Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны со сгущенкой в духовке

Круассаны со сгущенкой в духовке

Name: Круассаны со сгущенкой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое 300 гр.; Грецкий орех 70 гр.; Вареная сгущенка 90 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 70 гр.; Масло растительное 50 мл.

1775

96 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Круассаны – это выпечка, которая в первую очередь предпочитают взрослые люди. Кофе и круассаны позволят вам элегантно и красиво встретить новый день. К тому же, приготовить их с начинкой из вареной сгущенки и готового теста совсем не сложно.

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 351 ккал 2056 ккал 206 ккал

Белки 8,2 гр. 48,2 гр. 4,8 гр.

Жиры 19,1 гр. 112,0 гр. 11,2 гр.

Углеводы 39,8 гр. 233,2 гр. 23,3 гр.

Вода 13,1 гр. 76,6 гр. 7,7 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 6,7 гр. 0,7 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое 300 гр. Грецкий орех 70 гр. Вареная сгущенка 90 гр. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 70 гр. Масло растительное 50 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить круассаны со сгущенкой в духовке? Грецкие орехи измельчите в мелкую крошку и смешайте их с вареной сгущенкой.

Слоеное дрожжевое тесто полностью разморозьте, немного раскатайте и вырежьте из него круг с помощью крышки или тарелки.

Круг разрежьте на равные по величине треугольники.

На широком крае каждого треугольника сделайте небольшой надрез и выложите начинку.

Из каждого треугольника сверните круассан.

Заготовки разложите на противне и смажьте их взбитым яйцом. Противень предварительно смажьте маслом или застелите пергаментом.

Запекайте круассаны в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Выпечку немного остудите и подавайте на завтрак с кофе или чаем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.85%

Витамин В1 39.68%

Витамин В2 40.77%

Витамин В4 10.37%

Витамин В5 12.69%

Витамин В6 10.05%

Витамин В9 10.42%

Витамин В12 4.19%

Витамин С 1.05%

Витамин D 2.06%

Витамин E 28.58%

Биотин 9.87%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 13.93%

Калий 7.37%

Кальций 10.12%

Кремний 28.04%

Магний 6.93%

Натрий 3.41%

Сера 13.02%

Фосфор 18.09%

Хлор 13.92%

Алюминий 694.87%

Железо 5.9%

Йод 3.36%

Кобальт 27.7%

Литий 0.48%

Марганец 29.33%

Медь 12.21%

Никель 11.68%

Рубидий 1.1%

Селен 10.96%

Фтор 2.54%

Хром 2.75%

Цинк 7.35%

Бор 2.02%

Ванадий 159.56%

Молибден 8.95%

Витамин A 22.57%

Витамин В1 232.53%

Витамин В2 238.89%

Витамин В4 60.78%

Витамин В5 74.38%

Витамин В6 58.92%

Витамин В9 61.05%

Витамин В12 24.53%

Витамин С 6.18%

Витамин D 12.1%

Витамин E 167.47%

Биотин 57.82%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 81.64%

Калий 43.18%

Кальций 59.3%

Кремний 164.33%

Магний 40.62%

Натрий 19.99%

Сера 76.28%

Фосфор 105.99%

Хлор 81.56%

Алюминий 4071.95%

Железо 34.58%

Йод 19.68%

Кобальт 162.3%

Литий 2.8%

Марганец 171.86%

Медь 71.53%

Никель 68.47%

Рубидий 6.45%

Селен 64.21%

Фтор 14.88%

Хром 16.12%

Цинк 43.09%

Бор 11.83%

Ванадий 935%

Молибден 52.43%

Витамин A 2.26%

Витамин В1 23.25%

Витамин В2 23.89%

Витамин В4 6.08%

Витамин В5 7.44%

Витамин В6 5.89%

Витамин В9 6.11%

Витамин В12 2.45%

Витамин С 0.62%

Витамин D 1.21%

Витамин E 16.75%

Биотин 5.78%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 8.16%

Калий 4.32%

Кальций 5.93%

Кремний 16.43%

Магний 4.06%

Натрий 2%

Сера 7.63%

Фосфор 10.6%

Хлор 8.16%

Алюминий 407.19%

Железо 3.46%

Йод 1.97%

Кобальт 16.23%

Литий 0.28%

Марганец 17.19%

Медь 7.15%

Никель 6.85%

Рубидий 0.65%

Селен 6.42%

Фтор 1.49%

Хром 1.61%

Цинк 4.31%

Бор 1.18%

Ванадий 93.5%

Молибден 5.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	203.1 мкг	900 мкг	3.9	2.3
Витамин В1	3.5 мг	1.5 мг	39.7	23.3
Витамин В2	4.3 мг	1.8 мг	40.8	23.9
Витамин В4	303.9 мг	500 мг	10.4	6.1
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	12.7	7.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	10.1	5.9
Витамин В9	244.2 мкг	400 мкг	10.4	6.1
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4.2	2.5
Витамин С	5.6 мкг	90 мкг	1.1	0.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.1	1.2
Витамин E	25.1 мг	15 мг	28.6	16.7
Биотин	28.9 мг	50 мг	9.9	5.8
Витамин К	2.2 мкг	120 мкг	0.3	0.2
Витамин РР	16.3 мг	20 мг	13.9	8.2
Калий	1079.4 мг	2500 мг	7.4	4.3
Кальций	593 мг	1000 мг	10.1	5.9
Кремний	49.3 мг	30 мг	28	16.4
Магний	162.5 мг	400 мг	6.9	4.1
Натрий	259.8 мг	1300 мг	3.4	2
Сера	381.4 мг	500 мг	13	7.6
Фосфор	847.9 мг	800 мг	18.1	10.6
Хлор	1875.9 мг	2300 мг	13.9	8.2
Алюминий	1221.6 мкг	30 мкг	694.9	407.2
Железо	6.2 мг	18 мг	5.9	3.5
Йод	29.5 мкг	150 мкг	3.4	2
Кобальт	16.2 мкг	10 мкг	27.7	16.2
Литий	2 мкг	70 мкг	0.5	0.3
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	29.3	17.2
Медь	715.3 мкг	1000 мкг	12.2	7.2
Никель	136.9 мкг	200 мкг	11.7	6.8
Рубидий	12.9 мкг	200 мкг	1.1	0.6
Селен	35.3 мкг	55 мкг	11	6.4
Фтор	595.1 мкг	4000 мкг	2.5	1.5
Хром	8.1 мкг	50 мкг	2.8	1.6
Цинк	5.2 мг	12 мг	7.4	4.3
Бор	142 мкг	1200 мкг	2	1.2
Ванадий	187 мкг	20 мкг	159.6	93.5
Молибден	36.7 мкг	70 мкг	8.9	5.2