Главная
➠ Десерт «Битое стекло»

Десерт «Битое стекло»

Name: Десерт «Битое стекло»
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 400 гр.; Вода 600 мл.; Молоко сгущенное 150 гр.; Смесь для желе 80 гр.; Смесь для желе 80 гр.; Смесь для желе 80 гр.; Желатин листовой 12 гр.

280

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Десерт «Битое стекло» – это очень вкусный и нежный десерт для домашнего чаепития или семейного праздника. Кроме того, такое угощение порадует привлекательным внешним видом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 6 ч.

Порции 6

Калорийность 284 ккал 2279 ккал 380 ккал

Белки 6,9 гр. 55,7 гр. 9,3 гр.

Жиры 11,5 гр. 92,1 гр. 15,3 гр.

Углеводы 37,9 гр. 304,0 гр. 50,7 гр.

Вода 41,7 гр. 334,7 гр. 55,8 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 400 гр. Вода 600 мл. Молоко сгущенное 150 гр. Смесь для желе (киви) 80 гр. Смесь для желе (апельсин) 80 гр. Смесь для желе (вишня) 80 гр. Желатин листовой 12 гр.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Желе разных вкусов продается в виде порошка в магазине.

Пакетики желе с сухой смесью рассыпаем по разным мискам.

Заливаем их половиной нормы воды, указанной в инструкции.

Оставляем заготовки для набухания на 30-40 минут.

Затем все эти заготовки прогреваем на водяной бане или в микроволновке, для растворения всех кристаллов. Но ни в коем случае не кипятим.

Убираем наше желе в холодильник на пару часов для застывания.

Теперь заливаем водой листовой желатин и даем ему набухнуть.

В глубокую миску вливаем сгущенное молоко и выкладываем к нему желатиновые пластинки. Прогреваем пару секунд в микроволновке и перемешиваем.

Отдельно взбиваем сметану миксером и переливаем к сгущенке с желатином.

Готовое желе разделываем на небольшие кусочки и выкладываем в подходящую для десерта форму.

Заливаем желе нашей белой массой. Сначала вливаем небольшое количество и слегка перемешиваем смесь с кусочками желе.

Дальше вливаем остальную массу и убираем заготовку в холодильник на 3-4 часа.

Десерт «Битое стекло» готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.83%

Витамин В1 1.8%

Витамин В2 7.67%

Витамин В4 13.68%

Витамин В5 6.06%

Витамин В6 2.97%

Витамин В9 1.38%

Витамин В12 9.26%

Витамин С 0.37%

Витамин D 0.59%

Витамин E 1.58%

Биотин 4.78%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 4.27%

Калий 4.98%

Кальций 11.15%

Кремний 0%

Магний 3.03%

Натрий 13.94%

Сера 9.84%

Фосфор 14.68%

Хлор 1.93%

Алюминий 0%

Железо 1.14%

Йод 0.87%

Кобальт 3.74%

Литий 0%

Марганец 0.3%

Медь 5.87%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.66%

Фтор 0.17%

Хром 0%

Цинк 1.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.01%

Витамин A 78.94%

Витамин В1 14.48%

Витамин В2 61.58%

Витамин В4 109.88%

Витамин В5 48.67%

Витамин В6 23.87%

Витамин В9 11.05%

Витамин В12 74.33%

Витамин С 3%

Витамин D 4.75%

Витамин E 12.67%

Биотин 38.4%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 34.29%

Калий 40.02%

Кальций 89.57%

Кремний 0%

Магний 24.35%

Натрий 111.9%

Сера 79.04%

Фосфор 117.86%

Хлор 15.52%

Алюминий 0%

Железо 9.18%

Йод 7%

Кобальт 30%

Литий 0%

Марганец 2.45%

Медь 47.16%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 37.42%

Фтор 1.34%

Хром 0%

Цинк 12.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 64.31%

Витамин A 13.16%

Витамин В1 2.41%

Витамин В2 10.26%

Витамин В4 18.31%

Витамин В5 8.11%

Витамин В6 3.98%

Витамин В9 1.84%

Витамин В12 12.39%

Витамин С 0.5%

Витамин D 0.79%

Витамин E 2.11%

Биотин 6.4%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 5.72%

Калий 6.67%

Кальций 14.93%

Кремний 0%

Магний 4.06%

Натрий 18.65%

Сера 13.17%

Фосфор 19.64%

Хлор 2.59%

Алюминий 0%

Железо 1.53%

Йод 1.17%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 0.41%

Медь 7.86%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.24%

Фтор 0.22%

Хром 0%

Цинк 2.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	710.5 мкг	900 мкг	9.8	13.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.8	2.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	7.7	10.3
Витамин В4	549.4 мг	500 мг	13.7	18.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	6.1	8.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3	4
Витамин В9	44.2 мкг	400 мкг	1.4	1.8
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	9.3	12.4
Витамин С	2.7 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.6	0.8
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1.6	2.1
Биотин	19.2 мг	50 мг	4.8	6.4
Витамин К	0.9 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	6.9 мг	20 мг	4.3	5.7
Калий	1000.4 мг	2500 мг	5	6.7
Кальций	895.7 мг	1000 мг	11.2	14.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	97.4 мг	400 мг	3	4.1
Натрий	1454.7 мг	1300 мг	13.9	18.7
Сера	395.2 мг	500 мг	9.8	13.2
Фосфор	942.9 мг	800 мг	14.7	19.6
Хлор	357 мг	2300 мг	1.9	2.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.7 мг	18 мг	1.1	1.5
Йод	10.5 мкг	150 мкг	0.9	1.2
Кобальт	3 мкг	10 мкг	3.7	5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.4
Медь	471.6 мкг	1000 мкг	5.9	7.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	20.6 мкг	55 мкг	4.7	6.2
Фтор	53.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.6	2.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	45 мкг	70 мкг	8	10.7