Главная
➠ Шоколадная паста в домашних условиях

Шоколадная паста в домашних условиях

Name: Шоколадная паста в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 300
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко сухое 130 гр.; Сахар-песок 130 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Какао-порошок 50 гр.; Вода 80 мл.

285

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадная паста в домашних условиях – это невероятно вкусное лакомство, которое можно быстро и несложно приготовить своими руками. Готовый продукт можно намазывать на белый хлеб или добавлять в другие десерты. Обязательно берите на заметку наш пошаговый рецепт!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 300

Калорийность 479 ккал 1969 ккал 7 ккал

Белки 11,5 гр. 47,1 гр. 0,2 гр.

Жиры 27,9 гр. 114,7 гр. 0,4 гр.

Углеводы 45,3 гр. 186,3 гр. 0,6 гр.

Вода 7,6 гр. 31,1 гр. 0,1 гр.

Пищевые волокна 6,2 гр. 25,6 гр. 0,1 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко сухое 130 гр. Сахар-песок 130 гр. Масло сливочное 100 гр. Какао-порошок 50 гр. Вода 80 мл.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Сухое молоко и какао соединяем в ступке и хорошенько растираем.

Важно перетереть сухие продукты до однородного состояния.

Полученную сухую массу выкладываем в кастрюлю с толстым дном.

Сюда же отправляем указанное количество сахара.

Снова перемешиваем сухую смесь для равномерного распределения сахара.

Заливаем это все тонкой струей кипящей воды.

Ставим заготовку на плиту и тщательно вымешиваем венчиком. Нагреваем, но не доводим до кипения.

В горячую шоколадную массу выкладываем кусок сливочного масла и даем ему растаять.

Когда масло полностью растает, перемешиваем смесь и даем ей немного остыть.

Заготовку разливаем по стеклянным баночкам и отправляем в холодильник до полной готовности.

Шоколадная паста в домашних условиях готова. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 21.27%

Витамин В1 7.3%

Витамин В2 24.06%

Витамин В4 7.43%

Витамин В5 18.2%

Витамин В6 6.57%

Витамин В9 4.29%

Витамин В12 34.79%

Витамин С 3.02%

Витамин D 4.74%

Витамин E 3.13%

Биотин 0%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 5.33%

Калий 24.5%

Кальций 31.08%

Кремний 0%

Магний 19.68%

Натрий 9.45%

Сера 2.34%

Фосфор 41.55%

Хлор 0.15%

Алюминий 0%

Железо 1.68%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 28.18%

Медь 58.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.37%

Фтор 0.75%

Хром 0%

Цинк 16.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.74%

Витамин A 87.43%

Витамин В1 30%

Витамин В2 98.89%

Витамин В4 30.52%

Витамин В5 74.8%

Витамин В6 27%

Витамин В9 17.65%

Витамин В12 143%

Витамин С 12.42%

Витамин D 19.5%

Витамин E 12.87%

Биотин 0%

Витамин К 2.38%

Витамин РР 21.9%

Калий 100.7%

Кальций 127.75%

Кремний 0%

Магний 80.88%

Натрий 38.85%

Сера 9.6%

Фосфор 170.79%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 6.89%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 115.83%

Медь 241.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 38.53%

Фтор 3.09%

Хром 0%

Цинк 66.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 40.02%

Витамин A 0.29%

Витамин В1 0.1%

Витамин В2 0.33%

Витамин В4 0.1%

Витамин В5 0.25%

Витамин В6 0.09%

Витамин В9 0.06%

Витамин В12 0.48%

Витамин С 0.04%

Витамин D 0.07%

Витамин E 0.04%

Биотин 0%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 0.07%

Калий 0.34%

Кальций 0.43%

Кремний 0%

Магний 0.27%

Натрий 0.13%

Сера 0.03%

Фосфор 0.57%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 0.02%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.39%

Медь 0.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.13%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	786.9 мкг	900 мкг	21.3	0.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.3	0.1
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	24.1	0.3
Витамин В4	152.6 мг	500 мг	7.4	0.1
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	18.2	0.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	6.6	0.1
Витамин В9	70.6 мкг	400 мкг	4.3	0.1
Витамин В12	4.3 мкг	3 мкг	34.8	0.5
Витамин С	11.2 мкг	90 мкг	3	0
Витамин D	2 мкг	10 мкг	4.7	0.1
Витамин E	1.9 мг	15 мг	3.1	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	2.9 мкг	120 мкг	0.6	0
Витамин РР	4.4 мг	20 мг	5.3	0.1
Калий	2517.4 мг	2500 мг	24.5	0.3
Кальций	1277.5 мг	1000 мг	31.1	0.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	323.5 мг	400 мг	19.7	0.3
Натрий	505.1 мг	1300 мг	9.5	0.1
Сера	48 мг	500 мг	2.3	0
Фосфор	1366.3 мг	800 мг	41.6	0.6
Хлор	14 мг	2300 мг	0.1	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.2 мг	18 мг	1.7	0
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	28.2	0.4
Медь	2411 мкг	1000 мкг	58.7	0.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	21.2 мкг	55 мкг	9.4	0.1
Фтор	123.5 мкг	4000 мкг	0.8	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	8 мг	12 мг	16.2	0.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28 мкг	70 мкг	9.7	0.1