Главная
➠ Булочки из дрожжевого теста с повидлом в духовке

Булочки из дрожжевого теста с повидлом в духовке

Name: Булочки из дрожжевого теста с повидлом в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 550 гр.; Молоко коровье 250 мл.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 4 ст.л.; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Соль 0.66 ч.л.; Масло растительное 100 мл.; Ванильный сахар 1 пакет; Повидло 0.5 банка

750

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки из дрожжевого теста с повидлом в духовке – это яркое воспоминание из детства, перед которым невозможно устоять. Такое лакомство порадует аппетитным видом, ароматом и незабываемым вкусом. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 305 ккал 2929 ккал 488 ккал

Белки 7,9 гр. 76,3 гр. 12,7 гр.

Жиры 2,1 гр. 20,3 гр. 3,4 гр.

Углеводы 63,6 гр. 611,5 гр. 101,9 гр.

Вода 15,0 гр. 144,3 гр. 24,0 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,8 гр. 0,3 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Булочки из дрожжевого теста с повидлом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Мука 550 гр. Молоко коровье 250 мл. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 4 ст.л. Сухие дрожжи 2 ч.л. Соль 0.66 ч.л. Масло растительное 100 мл. Ванильный сахар 1 пакет Повидло 0.5 банок

Процесс приготовления

Вымешиваем в теплом молоке соль, дрожжи и два вида сахара.

Разбиваем сюда одно куриное яйцо и хорошенько перемешиваем венчиком.

Вливаем сюда растительное масло и снова вымешиваем.

Всыпаем указанное количество муки.

Сперва перемешиваем тесто ложкой, затем приступаем к ручному замесу.

Формируем из теста однородный плотный ком.

Далее его нужно оставить для подъема в теплом месте. Чтобы ускорить процесс, можно прогреть тесто в духовке. Для этого разогреваем духовку до 180° и выключаем ее. Ставим сюда тесто, обернутое в полотенце, и оставляем на 30 минут.

Готовое тесто разминаем руками.

Далее перекладываем его на рабочую поверхность и приступаем к замешиванию пирожков.

Ком теста делим на два небольших жгута и разделываем их на небольшие кусочки.

Каждый кусочек скатываем в аккуратный шарик.

Далее эти шарики раскатываем в лепешки.

По центру каждой лепешки кладем немного повидла.

Закрываем начинку краями теста и формируем аккуратные пирожки.

Кладем пирожки на противень с пергаментом разрезом вниз. Прикрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Обмазываем заготовки взбитым яйцом.

Отправляем разогретую до 180° духовку на 25 минут.

Достаем угощение из духовки, прикрываем полотенцем и даем немного остыть.

Булочки из дрожжевого теста с повидлом в духовке готовы. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 3.82%

Витамин В1 1.49%

Витамин В2 4.1%

Витамин В4 5.75%

Витамин В5 3.86%

Витамин В6 1.33%

Витамин В9 1.66%

Витамин В12 2%

Витамин С 3.28%

Витамин D 2.53%

Витамин E 2.73%

Биотин 5.25%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 4.15%

Калий 2.53%

Кальций 2.37%

Кремний 0%

Магний 2.47%

Натрий 22.5%

Сера 4.28%

Фосфор 5.13%

Хлор 18.6%

Алюминий 0.17%

Железо 7.84%

Йод 1.56%

Кобальт 12.48%

Литий 0%

Марганец 2.58%

Медь 1.53%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.39%

Фтор 0.16%

Хром 0.92%

Цинк 1.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.19%

Витамин A 36.72%

Витамин В1 14.28%

Витамин В2 39.47%

Витамин В4 55.27%

Витамин В5 37.13%

Витамин В6 12.74%

Витамин В9 15.93%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 31.53%

Витамин D 24.3%

Витамин E 26.2%

Биотин 50.5%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 39.88%

Калий 24.34%

Кальций 22.8%

Кремний 0%

Магний 23.79%

Натрий 216.37%

Сера 41.15%

Фосфор 49.29%

Хлор 178.81%

Алюминий 1.67%

Железо 75.42%

Йод 14.99%

Кобальт 119.98%

Литий 0%

Марганец 24.84%

Медь 14.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.48%

Фтор 1.52%

Хром 8.84%

Цинк 11.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 21.01%

Витамин A 6.12%

Витамин В1 2.38%

Витамин В2 6.58%

Витамин В4 9.21%

Витамин В5 6.19%

Витамин В6 2.12%

Витамин В9 2.66%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 5.26%

Витамин D 4.05%

Витамин E 4.37%

Биотин 8.42%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 6.65%

Калий 4.06%

Кальций 3.8%

Кремний 0%

Магний 3.96%

Натрий 36.06%

Сера 6.86%

Фосфор 8.21%

Хлор 29.8%

Алюминий 0.28%

Железо 12.57%

Йод 2.5%

Кобальт 20%

Литий 0%

Марганец 4.14%

Медь 2.45%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.25%

Фтор 0.25%

Хром 1.47%

Цинк 1.94%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330.5 мкг	900 мкг	3.8	6.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	2.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.1	6.6
Витамин В4	276.3 мг	500 мг	5.7	9.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	3.9	6.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.3	2.1
Витамин В9	63.7 мкг	400 мкг	1.7	2.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2	3.2
Витамин С	28.4 мкг	90 мкг	3.3	5.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.5	4.1
Витамин E	3.9 мг	15 мг	2.7	4.4
Биотин	25.3 мг	50 мг	5.3	8.4
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	8 мг	20 мг	4.1	6.6
Калий	608.5 мг	2500 мг	2.5	4.1
Кальций	228 мг	1000 мг	2.4	3.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	95.1 мг	400 мг	2.5	4
Натрий	2812.8 мг	1300 мг	22.5	36.1
Сера	205.8 мг	500 мг	4.3	6.9
Фосфор	394.3 мг	800 мг	5.1	8.2
Хлор	4112.7 мг	2300 мг	18.6	29.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	13.6 мг	18 мг	7.8	12.6
Йод	22.5 мкг	150 мкг	1.6	2.5
Кобальт	12 мкг	10 мкг	12.5	20
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.6	4.1
Медь	147.1 мкг	1000 мкг	1.5	2.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	6.4	10.2
Фтор	60.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.9	1.5
Цинк	1.4 мг	12 мг	1.2	1.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.7 мкг	70 мкг	2.2	3.5