Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Куриная грудка в сметане с луком на сковороде

Куриная грудка в сметане с луком на сковороде

Name: Куриная грудка в сметане с луком на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук репчатый 1 головка; Масло сливочное 30 гр.; Сметана 200 гр.; Куриное филе 500 гр.; Специи по вкусу; Вода 200 мл.; Соль по вкусу; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Для подачи:; Картофельное пюре по желанию

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде получается сочной и очень нежной. Потрясающее блюдо гармонично сочетается и с картофельным пюре, и с крупами или макаронными изделиями. Приготовление блюда займет менее часа. Специи и их количество используем по своему усмотрению.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 208 ккал 1945 ккал 648 ккал

Белки 12,1 гр. 112,7 гр. 37,6 гр.

Жиры 16,6 гр. 154,7 гр. 51,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 20,3 гр. 6,8 гр.

Вода 60,8 гр. 567,8 гр. 189,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Куриная грудка в сметане с луком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем куриное филе и обсушиваем. Лук и чеснок освобождаем от шелухи и ополаскиваем под краном.

Куриную мякоть режем тонкими полосками.

Разогреваем сковороду. Наливаем растительное масло и кладем немного сливочного.

На разогретое масло кладем курицу и жарим до золотистой корочки в течение пяти минут.

Лук произвольно нарезаем и отправляем к обжаренной курице. Обжариваем на сильном огне около трех минут, не забывая перемешивать. После чего прикрываем крышкой и томим на минимальной температуре.

Готовим соус, смешав воду и сметану. Когда курица практически приготовится, заливаем ее соусом. Количество жидкости зависит от желаемой густоты соуса.

Мелко рубим или измельчаем чеснок, пропустив через чеснокодавилку, и отправляем на сковородку.

Приправляем куриное филе солью и специями на свое усмотрение. Перемешав, тушим 2-3 минуты.

По тарелкам раскладываем гарнир и дополняем куриным филе в сметанном соусе.

После чего подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.71%

Витамин В1 6.09%

Витамин В2 8.27%

Витамин В4 18.14%

Витамин В5 10.07%

Витамин В6 17.62%

Витамин В9 1.41%

Витамин В12 10.14%

Витамин С 2.75%

Витамин D 0.63%

Витамин E 27.37%

Биотин 10.74%

Витамин К 2.09%

Витамин РР 30.94%

Калий 8.94%

Кальций 4.44%

Кремний 1.79%

Магний 7.15%

Натрий 22.97%

Сера 22.11%

Фосфор 13.62%

Хлор 18.58%

Алюминий 142.86%

Железо 6.48%

Йод 1.67%

Кобальт 60.28%

Литий 0%

Марганец 2.52%

Медь 5.04%

Никель 0.16%

Рубидий 25.5%

Селен 0.24%

Фтор 1.83%

Хром 9%

Цинк 6.56%

Бор 1.79%

Ванадий 0%

Молибден 4.84%

Витамин A 146.66%

Витамин В1 56.83%

Витамин В2 77.2%

Витамин В4 169.33%

Витамин В5 93.95%

Витамин В6 164.47%

Витамин В9 13.11%

Витамин В12 94.67%

Витамин С 25.66%

Витамин D 5.9%

Витамин E 255.47%

Биотин 100.2%

Витамин К 19.53%

Витамин РР 288.78%

Калий 83.45%

Кальций 41.4%

Кремний 16.67%

Магний 66.78%

Натрий 214.39%

Сера 206.31%

Фосфор 127.1%

Хлор 173.37%

Алюминий 1333.33%

Железо 60.44%

Йод 15.57%

Кобальт 562.6%

Литий 0%

Марганец 23.47%

Медь 46.99%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 2.27%

Фтор 17.05%

Хром 84%

Цинк 61.22%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 45.17%

Витамин A 48.89%

Витамин В1 18.94%

Витамин В2 25.73%

Витамин В4 56.44%

Витамин В5 31.32%

Витамин В6 54.82%

Витамин В9 4.37%

Витамин В12 31.56%

Витамин С 8.55%

Витамин D 1.97%

Витамин E 85.16%

Биотин 33.4%

Витамин К 6.51%

Витамин РР 96.26%

Калий 27.82%

Кальций 13.8%

Кремний 5.56%

Магний 22.26%

Натрий 71.46%

Сера 68.77%

Фосфор 42.37%

Хлор 57.79%

Алюминий 444.44%

Железо 20.15%

Йод 5.19%

Кобальт 187.53%

Литий 0%

Марганец 7.82%

Медь 15.66%

Никель 0.5%

Рубидий 79.33%

Селен 0.76%

Фтор 5.68%

Хром 28%

Цинк 20.41%

Бор 5.56%

Ванадий 0%

Молибден 15.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1319.9 мкг	900 мкг	15.7	48.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.1	18.9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.3	25.7
Витамин В4	846.7 мг	500 мг	18.1	56.4
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	10.1	31.3
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	17.6	54.8
Витамин В9	52.5 мкг	400 мкг	1.4	4.4
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	10.1	31.6
Витамин С	23.1 мкг	90 мкг	2.7	8.6
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.6	2
Витамин E	38.3 мг	15 мг	27.4	85.2
Биотин	50.1 мг	50 мг	10.7	33.4
Витамин К	23.4 мкг	120 мкг	2.1	6.5
Витамин РР	57.8 мг	20 мг	30.9	96.3
Калий	2086.1 мг	2500 мг	8.9	27.8
Кальций	414 мг	1000 мг	4.4	13.8
Кремний	5 мг	30 мг	1.8	5.6
Магний	267.1 мг	400 мг	7.2	22.3
Натрий	2787.1 мг	1300 мг	23	71.5
Сера	1031.6 мг	500 мг	22.1	68.8
Фосфор	1016.8 мг	800 мг	13.6	42.4
Хлор	3987.6 мг	2300 мг	18.6	57.8
Алюминий	400 мкг	30 мкг	142.9	444.4
Железо	10.9 мг	18 мг	6.5	20.1
Йод	23.4 мкг	150 мкг	1.7	5.2
Кобальт	56.3 мкг	10 мкг	60.3	187.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.5	7.8
Медь	469.9 мкг	1000 мкг	5	15.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	476 мкг	200 мкг	25.5	79.3
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.2	0.8
Фтор	682.1 мкг	4000 мкг	1.8	5.7
Хром	42 мкг	50 мкг	9	28
Цинк	7.3 мг	12 мг	6.6	20.4
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.8	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	31.6 мкг	70 мкг	4.8	15.1