Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Куриные ножки в медово-горчичном соусе в духовке

Куриные ножки в медово-горчичном соусе в духовке

Name: Куриные ножки в медово-горчичном соусе в духовке
Prep time: 180 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные ножки 15 шт.; Для соуса:; Горчица французская 2 ст.л.; Мёд 2 ч.л.; Масло растительное 4 ст.л.; Соевый соус 6 ст.л.; Томатная паста 4 ст.л.

8571

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеченные куриные ножки, как самая вкусная часть курицы, являются частым гостем на столе во многих семьях, да и всегда привлекательны на любом праздничном столе. В этом рецепте вам предлагается замариновать ножки в необычном соусе, приготовленном на основе меда, горчицы и томатной пасты. Вкус и нежность мяса определяется временем маринования.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 5

Калорийность 206 ккал 2799 ккал 560 ккал

Белки 17,6 гр. 240,1 гр. 48,0 гр.

Жиры 12,5 гр. 169,8 гр. 34,0 гр.

Углеводы 4,5 гр. 61,6 гр. 12,3 гр.

Вода 60,0 гр. 817,0 гр. 163,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,3 гр. 0,5 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Куриные ножки в медово-горчичном соусе в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Куриные ножки 15 шт. Для соуса: Горчица французская 2 ст.л. Мёд 2 ч.л. Масло растительное 4 ст.л. Соевый соус 6 ст.л. Томатная паста 4 ст.л.

Процесс приготовления

Сначала нужно подготовьте все продукты для приготовления этого блюда.

В отдельную пиалу положите указанное в рецепте количество горчицы, меда, томатной пасты, соевого соуса и растительного мала. С помощью венчика эти ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния.

Куриные ножки промойте под проточной водой, насухо вытрите бумажным полотенцем и поместите их в отдельную посуду. Затем ножки залейте медово-горчичным маринадом и хорошо перемешайте. Посуду прикройте кусочком пищевой пленки. Поместите ножки в холодное место на 2–8 часов для маринования. За это время ножки в соусе несколько раз перемешайте, чтобы они равномерно замариновались.

Перед запеканием разогрейте духовку до 180°С. Замаринованные ножки переложите в форму для запекания или на застеленный бумагой противень. Запейте ножки в разогретой духовке в течение 45–50 минут, ориентируясь на свою духовку.

Запеченные куриные ножки в медово-горчичном соусе разложите на порционные тарелки или одно большое блюдо и можете подать к столу с гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.77%

Витамин В1 7.34%

Витамин В2 11%

Витамин В4 10.37%

Витамин В5 19.38%

Витамин В6 19.71%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 9.55%

Витамин С 4.5%

Витамин D 0.72%

Витамин E 17.98%

Биотин 17.55%

Витамин К 3.06%

Витамин РР 202.2%

Калий 12.02%

Кальций 1.86%

Кремний 0%

Магний 9.88%

Натрий 45.89%

Сера 0.9%

Фосфор 21.35%

Хлор 0.91%

Алюминий 0%

Железо 8.48%

Йод 0.56%

Кобальт 22.11%

Литий 0%

Марганец 5.59%

Медь 4.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 33.56%

Фтор 0.06%

Хром 0%

Цинк 14.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.78%

Витамин A 64.88%

Витамин В1 99.91%

Витамин В2 149.66%

Витамин В4 141.2%

Витамин В5 263.74%

Витамин В6 268.22%

Витамин В9 22.36%

Витамин В12 130%

Витамин С 61.3%

Витамин D 9.75%

Витамин E 244.67%

Биотин 238.8%

Витамин К 41.69%

Витамин РР 2751.9%

Калий 163.55%

Кальций 25.3%

Кремний 0%

Магний 134.52%

Натрий 624.56%

Сера 12.3%

Фосфор 290.57%

Хлор 12.35%

Алюминий 0%

Железо 115.41%

Йод 7.6%

Кобальт 300.9%

Литий 0%

Марганец 76.13%

Медь 62.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 456.74%

Фтор 0.75%

Хром 0%

Цинк 191%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 51.43%

Витамин A 12.98%

Витамин В1 19.98%

Витамин В2 29.93%

Витамин В4 28.24%

Витамин В5 52.75%

Витамин В6 53.64%

Витамин В9 4.47%

Витамин В12 26%

Витамин С 12.26%

Витамин D 1.95%

Витамин E 48.93%

Биотин 47.76%

Витамин К 8.34%

Витамин РР 550.38%

Калий 32.71%

Кальций 5.06%

Кремний 0%

Магний 26.9%

Натрий 124.91%

Сера 2.46%

Фосфор 58.11%

Хлор 2.47%

Алюминий 0%

Железо 23.08%

Йод 1.52%

Кобальт 60.18%

Литий 0%

Марганец 15.23%

Медь 12.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 91.35%

Фтор 0.15%

Хром 0%

Цинк 38.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	583.9 мкг	900 мкг	4.8	13
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	7.3	20
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	11	29.9
Витамин В4	706 мг	500 мг	10.4	28.2
Витамин В5	13.2 мг	5 мг	19.4	52.7
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	19.7	53.6
Витамин В9	89.4 мкг	400 мкг	1.6	4.5
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	9.6	26
Витамин С	55.2 мкг	90 мкг	4.5	12.3
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.7	2
Витамин E	36.7 мг	15 мг	18	48.9
Биотин	119.4 мг	50 мг	17.5	47.8
Витамин К	50 мкг	120 мкг	3.1	8.3
Витамин РР	550.4 мг	20 мг	202.2	550.4
Калий	4088.8 мг	2500 мг	12	32.7
Кальций	253 мг	1000 мг	1.9	5.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	538.1 мг	400 мг	9.9	26.9
Натрий	8119.2 мг	1300 мг	45.9	124.9
Сера	61.5 мг	500 мг	0.9	2.5
Фосфор	2324.6 мг	800 мг	21.3	58.1
Хлор	284.1 мг	2300 мг	0.9	2.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	20.8 мг	18 мг	8.5	23.1
Йод	11.4 мкг	150 мкг	0.6	1.5
Кобальт	30.1 мкг	10 мкг	22.1	60.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	5.6	15.2
Медь	623.9 мкг	1000 мкг	4.6	12.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	251.2 мкг	55 мкг	33.6	91.3
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	22.9 мг	12 мг	14	38.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	36 мкг	70 мкг	3.8	10.3