Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны с шоколадным кремом в домашних условиях

Круассаны с шоколадным кремом в домашних условиях

Name: Круассаны с шоколадным кремом в домашних условиях
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Шоколад 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 20 мл.

5747

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Круассаны с шоколадным кремом – просто невероятно домашнее лакомство. Готовить их очень просто и быстро, несколько минут – и свежие, ароматные круассаны у вас на столе. Очень вкусно!

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 389 ккал 2939 ккал 245 ккал

Белки 6,2 гр. 46,9 гр. 3,9 гр.

Жиры 22,2 гр. 167,6 гр. 14,0 гр.

Углеводы 40,9 гр. 309,3 гр. 25,8 гр.

Вода 5,6 гр. 42,7 гр. 3,6 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 14,8 гр. 1,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Круассаны с шоколадным кремом в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Шоколад 200 гр. Яйцо 1 шт. Масло растительное 20 мл.

Процесс приготовления

Готовить круассаны с шоколадным кремом в домашних условиях просто! Шоколад ломаем на плитки и растапливаем его на водяной бане.

Слоеное тесто раскатываем тонким слоем и разрезаем на треугольники одинакового размера.

Теперь у основания, отступив примерно 2 см. кладем 1 большую ложку шоколадного крема.

Сворачиваем тесто в рулет, постепенно вытягивая узкую часть.

Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем круассаны и промазываем верх яйцом. Выпекаем в духовке при 190 градусах 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.4%

Витамин В1 44.99%

Витамин В2 46.93%

Витамин В4 6.96%

Витамин В5 8.51%

Витамин В6 3.85%

Витамин В9 9.36%

Витамин В12 1.26%

Витамин С 0.15%

Витамин D 1.6%

Витамин E 33.4%

Биотин 8.1%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 12.18%

Калий 6.5%

Кальций 6.25%

Кремний 3.31%

Магний 10.64%

Натрий 1.97%

Сера 7.08%

Фосфор 14.33%

Хлор 15.3%

Алюминий 885.8%

Железо 12.2%

Йод 2.29%

Кобальт 13.23%

Литий 0%

Марганец 18.69%

Медь 5.09%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 7.31%

Фтор 0.31%

Хром 2.3%

Цинк 3.19%

Бор 0.76%

Ванадий 110.45%

Молибден 7.52%

Витамин A 18.13%

Витамин В1 340.13%

Витамин В2 354.78%

Витамин В4 52.61%

Витамин В5 64.3%

Витамин В6 29.12%

Витамин В9 70.74%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 1.11%

Витамин D 12.1%

Витамин E 252.47%

Биотин 61.22%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 92.05%

Калий 49.12%

Кальций 47.22%

Кремний 25%

Магний 80.42%

Натрий 14.86%

Сера 53.56%

Фосфор 108.33%

Хлор 115.64%

Алюминий 6696.67%

Железо 92.24%

Йод 17.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 141.3%

Медь 38.52%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 55.25%

Фтор 2.36%

Хром 17.4%

Цинк 24.14%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 56.86%

Витамин A 1.51%

Витамин В1 28.34%

Витамин В2 29.56%

Витамин В4 4.38%

Витамин В5 5.36%

Витамин В6 2.43%

Витамин В9 5.89%

Витамин В12 0.79%

Витамин С 0.09%

Витамин D 1.01%

Витамин E 21.04%

Биотин 5.1%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 7.67%

Калий 4.09%

Кальций 3.94%

Кремний 2.08%

Магний 6.7%

Натрий 1.24%

Сера 4.46%

Фосфор 9.03%

Хлор 9.64%

Алюминий 558.06%

Железо 7.69%

Йод 1.44%

Кобальт 8.33%

Литий 0%

Марганец 11.77%

Медь 3.21%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 4.6%

Фтор 0.2%

Хром 1.45%

Цинк 2.01%

Бор 0.48%

Ванадий 69.58%

Молибден 4.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	163.2 мкг	900 мкг	2.4	1.5
Витамин В1	5.1 мг	1.5 мг	45	28.3
Витамин В2	6.4 мг	1.8 мг	46.9	29.6
Витамин В4	263.1 мг	500 мг	7	4.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	8.5	5.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.9	2.4
Витамин В9	282.9 мкг	400 мкг	9.4	5.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	0.8
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	1
Витамин E	37.9 мг	15 мг	33.4	21
Биотин	30.6 мг	50 мг	8.1	5.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	18.4 мг	20 мг	12.2	7.7
Калий	1227.9 мг	2500 мг	6.5	4.1
Кальций	472.2 мг	1000 мг	6.2	3.9
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.3	2.1
Магний	321.7 мг	400 мг	10.6	6.7
Натрий	193.2 мг	1300 мг	2	1.2
Сера	267.8 мг	500 мг	7.1	4.5
Фосфор	866.6 мг	800 мг	14.3	9
Хлор	2659.8 мг	2300 мг	15.3	9.6
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	885.8	558.1
Железо	16.6 мг	18 мг	12.2	7.7
Йод	26 мкг	150 мкг	2.3	1.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	13.2	8.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	18.7	11.8
Медь	385.2 мкг	1000 мкг	5.1	3.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.4 мкг	55 мкг	7.3	4.6
Фтор	94.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	8.7 мкг	50 мкг	2.3	1.5
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.2	2
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.8	0.5
Ванадий	167 мкг	20 мкг	110.4	69.6
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	7.5	4.7