Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Курица с ананасами под сыром в духовке

Курица с ананасами под сыром в духовке

Name: Курица с ананасами под сыром в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная грудка 4 шт.; Ананас консервированный 220 - 230 гр.; Сыр твердый 200 гр.; Соевый соус 60 мл.; Масло растительное 2 ст.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Мёд 2 ст.л.; Горчица 2 ч.л.; Чеснок 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень для украшения

485

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица с ананасами под сыром в духовке – это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежное куриное мясо, сладкая сочность ананасов и ароматная золотистая корка из плавленого сыра. Это блюдо воплощает в себе баланс между противоречивыми вкусами и текстурами, создавая гармоничную палитру вкусов на вашем столе. Курица с ананасами под сыром готовится в духовке, что позволяет ингредиентам взаимодействовать и соединяться, образуя великолепный кулинарный опыт.

Если куриные грудки слишком толстые, можно разрезать их пополам вдоль, чтобы уменьшить толщину. Таким образом они будут быстрее готовы и более равномерно пропекутся.

Перед запеканием в духовке можно быстро обжарить куриную грудку на сковороде с обеих сторон до золотистой корки. Это поможет сохранить соки внутри мяса и придать дополнительный вкус.

Равномерно распределите ананасы и сыр сверху куриной грудки, чтобы каждый кусочек имел шанс обжариться и прогреться.

Если у вас есть свежие ананасы, вы можете использовать их сок для маринада. Ананасовый сок добавит дополнительный слой ароматов и подчеркнет тропическое настроение блюда.

В маринад или на ананасы можно добавить немного молотого имбиря или куркумы, для придания блюду интересных ноток вкуса и аромата.

В зависимости от вашей духовки, вы можете немного варьировать температуру и время приготовления, чтобы достичь оптимальных результатов. Постепенно находите оптимальные параметры для вашего оборудования.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 172 ккал 2392 ккал 598 ккал

Белки 17,2 гр. 238,9 гр. 59,7 гр.

Жиры 8,3 гр. 115,3 гр. 28,8 гр.

Углеводы 7,3 гр. 101,7 гр. 25,4 гр.

Вода 64,5 гр. 896,0 гр. 224,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,5 гр. 0,9 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для тех моментов, когда на вашем столе хочется видеть что-то особенное и вкусное, предлагаем вам нашу интерпретацию классического рецепта – куриной грудки с ананасами под сыром в духовке. Для его приготовления возьмите большую миску и смешайте в ней 60 мл соевого соуса с 2 столовыми ложками растительного масла, кетчупа, мёда, 2 чайными ложками горчицы и 1 чайной ложкой измельченного чеснока.
Совет: если у вас нет времени для длительного маринования, используйте вакуумные пакеты для быстрого маринования. Они помогут ингредиентам быстрее пропитаться ароматами.

Затем посолите, поперчите данный маринад по своему вкусу и всё тщательно перемешайте. Этот маринад будет придавать курице и ананасам великолепный вкус и аромат.

Далее положите куриные грудки в маринад, хорошо переверните их, чтобы они хорошо пропитались, и оставьте курицу мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
Совет: чем дольше куриная грудка будет мариноваться, тем вкуснее получится блюдо.

Теперь откройте 1 банку с консервированными ананасами и слейте лишний сок.
Совет: вы можете разрезать ананасы на более мелкие кусочки, если хотите, чтобы они равномерно распределились по поверхности блюда.

Следующим шагом возьмите 200 гр. твердого сыра и натрите его на крупной терке. Это сырное покрытие придаст блюду хрустящую корочку и аромат.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 200 градусов.

Затем выньте куриные грудки из маринада и выложите их на противень, который предварительно покройте фольгой или используйте противень с антипригарным покрытием.

Далее равномерно распределите кусочки ананасов сверху и посыпьте всё щедрой порцией натертого сыра.

Поставьте противень с курицей, ананасами и сыром в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, пока сыр не растает и не образует золотистую корочку.
Совет: не пересушите курицу, следите за процессом запекания. Идеально, если сок, выделяющийся из мяса, будет прозрачным, а температура в самой толстой части грудки достигнет 75-80°C.

По готовности достаньте противень из духовки и подавайте блюдо на стол. При желании посыпьте курицу с ананасами под сыром свежей зеленью, например, петрушкой или укропом. Это блюдо отлично подходит для ужина в семейном кругу или для праздничного стола. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.68%

Витамин В1 5.09%

Витамин В2 5.92%

Витамин В4 10.05%

Витамин В5 18.81%

Витамин В6 26.41%

Витамин В9 2.48%

Витамин В12 11.22%

Витамин С 2.62%

Витамин D 1.38%

Витамин E 11.79%

Биотин 33.47%

Витамин К 4.47%

Витамин РР 28.62%

Калий 9.12%

Кальций 14.29%

Кремний 0%

Магний 16.05%

Натрий 27.08%

Сера 32.8%

Фосфор 22.02%

Хлор 20.99%

Алюминий 3.27%

Железо 7.09%

Йод 2.37%

Кобальт 52.92%

Литий 0%

Марганец 12.7%

Медь 8.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 27.89%

Фтор 1.99%

Хром 28.8%

Цинк 10.78%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.78%

Витамин A 92.79%

Витамин В1 70.73%

Витамин В2 82.27%

Витамин В4 139.63%

Витамин В5 261.41%

Витамин В6 367.1%

Витамин В9 34.4%

Витамин В12 156%

Витамин С 36.37%

Витамин D 19.2%

Витамин E 163.84%

Биотин 465.2%

Витамин К 62.17%

Витамин РР 397.73%

Калий 126.8%

Кальций 198.61%

Кремний 0%

Магний 223.07%

Натрий 376.32%

Сера 455.85%

Фосфор 306.08%

Хлор 291.71%

Алюминий 45.5%

Железо 98.59%

Йод 32.97%

Кобальт 735.51%

Литий 0%

Марганец 176.58%

Медь 112.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 387.59%

Фтор 27.66%

Хром 400.24%

Цинк 149.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 136%

Витамин A 23.2%

Витамин В1 17.68%

Витамин В2 20.57%

Витамин В4 34.91%

Витамин В5 65.35%

Витамин В6 91.78%

Витамин В9 8.6%

Витамин В12 39%

Витамин С 9.09%

Витамин D 4.8%

Витамин E 40.96%

Биотин 116.3%

Витамин К 15.54%

Витамин РР 99.43%

Калий 31.7%

Кальций 49.65%

Кремний 0%

Магний 55.77%

Натрий 94.08%

Сера 113.96%

Фосфор 76.52%

Хлор 72.93%

Алюминий 11.38%

Железо 24.65%

Йод 8.24%

Кобальт 183.88%

Литий 0%

Марганец 44.14%

Медь 28.15%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 96.9%

Фтор 6.91%

Хром 100.06%

Цинк 37.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	835.1 мкг	900 мкг	6.7	23.2
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.1	17.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.9	20.6
Витамин В4	698.1 мг	500 мг	10	34.9
Витамин В5	13.1 мг	5 мг	18.8	65.4
Витамин В6	7.3 мг	2 мг	26.4	91.8
Витамин В9	137.6 мкг	400 мкг	2.5	8.6
Витамин В12	4.7 мкг	3 мкг	11.2	39
Витамин С	32.7 мкг	90 мкг	2.6	9.1
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	1.4	4.8
Витамин E	24.6 мг	15 мг	11.8	41
Биотин	232.6 мг	50 мг	33.5	116.3
Витамин К	74.6 мкг	120 мкг	4.5	15.5
Витамин РР	79.5 мг	20 мг	28.6	99.4
Калий	3170.1 мг	2500 мг	9.1	31.7
Кальций	1986.1 мг	1000 мг	14.3	49.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	892.3 мг	400 мг	16	55.8
Натрий	4892.2 мг	1300 мг	27.1	94.1
Сера	2279.2 мг	500 мг	32.8	114
Фосфор	2448.7 мг	800 мг	22	76.5
Хлор	6709.4 мг	2300 мг	21	72.9
Алюминий	13.7 мкг	30 мкг	3.3	11.4
Железо	17.7 мг	18 мг	7.1	24.6
Йод	49.5 мкг	150 мкг	2.4	8.2
Кобальт	73.6 мкг	10 мкг	52.9	183.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	12.7	44.1
Медь	1126 мкг	1000 мкг	8.1	28.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	213.2 мкг	55 мкг	27.9	96.9
Фтор	1106.4 мкг	4000 мкг	2	6.9
Хром	200.1 мкг	50 мкг	28.8	100.1
Цинк	18 мг	12 мг	10.8	37.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	95.2 мкг	70 мкг	9.8	34