Рулет из индейки

Name: Рулет из индейки
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Филе индейки 1 шт.; Масло сливочное 20 гр.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Петрушка по вкусу; Масло растительное для жарки

651

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулет из индейки – это оригинальная и невероятно вкусная закуска для праздничного стола. Приготовить такое питательное угощение совсем не сложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями. Порадуйте себя и своих близких ярким блюдом, которое точно разнообразит привычное меню.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 270 ккал 1188 ккал 297 ккал

Белки 13,4 гр. 58,9 гр. 14,7 гр.

Жиры 23,6 гр. 103,7 гр. 25,9 гр.

Углеводы 1,2 гр. 5,3 гр. 1,3 гр.

Вода 57,8 гр. 254,3 гр. 63,6 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 1,9 гр. 0,5 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 1 шт. Масло сливочное 20 гр. Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Петрушка по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

Мелко рубим очищенный чеснок и заранее промытую и обсушенную петрушку.

Петрушку и чеснок дополняем размягченным сливочным маслом, перцем и солью. Тщательно все перемешиваем.

Филе индейки разрезаем вдоль не до конца и раскрываем книжкой. Отбиваем пласт птицы и обмазываем заготовкой из масла и специй.

Дальше заготовку сворачиваем в плотный рулет и закалываем зубочистками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и быстро обжариваем на нем рулет на большом огне по полторы минуты с каждой стороны.

Румяный рулет сразу же перекладываем на противень и поливаем горячим маслом из сковороды. Отправляем разогретую до 180° духовку на 15 минут.

Рулет из индейки готов. Нарезайте и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.19%

Витамин В1 6.38%

Витамин В2 10.15%

Витамин В4 7.46%

Витамин В5 11.05%

Витамин В6 33.57%

Витамин В9 3.26%

Витамин В12 14.32%

Витамин С 9.9%

Витамин D 1.27%

Витамин E 54.69%

Биотин 0.05%

Витамин К 81.49%

Витамин РР 34.58%

Калий 12.38%

Кальций 5.22%

Кремний 2.84%

Магний 13.83%

Натрий 46.81%

Сера 0.9%

Фосфор 18.49%

Хлор 35.8%

Алюминий 68.94%

Железо 6.86%

Йод 0.09%

Кобальт 4%

Литий 0.24%

Марганец 8.79%

Медь 7.59%

Никель 0.23%

Рубидий 0.18%

Селен 28.49%

Фтор 0.03%

Хром 0.11%

Цинк 7.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.14%

Витамин A 40.42%

Витамин В1 28.07%

Витамин В2 44.65%

Витамин В4 32.83%

Витамин В5 48.63%

Витамин В6 147.73%

Витамин В9 14.34%

Витамин В12 63%

Витамин С 43.58%

Витамин D 5.6%

Витамин E 240.63%

Биотин 0.2%

Витамин К 358.54%

Витамин РР 152.15%

Калий 54.49%

Кальций 22.95%

Кремний 12.5%

Магний 60.85%

Натрий 205.97%

Сера 3.97%

Фосфор 81.34%

Хлор 157.5%

Алюминий 303.33%

Железо 30.2%

Йод 0.41%

Кобальт 17.6%

Литий 1.07%

Марганец 38.69%

Медь 33.42%

Никель 1%

Рубидий 0.81%

Селен 125.35%

Фтор 0.11%

Хром 0.5%

Цинк 33.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 10.1%

Витамин В1 7.02%

Витамин В2 11.16%

Витамин В4 8.21%

Витамин В5 12.16%

Витамин В6 36.93%

Витамин В9 3.59%

Витамин В12 15.75%

Витамин С 10.9%

Витамин D 1.4%

Витамин E 60.16%

Биотин 0.05%

Витамин К 89.64%

Витамин РР 38.04%

Калий 13.62%

Кальций 5.74%

Кремний 3.13%

Магний 15.21%

Натрий 51.49%

Сера 0.99%

Фосфор 20.34%

Хлор 39.38%

Алюминий 75.83%

Железо 7.55%

Йод 0.1%

Кобальт 4.4%

Литий 0.27%

Марганец 9.67%

Медь 8.35%

Никель 0.25%

Рубидий 0.2%

Селен 31.34%

Фтор 0.03%

Хром 0.13%

Цинк 8.39%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	363.8 мкг	900 мкг	9.2	10.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.4	7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	10.1	11.2
Витамин В4	164.1 мг	500 мг	7.5	8.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	11.1	12.2
Витамин В6	3 мг	2 мг	33.6	36.9
Витамин В9	57.4 мкг	400 мкг	3.3	3.6
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	14.3	15.8
Витамин С	39.2 мкг	90 мкг	9.9	10.9
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1.3	1.4
Витамин E	36.1 мг	15 мг	54.7	60.2
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	430.3 мкг	120 мкг	81.5	89.6
Витамин РР	30.4 мг	20 мг	34.6	38
Калий	1362.1 мг	2500 мг	12.4	13.6
Кальций	229.5 мг	1000 мг	5.2	5.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.8	3.1
Магний	243.4 мг	400 мг	13.8	15.2
Натрий	2677.6 мг	1300 мг	46.8	51.5
Сера	19.8 мг	500 мг	0.9	1
Фосфор	650.8 мг	800 мг	18.5	20.3
Хлор	3622.6 мг	2300 мг	35.8	39.4
Алюминий	91 мкг	30 мкг	68.9	75.8
Железо	5.4 мг	18 мг	6.9	7.6
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	1.8 мкг	10 мкг	4	4.4
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.2	0.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	8.8	9.7
Медь	334.2 мкг	1000 мкг	7.6	8.4
Никель	2 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	1.6 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Селен	68.9 мкг	55 мкг	28.5	31.3
Фтор	4.6 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.1	0.1
Цинк	4 мг	12 мг	7.6	8.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	2.1	2.4