Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Жареные кабачки в муке с чесноком

Жареные кабачки в муке с чесноком

Name: Жареные кабачки в муке с чесноком
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Мука пшеничная 200 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

12022

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные кабачки – это отличная мягкая закуска, с вкусной корочкой. Она станет отличным дополнение к различным гарнирам, а также мясу. А измельченный чеснок придаст блюду особый аромат!

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 59 ккал 1072 ккал 268 ккал

Белки 1,7 гр. 31,2 гр. 7,8 гр.

Жиры 0,4 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Углеводы 11,9 гр. 215,4 гр. 53,9 гр.

Вода 83,6 гр. 1518,5 гр. 379,6 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 23,5 гр. 5,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Чеснок 3 зуб. Мука пшеничная 200 гр. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить жареные кабачки в муке с чесноком. Кабачки моем и разрезаем кружками, толщиной до 1 см.

Чеснок пропускаем через пресс.

Муку смешиваем в чаше с солью и перцем. Обваливаем каждый кусочек кабачка в муке.

Жарим кабачки на разогретом растительном масле, пока они не зарумянятся. Затем переворачиваем на другую сторону. Когда кабачки будут почти готовы, натираем каждую дольку чесноком и жарим еще 2 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.45%

Витамин В1 3.05%

Витамин В2 1.83%

Витамин В4 2.84%

Витамин В5 2.47%

Витамин В6 5.91%

Витамин В9 3.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.8%

Витамин D 0%

Витамин E 1.8%

Биотин 1.15%

Витамин К 3.66%

Витамин РР 4.79%

Калий 9.2%

Кальций 1.81%

Кремний 89.56%

Магний 2.61%

Натрий 10.07%

Сера 1.66%

Фосфор 2.7%

Хлор 8.67%

Алюминий 211.71%

Железо 2.93%

Йод 0.14%

Кобальт 12.15%

Литий 0%

Марганец 8.54%

Медь 5.34%

Никель 0.61%

Рубидий 9.78%

Селен 1.6%

Фтор 0.16%

Хром 2.07%

Цинк 2.55%

Бор 1.75%

Ванадий 76.86%

Молибден 5.76%

Витамин A 80.85%

Витамин В1 55.43%

Витамин В2 33.3%

Витамин В4 51.62%

Витамин В5 44.95%

Витамин В6 107.37%

Витамин В9 70.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 268.88%

Витамин D 0%

Витамин E 32.76%

Биотин 20.8%

Витамин К 66.53%

Витамин РР 87.06%

Калий 167.04%

Кальций 32.92%

Кремний 1626.67%

Магний 47.44%

Натрий 182.94%

Сера 30.16%

Фосфор 49.02%

Хлор 157.5%

Алюминий 3845.33%

Железо 53.14%

Йод 2.45%

Кобальт 220.6%

Литий 0%

Марганец 155.11%

Медь 96.91%

Никель 11%

Рубидий 177.6%

Селен 29%

Фтор 2.86%

Хром 37.6%

Цинк 46.27%

Бор 31.77%

Ванадий 1396%

Молибден 104.57%

Витамин A 20.21%

Витамин В1 13.86%

Витамин В2 8.32%

Витамин В4 12.9%

Витамин В5 11.24%

Витамин В6 26.84%

Витамин В9 17.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 67.22%

Витамин D 0%

Витамин E 8.19%

Биотин 5.2%

Витамин К 16.63%

Витамин РР 21.77%

Калий 41.76%

Кальций 8.23%

Кремний 406.67%

Магний 11.86%

Натрий 45.74%

Сера 7.54%

Фосфор 12.26%

Хлор 39.38%

Алюминий 961.33%

Железо 13.28%

Йод 0.61%

Кобальт 55.15%

Литий 0%

Марганец 38.78%

Медь 24.23%

Никель 2.75%

Рубидий 44.4%

Селен 7.25%

Фтор 0.72%

Хром 9.4%

Цинк 11.57%

Бор 7.94%

Ванадий 349%

Молибден 26.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	727.6 мкг	900 мкг	4.5	20.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.1	13.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.8	8.3
Витамин В4	258.1 мг	500 мг	2.8	12.9
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.5	11.2
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	5.9	26.8
Витамин В9	280.3 мкг	400 мкг	3.9	17.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	242 мкг	90 мкг	14.8	67.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.9 мг	15 мг	1.8	8.2
Биотин	10.4 мг	50 мг	1.1	5.2
Витамин К	79.8 мкг	120 мкг	3.7	16.6
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	4.8	21.8
Калий	4176 мг	2500 мг	9.2	41.8
Кальций	329.2 мг	1000 мг	1.8	8.2
Кремний	488 мг	30 мг	89.6	406.7
Магний	189.8 мг	400 мг	2.6	11.9
Натрий	2378.3 мг	1300 мг	10.1	45.7
Сера	150.8 мг	500 мг	1.7	7.5
Фосфор	392.2 мг	800 мг	2.7	12.3
Хлор	3622.6 мг	2300 мг	8.7	39.4
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	211.7	961.3
Железо	9.6 мг	18 мг	2.9	13.3
Йод	3.7 мкг	150 мкг	0.1	0.6
Кобальт	22.1 мкг	10 мкг	12.1	55.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	8.5	38.8
Медь	969.1 мкг	1000 мкг	5.3	24.2
Никель	22 мкг	200 мкг	0.6	2.8
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	9.8	44.4
Селен	15.9 мкг	55 мкг	1.6	7.2
Фтор	114.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	18.8 мкг	50 мкг	2.1	9.4
Цинк	5.6 мг	12 мг	2.5	11.6
Бор	381.2 мкг	1200 мкг	1.7	7.9
Ванадий	279.2 мкг	20 мкг	76.9	349
Молибден	73.2 мкг	70 мкг	5.8	26.1