Сахарные булочки из дрожжевого теста в духовке
Сахарные булочки из дрожжевого теста в духовке – это уникальное сладкое лакомство, приготовленное из мягкого дрожжевого теста, которое поднимается, скручивается в форму рулета с начинкой из сливочного масла, сахара и корицы (по желанию), а затем нарезается и выпекается в духовке до золотистой корочки. Этот десерт обладает нежной текстурой и насыщенным ароматом, пользуется популярностью в различных кулинарных традициях и может быть украшением стола как на праздничных мероприятиях, так и в повседневной жизни.
Используйте свежие и качественные ингредиенты, особенно дрожжи и муку. Это существенно влияет на результат.
При разведении дрожжей в молоке, убедитесь, что молоко теплое, но не горячее. Слишком высокая температура может убить дрожжи.
Равномерно раскатайте тесто в прямоугольник, чтобы начинка распределилась равномерно.
Не бойтесь экспериментировать с начинкой. Вы можете добавить орехи, изюм, шоколадные капли или другие ингредиенты по вашему вкусу.
Кроме корицы, можно добавить другие ароматизаторы в начинку или тесто. Например, мелко нарезанный имбирь, апельсиновая цедра или ваниль добавят дополнительные нотки вкуса.
Чтобы сохранить свежесть булочек, можно добавить небольшой кусочек хлеба в контейнер с булочками. Это поможет предотвратить излишнее пересушивание.
Не забывайте вносить свою любовь и терпение в процесс приготовления. Относитесь к каждому этапу с заботой и вниманием, и ваши булочки обязательно получатся великолепными!
Совет: если используете свежие дрожжи, разотрите их с небольшим количеством сахара.
Совет: выпекайте булочки в пределах указанного времени, чтобы они стали золотистыми, но не пересушились. Чтобы проверить, готовность булочек, можно использовать классический метод – вставить деревянную шпажку или нож в одну из булочек. Если она выходит сухой, булочки готовы.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 881.3 мкг | 900 мкг | 9.2 | 7.5 |
Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 6.1 | 5 |
Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 4.2 | 3.4 |
Витамин В4 | 413.3 мг | 500 мг | 7.8 | 6.4 |
Витамин В5 | 2.8 мг | 5 мг | 5.2 | 4.2 |
Витамин В6 | 1 мг | 2 мг | 4.7 | 3.9 |
Витамин В9 | 181.4 мкг | 400 мкг | 4.3 | 3.5 |
Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 1.7 | 1.4 |
Витамин С | 0.4 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
Витамин D | 3.9 мкг | 10 мкг | 3.7 | 3 |
Витамин E | 9.7 мг | 15 мг | 6.1 | 5 |
Биотин | 25.2 мг | 50 мг | 4.7 | 3.9 |
Витамин К | 2.8 мкг | 120 мкг | 0.2 | 0.2 |
Витамин РР | 18 мг | 20 мг | 8.4 | 6.9 |
Калий | 912.2 мг | 2500 мг | 3.4 | 2.8 |
Кальций | 336.5 мг | 1000 мг | 3.2 | 2.6 |
Кремний | 20 мг | 30 мг | 6.3 | 5.1 |
Магний | 103.5 мг | 400 мг | 2.4 | 2 |
Натрий | 2077.8 мг | 1300 мг | 15 | 12.3 |
Сера | 489.5 мг | 500 мг | 9.2 | 7.5 |
Фосфор | 676.2 мг | 800 мг | 7.9 | 6.5 |
Хлор | 3237.8 мг | 2300 мг | 13.2 | 10.8 |
Алюминий | 30.5 мкг | 30 мкг | 9.5 | 7.8 |
Железо | 9.5 мг | 18 мг | 5 | 4.1 |
Йод | 24.3 мкг | 150 мкг | 1.5 | 1.2 |
Кобальт | 14.7 мкг | 10 мкг | 13.8 | 11.3 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 4.6 мкг | 2 мкг | 21.5 | 17.7 |
Медь | 627.9 мкг | 1000 мкг | 5.9 | 4.8 |
Никель | 11 мкг | 200 мкг | 0.5 | 0.4 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 49.4 мкг | 55 мкг | 8.4 | 6.9 |
Фтор | 152.6 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.3 |
Хром | 14.4 мкг | 50 мкг | 2.7 | 2.2 |
Цинк | 4.9 мг | 12 мг | 3.8 | 3.1 |
Бор | 185 мкг | 1200 мкг | 1.4 | 1.2 |
Ванадий | 450 мкг | 20 мкг | 211.1 | 173.1 |
Молибден | 74.9 мкг | 70 мкг | 10 | 8.2 |