Рубрики
Окрошка

Куриные рулетики с грибами в духовке

0
1004

Куриные рулетики с грибами в духовке - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриной грудки, аромат свежих грибов и специй, и кремовость яично-сметанной смеси. Красиво поданные рулеты выглядят очень аппетитно и изысканно на столе, что делает это блюдо идеальным для приема гостей или праздничных ужинов. Это блюдо также можно легко нарезать порционно, что делает его удобным для обеда или ужина в семейном кругу.

Для приготовления данного блюда очень важно использовать свежие куриные грудки, грибы и при желании овощи. Это поможет сохранить вкус и аромат блюда.

Не пережаривайте грибы, чтобы они не потеряли свою сочность и мягкость.

Для соуса можно использовать сметану, йогурт или же сливки.

Для приготовления начинки вы можете использовать любимые специи и травы, чтобы придать ей дополнительный аромат и вкус. Рекомендуется использовать соль, молотый перец, базилик, орегано или тимьян.

При желании куриные рулеты можно, помимо яичной смеси, обвалять в панировочных сухарях.

При необходимости вы можете использовать пергаментную бумагу или смазать форму для запекания маслом. Это поможет избежать прилипания рулетиков и обеспечит равномерный нагрев.

Куриные рулетики с грибами можно подавать вместе с различными гарнирами, такими как овощи, картофель или каши. Это поможет создать насыщенный и сбалансированный обед или ужин.

