Главная
➠ Рулет из шпината

Рулет из шпината

Name: Рулет из шпината
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шпинат 400 гр.; Яйцо 5 шт.; Сыр твердый 100 гр.; Мука 3 - 4 ст.л.; Сыр Филадельфия 400 гр.; Соль по вкусу; Форель слабосоленая или Семга слабосоленая 400 гр.

408

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулет из шпината представляет собой яркую закуску, которая украсит любой праздник. Приготовление рулета несложное, но потребует некоторого времени на свое исполнение. Начинку для закуски можно использовать разную. Попробовав оригинальное угощение, все гости и близкие останутся в восторге.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 181 ккал 3042 ккал 380 ккал

Белки 10,2 гр. 171,6 гр. 21,5 гр.

Жиры 12,9 гр. 216,2 гр. 27,0 гр.

Углеводы 5,5 гр. 92,7 гр. 11,6 гр.

Вода 49,8 гр. 836,5 гр. 104,6 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 5,2 гр. 0,7 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шпинат 400 гр. Яйцо 5 шт. Сыр твердый (тертый) 100 гр. Мука 3 - 4 ст.л. Сыр Филадельфия 400 гр. Соль по вкусу Форель слабосоленая или Семга слабосоленая 400 гр.

Процесс приготовления

Первым делом размораживаем шпинат и пробиваем до однородности блендером.

Отдельно взбиваем яйца. Измельчаем сыр с помощью терки. К пробитой шпинатной массе вливаем взбитые яйца, просеиваем муку, добавляем натертый на терке твердый сыр и щепотку соли. Вымешиваем массу до однородности.

На противень кладем лист антипригарного пергамента. Распределяем яркое тесто, разравниваем силиконовой лопаткой.

Отправляем выпекаться на 20 минут при 180 градусах. Испекшийся корж прямо на бумаге перекладываем на чистое полотенце. Слегка остужаем.

Сняв пергамент, сворачиваем из коржа рулет. В таком положении полностью остужаем.

Развернув заготовку, промазываем сливочным сыром.

Форель или семгу нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем поверх сырного слоя.

Плотно сворачиваем рулет.

Готовый рулет запаковываем в фольгу и убираем в холод на несколько часов.

Спустя указанное время достаем рулет из холодильника. Освобождаем от фольги. Нарезав ломтиками, перекладываем на блюдо для подачи.

Подаем к столу.

Удивляем гостей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 30.48%

Витамин В1 5.13%

Витамин В2 14.94%

Витамин В4 13.18%

Витамин В5 17.46%

Витамин В6 6.17%

Витамин В9 6.41%

Витамин В12 74.34%

Витамин С 15.05%

Витамин D 13.93%

Витамин E 9.16%

Биотин 6.93%

Витамин К 96.15%

Витамин РР 18.37%

Калий 12.75%

Кальций 14.76%

Кремний 40.61%

Магний 10.83%

Натрий 72.92%

Сера 13.6%

Фосфор 22.12%

Хлор 15.76%

Алюминий 82.49%

Железо 24.46%

Йод 4.7%

Кобальт 20.7%

Литий 0.24%

Марганец 21.51%

Медь 6.96%

Никель 0.17%

Рубидий 2.22%

Селен 19.14%

Фтор 3.05%

Хром 28.82%

Цинк 6.76%

Бор 0.74%

Ванадий 9.4%

Молибден 5.09%

Витамин A 512.33%

Витамин В1 86.3%

Витамин В2 251.22%

Витамин В4 221.53%

Витамин В5 293.58%

Витамин В6 103.65%

Витамин В9 107.69%

Витамин В12 1249.67%

Витамин С 253%

Витамин D 234.1%

Витамин E 153.93%

Биотин 116.5%

Витамин К 1616.27%

Витамин РР 308.74%

Калий 214.26%

Кальций 248.13%

Кремний 682.67%

Магний 182.08%

Натрий 1225.85%

Сера 228.56%

Фосфор 371.81%

Хлор 264.93%

Алюминий 1386.67%

Железо 411.16%

Йод 79.07%

Кобальт 348%

Литий 4%

Марганец 361.54%

Медь 117.05%

Никель 2.8%

Рубидий 37.4%

Селен 321.69%

Фтор 51.24%

Хром 484.4%

Цинк 113.57%

Бор 12.37%

Ванадий 158%

Молибден 85.57%

Витамин A 64.04%

Витамин В1 10.79%

Витамин В2 31.4%

Витамин В4 27.69%

Витамин В5 36.7%

Витамин В6 12.96%

Витамин В9 13.46%

Витамин В12 156.21%

Витамин С 31.63%

Витамин D 29.26%

Витамин E 19.24%

Биотин 14.56%

Витамин К 202.03%

Витамин РР 38.59%

Калий 26.78%

Кальций 31.02%

Кремний 85.33%

Магний 22.76%

Натрий 153.23%

Сера 28.57%

Фосфор 46.48%

Хлор 33.12%

Алюминий 173.33%

Железо 51.4%

Йод 9.88%

Кобальт 43.5%

Литий 0.5%

Марганец 45.19%

Медь 14.63%

Никель 0.35%

Рубидий 4.68%

Селен 40.21%

Фтор 6.41%

Хром 60.55%

Цинк 14.2%

Бор 1.55%

Ванадий 19.75%

Молибден 10.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4611 мкг	900 мкг	30.5	64
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.1	10.8
Витамин В2	4.5 мг	1.8 мг	14.9	31.4
Витамин В4	1107.7 мг	500 мг	13.2	27.7
Витамин В5	14.7 мг	5 мг	17.5	36.7
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	6.2	13
Витамин В9	430.8 мкг	400 мкг	6.4	13.5
Витамин В12	37.5 мкг	3 мкг	74.3	156.2
Витамин С	227.7 мкг	90 мкг	15.1	31.6
Витамин D	23.4 мкг	10 мкг	13.9	29.3
Витамин E	23.1 мг	15 мг	9.2	19.2
Биотин	58.3 мг	50 мг	6.9	14.6
Витамин К	1939.5 мкг	120 мкг	96.1	202
Витамин РР	61.7 мг	20 мг	18.4	38.6
Калий	5356.5 мг	2500 мг	12.7	26.8
Кальций	2481.3 мг	1000 мг	14.8	31
Кремний	204.8 мг	30 мг	40.6	85.3
Магний	728.3 мг	400 мг	10.8	22.8
Натрий	15936.1 мг	1300 мг	72.9	153.2
Сера	1142.8 мг	500 мг	13.6	28.6
Фосфор	2974.5 мг	800 мг	22.1	46.5
Хлор	6093.4 мг	2300 мг	15.8	33.1
Алюминий	416 мкг	30 мкг	82.5	173.3
Железо	74 мг	18 мг	24.5	51.4
Йод	118.6 мкг	150 мкг	4.7	9.9
Кобальт	34.8 мкг	10 мкг	20.7	43.5
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.2	0.5
Марганец	7.2 мкг	2 мкг	21.5	45.2
Медь	1170.5 мкг	1000 мкг	7	14.6
Никель	5.6 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	74.8 мкг	200 мкг	2.2	4.7
Селен	176.9 мкг	55 мкг	19.1	40.2
Фтор	2049.8 мкг	4000 мкг	3	6.4
Хром	242.2 мкг	50 мкг	28.8	60.6
Цинк	13.6 мг	12 мг	6.8	14.2
Бор	148.4 мкг	1200 мкг	0.7	1.5
Ванадий	31.6 мкг	20 мкг	9.4	19.8
Молибден	59.9 мкг	70 мкг	5.1	10.7