Рубрики
Пасхальные куличи

Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста

0
9505

Круассаны на дрожжевом тесте получаются очень пышными, ароматными и воздушными. Шоколадная начинка сделает это лакомство еще аппетитнее! Просто объедение!

Кухня Французская
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 407 ккал 1802 ккал 451 ккал
Белки 7,9 гр. 34,9 гр. 8,7 гр.
Жиры 21,0 гр. 92,9 гр. 23,2 гр.
Углеводы 45,7 гр. 202,4 гр. 50,6 гр.
Вода 21,2 гр. 94,0 гр. 23,5 гр.
Пищевые волокна 2,5 гр. 11,1 гр. 2,8 гр.
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
Как начать готовить круассаны с шоколадом из дрожжевого теста? Муку просеиваем, а сливочное масло заранее растопим. Смешиваем продукты.
шаг 2 из 7
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
Добавляем к ним молоко, дрожжи, сахарный песок и щепотку соли.
шаг 3 из 7
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
Тесто тщательно вымешиваем руками, затем накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.
шаг 4 из 7
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
После этого перекладываем тесто в пакет и кладем в морозильник на 30 мин., а затем в холодильник на 60 мин.
шаг 5 из 7
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
Готовое тесто раскатываем в прямоугольник примерно 3-4 мм. и разрезаем его на треугольники.
шаг 6 из 7
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
У основания каждого треугольника кладем дробленый шоколад и скручиваем тесто к узкой стороне. Так проделываем со всем тестом.
шаг 7 из 7
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, и промазываем верх круассанов яйцом. Ставим противень в духовую печь на 15-20 мин. при 190 градусов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 13.76%
Витамин В1 6.82%
Витамин В2 6.38%
Витамин В4 11.17%
Витамин В5 7.04%
Витамин В6 5.29%
Витамин В9 4.99%
Витамин В12 2.19%
Витамин С 0%
Витамин D 5.4%
Витамин E 7.92%
Биотин 7.6%
Витамин К 0.06%
Витамин РР 11.3%
Калий 5.22%
Кальций 2.71%
Кремний 6.32%
Магний 6.3%
Натрий 8.45%
Сера 11.43%
Фосфор 11.85%
Хлор 7.13%
Алюминий 0.38%
Железо 9.01%
Йод 2.17%
Кобальт 20.36%
Литий 0%
Марганец 16.19%
Медь 6.32%
Никель 0.52%
Рубидий 0%
Селен 12.12%
Фтор 0.43%
Хром 3.09%
Цинк 4.3%
Бор 1.46%
Ванадий 213.32%
Молибден 10.03%
Витамин A 60.94%
Витамин В1 30.22%
Витамин В2 28.27%
Витамин В4 49.5%
Витамин В5 31.17%
Витамин В6 23.44%
Витамин В9 22.1%
Витамин В12 9.68%
Витамин С 0.01%
Витамин D 23.9%
Витамин E 35.07%
Биотин 33.68%
Витамин К 0.26%
Витамин РР 50.08%
Калий 23.12%
Кальций 12.02%
Кремний 28%
Магний 27.9%
Натрий 37.41%
Сера 50.62%
Фосфор 52.49%
Хлор 31.57%
Алюминий 1.67%
Железо 39.91%
Йод 9.63%
Кобальт 90.18%
Литий 0%
Марганец 71.7%
Медь 27.99%
Никель 2.31%
Рубидий 0%
Селен 53.68%
Фтор 1.92%
Хром 13.68%
Цинк 19.06%
Бор 6.48%
Ванадий 945%
Молибден 44.43%
Витамин A 15.24%
Витамин В1 7.56%
Витамин В2 7.07%
Витамин В4 12.37%
Витамин В5 7.79%
Витамин В6 5.86%
Витамин В9 5.53%
Витамин В12 2.42%
Витамин С 0%
Витамин D 5.98%
Витамин E 8.77%
Биотин 8.42%
Витамин К 0.07%
Витамин РР 12.52%
Калий 5.78%
Кальций 3.01%
Кремний 7%
Магний 6.98%
Натрий 9.35%
Сера 12.65%
Фосфор 13.12%
Хлор 7.89%
Алюминий 0.42%
Железо 9.98%
Йод 2.41%
Кобальт 22.55%
Литий 0%
Марганец 17.93%
Медь 7%
Никель 0.58%
Рубидий 0%
Селен 13.42%
Фтор 0.48%
Хром 3.42%
Цинк 4.76%
Бор 1.62%
Ванадий 236.25%
Молибден 11.11%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 548.5 мкг 900 мкг 13.8 15.2
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 6.8 7.6
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 6.4 7.1
Витамин В4 247.5 мг 500 мг 11.2 12.4
Витамин В5 1.6 мг 5 мг 7 7.8
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 5.3 5.9
Витамин В9 88.4 мкг 400 мкг 5 5.5
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 2.2 2.4
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 5.4 6
Витамин E 5.3 мг 15 мг 7.9 8.8
Биотин 16.8 мг 50 мг 7.6 8.4
Витамин К 0.3 мкг 120 мкг 0.1 0.1
Витамин РР 10 мг 20 мг 11.3 12.5
Калий 578 мг 2500 мг 5.2 5.8
Кальций 120.2 мг 1000 мг 2.7 3
Кремний 8.4 мг 30 мг 6.3 7
Магний 111.6 мг 400 мг 6.3 7
Натрий 486.4 мг 1300 мг 8.4 9.4
Сера 253.1 мг 500 мг 11.4 12.7
Фосфор 419.9 мг 800 мг 11.8 13.1
Хлор 726.1 мг 2300 мг 7.1 7.9
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.4 0.4
Железо 7.2 мг 18 мг 9 10
Йод 14.4 мкг 150 мкг 2.2 2.4
Кобальт 9 мкг 10 мкг 20.4 22.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 16.2 17.9
Медь 279.9 мкг 1000 мкг 6.3 7
Никель 4.6 мкг 200 мкг 0.5 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 29.5 мкг 55 мкг 12.1 13.4
Фтор 76.7 мкг 4000 мкг 0.4 0.5
Хром 6.8 мкг 50 мкг 3.1 3.4
Цинк 2.3 мг 12 мг 4.3 4.8
Бор 77.7 мкг 1200 мкг 1.5 1.6
Ванадий 189 мкг 20 мкг 213.3 236.3
Молибден 31.1 мкг 70 мкг 10 11.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля