Восточная сладость из молока и сахара с орехами
Восточная сладость из молока и сахара с орехами - это десерт, который является характерным блюдом восточной кухни. Он обычно состоит из смеси молока и сахара, которая варится до густоты и затем смешивается с обжаренными орехами. Восточные сладости из молока, сахара и орехов обладают богатым карамельным вкусом, а орехи добавляют текстуру и аромат. Это популярное лакомство в странах Ближнего Востока, Северной Африки и некоторых регионах Центральной Азии. Халва - один из примеров такой восточной сладости.
При смешивании сахара и молока, постепенно добавляйте в молоко сахар, чтобы он полностью растворился и не образовал комочков.
Важно готовить сладость на маленьком огне и постоянно помешивать, чтобы избежать обжигания и пригорания. Это поможет достичь однородной консистенции и предотвратит скопление сахара на дне сковороды.
Восточная сладость из молока, сахара и орехов может быть изменена и дополнена различными добавками. Вы можете добавить ванильный экстракт для аромата, мед или сироп для сладости, а также экспериментировать с различными видами орехов или добавить сухофрукты для разнообразия.
Совет: в качестве орехов можно использовать лепестки миндаля, фундук, грецкие орехи. Если вы используйте достаточно большие орехи, то рекомендуется их предварительно измельчить. Обжаривание орехов придаст восточной сладости более насыщенный вкус и аромат.
Совет: варьируйте время варки в зависимости от желаемой консистенции сладости. Если вы предпочитаете более мягкую текстуру, готовьте сладость меньше времени, а если хотите более плотную и крошечную текстуру, продолжайте варку дольше.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 49.2 мкг | 900 мкг | 0.4 | 0.3 |
Витамин В1 | 1.5 мг | 1.5 мг | 7.2 | 5.1 |
Витамин В2 | 1.3 мг | 1.8 мг | 5.1 | 3.6 |
Витамин В4 | 96.1 мг | 500 мг | 1.4 | 1 |
Витамин В5 | 2.1 мг | 5 мг | 2.9 | 2.1 |
Витамин В6 | 2.1 мг | 2 мг | 7.4 | 5.2 |
Витамин В9 | 254.8 мкг | 400 мкг | 4.5 | 3.2 |
Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 7.7 мкг | 90 мкг | 0.6 | 0.4 |
Витамин D | 0 мкг | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 116.9 мг | 15 мг | 55.4 | 39 |
Биотин | 50.3 мг | 50 мг | 7.2 | 5 |
Витамин К | 43.2 мкг | 120 мкг | 2.6 | 1.8 |
Витамин РР | 17.6 мг | 20 мг | 6.2 | 4.4 |
Калий | 2211.8 мг | 2500 мг | 6.3 | 4.4 |
Кальций | 532.7 мг | 1000 мг | 3.8 | 2.7 |
Кремний | 120 мг | 30 мг | 28.4 | 20 |
Магний | 671.6 мг | 400 мг | 11.9 | 8.4 |
Натрий | 39 мг | 1300 мг | 0.2 | 0.1 |
Сера | 276.3 мг | 500 мг | 3.9 | 2.8 |
Фосфор | 731.9 мг | 800 мг | 6.5 | 4.6 |
Хлор | 63.6 мг | 2300 мг | 0.2 | 0.1 |
Алюминий | 1171.5 мкг | 30 мкг | 277.7 | 195.3 |
Железо | 15.9 мг | 18 мг | 6.3 | 4.4 |
Йод | 3.8 мкг | 150 мкг | 0.2 | 0.1 |
Кобальт | 19.3 мкг | 10 мкг | 13.8 | 9.7 |
Литий | 20.6 мкг | 70 мкг | 2.1 | 1.5 |
Марганец | 6 мкг | 2 мкг | 21.2 | 14.9 |
Медь | 1465.6 мкг | 1000 мкг | 10.4 | 7.3 |
Никель | 177.3 мкг | 200 мкг | 6.3 | 4.4 |
Рубидий | 36.2 мкг | 200 мкг | 1.3 | 0.9 |
Селен | 8.5 мкг | 55 мкг | 1.1 | 0.8 |
Фтор | 442.2 мкг | 4000 мкг | 0.8 | 0.6 |
Хром | 95.2 мкг | 50 мкг | 13.5 | 9.5 |
Цинк | 5.2 мг | 12 мг | 3.1 | 2.2 |
Бор | 338.6 мкг | 1200 мкг | 2 | 1.4 |
Ванадий | 174.5 мкг | 20 мкг | 62 | 43.6 |
Молибден | 37.5 мкг | 70 мкг | 3.8 | 2.7 |