Главная
➠ Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста

Name: Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 600 гр.; Молоко коровье 150 мл.; Вода 150 мл.; Масло растительное 40 мл.; Яйцо 1 шт.; Сухие дрожжи 7 гр.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Для начинки:; Фарш мясной 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Вода 50 мл.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Молоко коровье 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.

597

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста – это аппетитное и сытное угощение для всей семьи. Такой продукт послужит отличным перекусом. Перед сочной мясной начинкой никто не сможет устоять. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 10

Калорийность 305 ккал 4120 ккал 412 ккал

Белки 10,5 гр. 142,5 гр. 14,2 гр.

Жиры 13,4 гр. 181,3 гр. 18,1 гр.

Углеводы 34,4 гр. 464,8 гр. 46,5 гр.

Вода 17,6 гр. 237,7 гр. 23,8 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 24,5 гр. 2,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В глубокую миску просеиваем 400 грамм муки. Остальное будем добавлять при замешивании. Сюда же отправляем дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем сухие продукты.

Делаем углубление в сухой смеси и вливаем сюда теплое молоко, теплую воду, разбиваем куриное яйцо и добавляем растительное масло. Сперва начинаем перемешивать лопаткой.

Подсыпаем оставшуюся муку и переходим к ручному замесу теста. Вымешиваем около 7 минут. После тесто прикрываем пленкой или полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте.

Для начинки вымешиваем мясной фарш, измельченный лук, соль, перец и немного холодной воды. Тщательно вымешиваем руками.

Спустя час тесто заметно увеличится в размере.

Разминаем тесто руками и разделяем на одинаковые шарики. Прикрываемых салфеткой и оставляем на 10 минут.

Каждый шарик раскатываем в круглую лепешку и по центру кладем мясную начинку.

Закрываем начинку краями теста и формируем аккуратные пирожки. Выкладываем их на противень с растительным маслом. Сверху обмазываем заготовки взбитым яйцом с молоком.

Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 2.38%

Витамин В1 7.84%

Витамин В2 7.45%

Витамин В4 8.8%

Витамин В5 5.46%

Витамин В6 4.91%

Витамин В9 4.01%

Витамин В12 1.48%

Витамин С 0.7%

Витамин D 1.84%

Витамин E 5.11%

Биотин 5.51%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 17.23%

Калий 6.16%

Кальций 2.43%

Кремний 6.85%

Магний 3.95%

Натрий 66.14%

Сера 10.36%

Фосфор 13.81%

Хлор 39.44%

Алюминий 74.76%

Железо 7.79%

Йод 3.41%

Кобальт 20.28%

Литий 0%

Марганец 17.07%

Медь 6.65%

Никель 0.57%

Рубидий 13.21%

Селен 9.51%

Фтор 0.41%

Хром 2.85%

Цинк 3.92%

Бор 2.29%

Ванадий 199.85%

Молибден 11.05%

Витамин A 32.14%

Витамин В1 105.86%

Витамин В2 100.59%

Витамин В4 118.93%

Витамин В5 73.81%

Витамин В6 66.34%

Витамин В9 54.2%

Витамин В12 19.95%

Витамин С 9.52%

Витамин D 24.8%

Витамин E 69.08%

Биотин 74.37%

Витамин К 7.48%

Витамин РР 232.79%

Калий 83.22%

Кальций 32.81%

Кремний 92.5%

Магний 53.36%

Натрий 893.51%

Сера 140.02%

Фосфор 186.51%

Хлор 532.84%

Алюминий 1010%

Железо 105.25%

Йод 46.05%

Кобальт 273.98%

Литий 0%

Марганец 230.66%

Медь 89.88%

Никель 7.73%

Рубидий 178.5%

Селен 128.42%

Фтор 5.53%

Хром 38.44%

Цинк 52.9%

Бор 31%

Ванадий 2700%

Молибден 149.27%

Витамин A 3.21%

Витамин В1 10.59%

Витамин В2 10.06%

Витамин В4 11.89%

Витамин В5 7.38%

Витамин В6 6.63%

Витамин В9 5.42%

Витамин В12 1.99%

Витамин С 0.95%

Витамин D 2.48%

Витамин E 6.91%

Биотин 7.44%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 23.28%

Калий 8.32%

Кальций 3.28%

Кремний 9.25%

Магний 5.34%

Натрий 89.35%

Сера 14%

Фосфор 18.65%

Хлор 53.28%

Алюминий 101%

Железо 10.53%

Йод 4.6%

Кобальт 27.4%

Литий 0%

Марганец 23.07%

Медь 8.99%

Никель 0.77%

Рубидий 17.85%

Селен 12.84%

Фтор 0.55%

Хром 3.84%

Цинк 5.29%

Бор 3.1%

Ванадий 270%

Молибден 14.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	289.2 мкг	900 мкг	2.4	3.2
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	7.8	10.6
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.4	10.1
Витамин В4	594.7 мг	500 мг	8.8	11.9
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	5.5	7.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	4.9	6.6
Витамин В9	216.8 мкг	400 мкг	4	5.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.5	2
Витамин С	8.6 мкг	90 мкг	0.7	1
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.8	2.5
Витамин E	10.4 мг	15 мг	5.1	6.9
Биотин	37.2 мг	50 мг	5.5	7.4
Витамин К	9 мкг	120 мкг	0.6	0.7
Витамин РР	46.6 мг	20 мг	17.2	23.3
Калий	2080.5 мг	2500 мг	6.2	8.3
Кальций	328.1 мг	1000 мг	2.4	3.3
Кремний	27.8 мг	30 мг	6.8	9.3
Магний	213.4 мг	400 мг	3.9	5.3
Натрий	11615.6 мг	1300 мг	66.1	89.4
Сера	700.1 мг	500 мг	10.4	14
Фосфор	1492.1 мг	800 мг	13.8	18.7
Хлор	12255.3 мг	2300 мг	39.4	53.3
Алюминий	303 мкг	30 мкг	74.8	101
Железо	18.9 мг	18 мг	7.8	10.5
Йод	69.1 мкг	150 мкг	3.4	4.6
Кобальт	27.4 мкг	10 мкг	20.3	27.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	17.1	23.1
Медь	898.8 мкг	1000 мкг	6.7	9
Никель	15.5 мкг	200 мкг	0.6	0.8
Рубидий	357 мкг	200 мкг	13.2	17.9
Селен	70.6 мкг	55 мкг	9.5	12.8
Фтор	221.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	19.2 мкг	50 мкг	2.8	3.8
Цинк	6.3 мг	12 мг	3.9	5.3
Бор	372 мкг	1200 мкг	2.3	3.1
Ванадий	540 мкг	20 мкг	199.9	270
Молибден	104.5 мкг	70 мкг	11	14.9