

Витамин С 14.9%

Витамин D 0.81%

Витамин E 22.18%

Биотин 2.14%

Витамин К 3.55%

Витамин РР 5.43%

Калий 9.13%

Кальций 3.07%

Кремний 81.2%

Магний 3.89%

Натрий 11.04%

Сера 2.77%

Фосфор 3.37%

Хлор 4.63%

Алюминий 194.18%

Железо 4.76%

Йод 0.51%

Кобальт 12.96%

Литий 0%

Марганец 7.48%

Медь 5.48%

Никель 0.46%

Рубидий 8.97%

Селен 4.71%

Фтор 0.14%

Хром 1.76%

Цинк 2.71%

Бор 1.29%

Ванадий 25.05%

Молибден 3.58%

Витамин A 64.12%

Витамин В1 170.62%

Витамин В2 128.3%

Витамин В4 111.37%

Витамин В5 95.98%

Витамин В6 176.03%

Витамин В9 157.11%

Витамин В12 36.57%

Витамин С 442.55%

Витамин D 24.2%

Витамин E 658.86%

Биотин 63.64%

Витамин К 105.59%

Витамин РР 161.44%

Калий 271.26%

Кальций 91.07%

Кремний 2412.1%

Магний 115.66%

Натрий 327.82%

Сера 82.38%

Фосфор 100.25%

Хлор 137.41%

Алюминий 5768%

Железо 141.34%

Йод 15.24%

Кобальт 385.1%

Литий 0.03%

Марганец 222.26%

Медь 162.7%

Никель 13.55%

Рубидий 266.4%

Селен 139.96%

Фтор 4.16%

Хром 52.17%

Цинк 80.49%

Бор 38.4%

Ванадий 744.04%

Молибден 106.45%

Витамин A 12.82%

Витамин В1 34.12%

Витамин В2 25.66%

Витамин В4 22.27%

Витамин В5 19.2%

Витамин В6 35.21%

Витамин В9 31.42%

Витамин В12 7.31%

Витамин С 88.51%

Витамин D 4.84%

Витамин E 131.77%

Биотин 12.73%

Витамин К 21.12%

Витамин РР 32.29%

Калий 54.25%

Кальций 18.21%

Кремний 482.42%

Магний 23.13%

Натрий 65.56%

Сера 16.48%

Фосфор 20.05%

Хлор 27.48%

Алюминий 1153.6%

Железо 28.27%

Йод 3.05%

Кобальт 77.02%

Литий 0.01%

Марганец 44.45%

Медь 32.54%

Никель 2.71%

Рубидий 53.28%

Селен 27.99%

Фтор 0.83%

Хром 10.43%

Цинк 16.1%

Бор 7.68%

Ванадий 148.81%

Молибден 21.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	577.1 мкг	900 мкг	2.2	12.8
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	5.7	34.1
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	4.3	25.7
Витамин В4	556.8 мг	500 мг	3.7	22.3
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	3.2	19.2
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	5.9	35.2
Витамин В9	628.5 мкг	400 мкг	5.3	31.4
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	1.2	7.3
Витамин С	398.3 мкг	90 мкг	14.9	88.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	0.8	4.8
Витамин E	98.8 мг	15 мг	22.2	131.8
Биотин	31.8 мг	50 мг	2.1	12.7
Витамин К	126.7 мкг	120 мкг	3.6	21.1
Витамин РР	32.3 мг	20 мг	5.4	32.3
Калий	6781.4 мг	2500 мг	9.1	54.3
Кальций	910.7 мг	1000 мг	3.1	18.2
Кремний	723.6 мг	30 мг	81.2	482.4
Магний	462.7 мг	400 мг	3.9	23.1
Натрий	4261.6 мг	1300 мг	11	65.6
Сера	411.9 мг	500 мг	2.8	16.5
Фосфор	802 мг	800 мг	3.4	20
Хлор	3160.4 мг	2300 мг	4.6	27.5
Алюминий	1730.4 мкг	30 мкг	194.2	1153.6
Железо	25.4 мг	18 мг	4.8	28.3
Йод	22.9 мкг	150 мкг	0.5	3
Кобальт	38.5 мкг	10 мкг	13	77
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	7.5	44.5
Медь	1627 мкг	1000 мкг	5.5	32.5
Никель	27.1 мкг	200 мкг	0.5	2.7
Рубидий	532.8 мкг	200 мкг	9	53.3
Селен	77 мкг	55 мкг	4.7	28
Фтор	166.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	26.1 мкг	50 мкг	1.8	10.4
Цинк	9.7 мг	12 мг	2.7	16.1
Бор	460.8 мкг	1200 мкг	1.3	7.7
Ванадий	148.8 мкг	20 мкг	25	148.8
Молибден	74.5 мкг	70 мкг	3.6	21.3