Кухня Мировая
Время готовки 55 мин.
Порции 4
Калорийность 174 ккал 2396 ккал 599 ккал
Белки 16,4 гр. 225,6 гр. 56,4 гр.
Жиры 10,3 гр. 142,0 гр. 35,5 гр.
Углеводы 1,6 гр. 21,4 гр. 5,4 гр.
Вода 57,1 гр. 787,0 гр. 196,7 гр.
Пищевые волокна 0,3 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.
Куриные рулетики с грибами в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Куриные рулетики с грибами в духовке приготовить очень легко. Подготовим все необходимые ингредиенты и разогреем духовку до 180 градусов.
шаг 2 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Затем возьмём одну большую луковицу и мелко её измельчим.
шаг 3 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Далее возьмём 200 граммов свежих грибов, к примеру, шампиньонов, и нарежем их мелкими кубиками.
шаг 4 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Берём 2 зубчика чеснока и нарежем их тонкими ломтиками.
шаг 5 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Теперь берём сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем лук, грибы и чеснок до золотистой корочки.
шаг 6 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Затем добавляем 1 чайную ложку сухого базилика, соль, перец по вкусу и всё тщательно перемешиваем.
шаг 7 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Берём 4 куриные грудки и каждую раскатываем до толщины примерно 0,5 см.
Совет: для раскатывания можно использовать либо пластиковую плёнку, либо бумагу для выпечки.
шаг 8 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Далее распределяем грибную начинку по поверхности каждой куриной грудки и сворачиваем в рулетики, начиная с узкой стороны.
Совет: при желании концы можно закрепить зубочисткой или нитками.
шаг 9 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Теперь берём глубокую миску, разбиваем в неё два куриных яйца, добавляем 2 столовые ложки сметаны и всё тщательно перемешиваем.
шаг 10 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Затем обмакиваем каждый куриный рулетик в яично-сметанную смесь, обильно покрывая всю поверхность.
шаг 11 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Далее выкладываем рулетики на противень, покрытый пергаментной бумагой для выпечки, и посыпаем сверху тёртым сыром.
шаг 12 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут до золотистой корочки и полного прожаривания мяса.
шаг 13 из 13
Куриные рулетики с грибами в духовке
Готовые рулетики вынимаем из духовки, даём им немного времени остыть, при желании украшаем измельчённой зеленью и подаём к столу. Из данного количества ингредиентов получается около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 4.79%
Витамин В1 5.08%
Витамин В2 8.42%
Витамин В4 14.59%
Витамин В5 20.12%
Витамин В6 26.51%
Витамин В9 2.08%
Витамин В12 7.68%
Витамин С 2.08%
Витамин D 2.14%
Витамин E 7.55%
Биотин 3.73%
Витамин К 4.77%
Витамин РР 25.33%
Калий 8.21%
Кальций 5.13%
Кремний 0.91%
Магний 13.66%
Натрий 18.87%
Сера 31.71%
Фосфор 17.44%
Хлор 15.83%
Алюминий 72.61%
Железо 6.96%
Йод 3.51%
Кобальт 63.91%
Литий 0%
Марганец 4.42%
Медь 6.78%
Никель 0.08%
Рубидий 12.96%
Селен 29.66%
Фтор 2.04%
Хром 29.9%
Цинк 8.61%
Бор 0.91%
Ванадий 0%
Молибден 10.5%
Витамин A 66.04%
Витамин В1 69.99%
Витамин В2 115.9%
Витамин В4 200.96%
Витамин В5 277.14%
Витамин В6 365.04%
Витамин В9 28.68%
Витамин В12 105.74%
Витамин С 28.58%
Витамин D 29.46%
Витамин E 103.98%
Биотин 51.4%
Витамин К 65.64%
Витамин РР 348.78%
Калий 113.01%
Кальций 70.64%
Кремний 12.5%
Магний 188.12%
Натрий 259.87%
Сера 436.68%
Фосфор 240.2%
Хлор 217.98%
Алюминий 1000%
Железо 95.88%
Йод 48.41%
Кобальт 880.1%
Литий 0%
Марганец 60.85%
Медь 93.32%
Никель 1.13%
Рубидий 178.5%
Селен 408.43%
Фтор 28.14%
Хром 411.8%
Цинк 118.58%
Бор 12.5%
Ванадий 0%
Молибден 144.57%
Витамин A 16.51%
Витамин В1 17.5%
Витамин В2 28.98%
Витамин В4 50.24%
Витамин В5 69.28%
Витамин В6 91.26%
Витамин В9 7.17%
Витамин В12 26.44%
Витамин С 7.14%
Витамин D 7.37%
Витамин E 25.99%
Биотин 12.85%
Витамин К 16.41%
Витамин РР 87.2%
Калий 28.25%
Кальций 17.66%
Кремний 3.13%
Магний 47.03%
Натрий 64.97%
Сера 109.17%
Фосфор 60.05%
Хлор 54.49%
Алюминий 250%
Железо 23.97%
Йод 12.1%
Кобальт 220.03%
Литий 0%
Марганец 15.21%
Медь 23.33%
Никель 0.28%
Рубидий 44.63%
Селен 102.11%
Фтор 7.03%
Хром 102.95%
Цинк 29.65%
Бор 3.13%
Ванадий 0%
Молибден 36.14%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 594.3 мкг 900 мкг 4.8 16.5
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 5.1 17.5
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 8.4 29
Витамин В4 1004.8 мг 500 мг 14.6 50.2
Витамин В5 13.9 мг 5 мг 20.1 69.3
Витамин В6 7.3 мг 2 мг 26.5 91.3
Витамин В9 114.7 мкг 400 мкг 2.1 7.2
Витамин В12 3.2 мкг 3 мкг 7.7 26.4
Витамин С 25.7 мкг 90 мкг 2.1 7.1
Витамин D 2.9 мкг 10 мкг 2.1 7.4
Витамин E 15.6 мг 15 мг 7.5 26
Биотин 25.7 мг 50 мг 3.7 12.9
Витамин К 78.8 мкг 120 мкг 4.8 16.4
Витамин РР 69.8 мг 20 мг 25.3 87.2
Калий 2825.1 мг 2500 мг 8.2 28.3
Кальций 706.4 мг 1000 мг 5.1 17.7
Кремний 3.8 мг 30 мг 0.9 3.1
Магний 752.5 мг 400 мг 13.7 47
Натрий 3378.3 мг 1300 мг 18.9 65
Сера 2183.4 мг 500 мг 31.7 109.2
Фосфор 1921.6 мг 800 мг 17.4 60
Хлор 5013.5 мг 2300 мг 15.8 54.5
Алюминий 300 мкг 30 мкг 72.6 250
Железо 17.3 мг 18 мг 7 24
Йод 72.6 мкг 150 мкг 3.5 12.1
Кобальт 88 мкг 10 мкг 63.9 220
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 4.4 15.2
Медь 933.2 мкг 1000 мкг 6.8 23.3
Никель 2.3 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 357 мкг 200 мкг 13 44.6
Селен 224.6 мкг 55 мкг 29.7 102.1
Фтор 1125.6 мкг 4000 мкг 2 7
Хром 205.9 мкг 50 мкг 29.9 103
Цинк 14.2 мг 12 мг 8.6 29.6
Бор 150 мкг 1200 мкг 0.9 3.1
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 101.2 мкг 70 мкг 10.5 36.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля