Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриное филе
➠ Жареное куриное филе на сковороде

Жареное куриное филе на сковороде

Name: Жареное куриное филе на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 250 гр.; Мёд 2 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Соевый соус 40 мл.; Масло растительное для жарки; Масло сливочное 20 гр.; Чеснок 3 зуб.; Уксус столовый 9% 1 ч.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Кунжутные семена 1 ст.л.

394

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареное куриное филе на сковороде понравится ценителям азиатской кухни и любителям сладко-соленых сочетаний. Мясо по этому рецепту получается сочным внутри с невероятно аппетитной глазурью сверху. Реализация рецепта занимает меньше получаса. Такое блюдо можно быстро приготовить, когда вдруг нежданно приходят гости. Вкусное угощение оценят по достоинству.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 317 ккал 1547 ккал 773 ккал

Белки 12,3 гр. 60,2 гр. 30,1 гр.

Жиры 21,4 гр. 104,4 гр. 52,2 гр.

Углеводы 17,8 гр. 86,9 гр. 43,4 гр.

Вода 37,0 гр. 180,4 гр. 90,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Промываем и обсушиваем куриное филе.

Нарезаем филе одинаковыми по размеру кусочками.

Перекладываем мясную нарезку в пакет. Посыпаем солью, перцем и мукой.

Закрыв пакет, хорошо его трясем, чтобы каждый кусочек равномерно запанировался.

Освободив от шелухи и промыв чеснок, измельчаем его при помощи мелкой терки.

Сковороду с растительным маслом хорошо нагреваем. Выкладываем запанированные мясные кусочки и обжариваем до румяности по 2-3 минуты с каждой стороны на большом огне. Курица должна покрыться равномерно аппетитной корочкой.

Далее кладем сливочное масло и измельченный чеснок. Уменьшив пламя и постоянно помешивая, обжариваем 3 минуты.

Спустя указанное время вливаем соевый соус и уксус. Добавляем мед и хорошо перемешиваем.

Готовим курицу 3 минуты при постоянном помешивании, чтобы каждый кусочек покрылся ровным слоем аппетитной глазури.

Готовое мясо присыпаем семенами кунжута.

Сервируем блюдо. Украшаем по своему вкусу.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.3%

Витамин В1 9.62%

Витамин В2 9.04%

Витамин В4 13.26%

Витамин В5 9.9%

Витамин В6 21.16%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 7.18%

Витамин С 1.94%

Витамин D 0.53%

Витамин E 51.39%

Биотин 102.61%

Витамин К 3.46%

Витамин РР 34.98%

Калий 9.35%

Кальций 5.14%

Кремний 1.37%

Магний 11.22%

Натрий 40.57%

Сера 20.88%

Фосфор 13.34%

Хлор 33.85%

Алюминий 0%

Железо 9.52%

Йод 1.68%

Кобальт 55.9%

Литий 0%

Марганец 12.22%

Медь 10.38%

Никель 0.11%

Рубидий 0%

Селен 2.24%

Фтор 2.04%

Хром 8.66%

Цинк 7.15%

Бор 0.32%

Ванадий 46.17%

Молибден 7.43%

Витамин A 25.81%

Витамин В1 46.9%

Витамин В2 44.04%

Витамин В4 64.63%

Витамин В5 48.22%

Витамин В6 103.13%

Витамин В9 9.22%

Витамин В12 35%

Витамин С 9.47%

Витамин D 2.6%

Витамин E 250.43%

Биотин 500%

Витамин К 16.88%

Витамин РР 170.48%

Калий 45.56%

Кальций 25.03%

Кремний 6.67%

Магний 54.67%

Натрий 197.7%

Сера 101.74%

Фосфор 64.98%

Хлор 164.96%

Алюминий 0%

Железо 46.37%

Йод 8.21%

Кобальт 272.4%

Литий 0%

Марганец 59.55%

Медь 50.59%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 10.94%

Фтор 9.95%

Хром 42.2%

Цинк 34.86%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 36.21%

Витамин A 12.9%

Витамин В1 23.45%

Витамин В2 22.02%

Витамин В4 32.31%

Витамин В5 24.11%

Витамин В6 51.56%

Витамин В9 4.61%

Витамин В12 17.5%

Витамин С 4.73%

Витамин D 1.3%

Витамин E 125.21%

Биотин 250%

Витамин К 8.44%

Витамин РР 85.24%

Калий 22.78%

Кальций 12.51%

Кремний 3.33%

Магний 27.33%

Натрий 98.85%

Сера 50.87%

Фосфор 32.49%

Хлор 82.48%

Алюминий 0%

Железо 23.19%

Йод 4.1%

Кобальт 136.2%

Литий 0%

Марганец 29.78%

Медь 25.3%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 5.47%

Фтор 4.97%

Хром 21.1%

Цинк 17.43%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 18.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	232.3 мкг	900 мкг	5.3	12.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	9.6	23.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	9	22
Витамин В4	323.1 мг	500 мг	13.3	32.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	9.9	24.1
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	21.2	51.6
Витамин В9	36.9 мкг	400 мкг	1.9	4.6
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	7.2	17.5
Витамин С	8.5 мкг	90 мкг	1.9	4.7
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.5	1.3
Витамин E	37.6 мг	15 мг	51.4	125.2
Биотин	250 мг	50 мг	102.6	250
Витамин К	20.3 мкг	120 мкг	3.5	8.4
Витамин РР	34.1 мг	20 мг	35	85.2
Калий	1139.1 мг	2500 мг	9.4	22.8
Кальций	250.3 мг	1000 мг	5.1	12.5
Кремний	2 мг	30 мг	1.4	3.3
Магний	218.7 мг	400 мг	11.2	27.3
Натрий	2570.1 мг	1300 мг	40.6	98.8
Сера	508.7 мг	500 мг	20.9	50.9
Фосфор	519.9 мг	800 мг	13.3	32.5
Хлор	3794 мг	2300 мг	33.9	82.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.3 мг	18 мг	9.5	23.2
Йод	12.3 мкг	150 мкг	1.7	4.1
Кобальт	27.2 мкг	10 мкг	55.9	136.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	12.2	29.8
Медь	505.9 мкг	1000 мкг	10.4	25.3
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	6 мкг	55 мкг	2.2	5.5
Фтор	397.8 мкг	4000 мкг	2	5
Хром	21.1 мкг	50 мкг	8.7	21.1
Цинк	4.2 мг	12 мг	7.2	17.4
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.3	0.8
Ванадий	45 мкг	20 мкг	46.2	112.5
Молибден	25.4 мкг	70 мкг	7.4	18.1