Главная
➠ Заварное печенье

Заварное печенье

Name: Заварное печенье
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 130 гр.; Вода 100 мл.; Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 50 гр.; Молоко коровье 130 мл.; Яйцо 2 шт.; Сахарная пудра для украшения

462

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заварное печенье – это простое в исполнении и вкусное лакомство, которое идеально подойдет для домашнего чаепития. Готовый продукт получается очень нежным и в меру сладким. Для несложного приготовления своими руками используйте проверенный рецепт с пошаговыми фото.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 335 ккал 1198 ккал 200 ккал

Белки 7,8 гр. 27,8 гр. 4,6 гр.

Жиры 14,1 гр. 50,4 гр. 8,4 гр.

Углеводы 44,1 гр. 157,4 гр. 26,2 гр.

Вода 26,8 гр. 95,8 гр. 16,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 130 гр. Вода 100 мл. Масло сливочное 50 гр. Сахар-песок 50 гр. Молоко коровье 130 мл. Яйцо 2 шт. Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Куриные яйца хорошенько взбиваем венчиком до однородности.

В кастрюле или сковороде соединяем сливочное масло, молоко, воду и сахар.

Прогреваем продукты до образования однородной смеси на небольшом огне. После закипания сразу же просеиваем муку и вымешиваем все лопаткой.

Прогреваем содержимое до образования гладкого теста.

Готовое тесто перекладываем в глубокую миску и даем ему остыть.

В теплое тесто постепенно вливаем яичную смесь и взбиваем.

Получаем однородное тесто, которое медленно стекает с лопатки.

Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем его на противень с пергаментом в виде печенья.

Отправляем наши заготовки в разогретую до 200° духовку на 15 минут. Затем температуру уменьшаем до 170° и готовим еще 15-20 минут.

Заварное печенье готово. Подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой!

Витамины и минералы

Витамин A 16.24%

Витамин В1 1.78%

Витамин В2 8.9%

Витамин В4 15.48%

Витамин В5 8.03%

Витамин В6 2.16%

Витамин В9 0.54%

Витамин В12 5.38%

Витамин С 2.02%

Витамин D 8.63%

Витамин E 3.38%

Биотин 12.47%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 6.42%

Калий 2.32%

Кальций 2.84%

Кремний 0%

Магний 1.95%

Натрий 3.89%

Сера 11.09%

Фосфор 8.95%

Хлор 2.1%

Алюминий 0.47%

Железо 7.57%

Йод 4.13%

Кобальт 30.83%

Литий 0%

Марганец 0.48%

Медь 2.64%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 17.22%

Фтор 0.43%

Хром 2.48%

Цинк 3.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.67%

Витамин A 57.96%

Витамин В1 6.36%

Витамин В2 31.77%

Витамин В4 55.27%

Витамин В5 28.67%

Витамин В6 7.72%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 7.22%

Витамин D 30.8%

Витамин E 12.07%

Биотин 44.5%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 22.91%

Калий 8.3%

Кальций 10.15%

Кремний 0%

Магний 6.97%

Натрий 13.9%

Сера 39.58%

Фосфор 31.96%

Хлор 7.51%

Алюминий 1.67%

Железо 27.03%

Йод 14.73%

Кобальт 110.08%

Литий 0%

Марганец 1.7%

Медь 9.44%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.47%

Фтор 1.54%

Хром 8.84%

Цинк 10.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.52%

Витамин A 9.66%

Витамин В1 1.06%

Витамин В2 5.29%

Витамин В4 9.21%

Витамин В5 4.78%

Витамин В6 1.29%

Витамин В9 0.32%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 1.2%

Витамин D 5.13%

Витамин E 2.01%

Биотин 7.42%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 3.82%

Калий 1.38%

Кальций 1.69%

Кремний 0%

Магний 1.16%

Натрий 2.32%

Сера 6.6%

Фосфор 5.33%

Хлор 1.25%

Алюминий 0.28%

Железо 4.5%

Йод 2.45%

Кобальт 18.35%

Литий 0%

Марганец 0.28%

Медь 1.57%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.24%

Фтор 0.26%

Хром 1.47%

Цинк 1.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	521.7 мкг	900 мкг	16.2	9.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.8	1.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	8.9	5.3
Витамин В4	276.3 мг	500 мг	15.5	9.2
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	8	4.8
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.2	1.3
Витамин В9	7.8 мкг	400 мкг	0.5	0.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	5.4	3.2
Витамин С	6.5 мкг	90 мкг	2	1.2
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	8.6	5.1
Витамин E	1.8 мг	15 мг	3.4	2
Биотин	22.3 мг	50 мг	12.5	7.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	6.4	3.8
Калий	207.5 мг	2500 мг	2.3	1.4
Кальций	101.5 мг	1000 мг	2.8	1.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	27.9 мг	400 мг	2	1.2
Натрий	180.7 мг	1300 мг	3.9	2.3
Сера	197.9 мг	500 мг	11.1	6.6
Фосфор	255.7 мг	800 мг	9	5.3
Хлор	172.7 мг	2300 мг	2.1	1.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.5	0.3
Железо	4.9 мг	18 мг	7.6	4.5
Йод	22.1 мкг	150 мкг	4.1	2.5
Кобальт	11 мкг	10 мкг	30.8	18.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.5	0.3
Медь	94.4 мкг	1000 мкг	2.6	1.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	17.2	10.2
Фтор	61.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	4.4 мкг	50 мкг	2.5	1.5
Цинк	1.3 мг	12 мг	3	1.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	2.7	1.6