Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны из слоеного теста с начинкой из шоколада

Круассаны из слоеного теста с начинкой из шоколада

Name: Круассаны из слоеного теста с начинкой из шоколада
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Шоколад или Шоколадная паста 60-80 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 20 мл.

4464

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Круассаны с шоколадной начинкой – это потрясающая идея для домашней выпечки, которая точно понравится вашим родным. Десерт получается мягким и аппетитным, а готовить его очень просто. Настоящее объедение!

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 355 ккал 2184 ккал 182 ккал

Белки 6,2 гр. 38,2 гр. 3,2 гр.

Жиры 19,2 гр. 118,1 гр. 9,8 гр.

Углеводы 39,3 гр. 241,8 гр. 20,2 гр.

Вода 6,7 гр. 41,3 гр. 3,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,4 гр. 0,4 гр.

Юлия Дорохова (190 рец.)

Круассаны из слоеного теста с начинкой из шоколада

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Шоколад или Шоколадная паста 60-80 гр. Яйцо 1 шт. Масло растительное 20 мл.

Процесс приготовления

Готовить круассаны из слоеного теста с начинкой из шоколада легко! Слоеное тесто размораживаем. Раскатываем его в прямоугольник и разрезаем на треугольники, с основанием около 9 см. Немного вытягиваем их за узкую часть так, чтобы не повредить тесто.

Шоколад ломаем на небольшие кусочки и кладем немного шоколада на каждый треугольник, отступив несколько сантиметров от широкой стороны.

Сворачиваем тесто, начиная с основания, в форме рулета.

Выкладываем круассаны на противень, промазанный растительным маслом. Верх смазываем яйцом, чтобы придать им особый румянец.

Выпекаем в духовке 5 мин. при 220 градусах, затем уменьшаем температуру до 190 и выпекаем еще 15 мин.

Круассаны готовы! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.94%

Витамин В1 54.76%

Витамин В2 56.71%

Витамин В4 8.54%

Витамин В5 10.44%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 11.48%

Витамин В12 1.55%

Витамин С 0.18%

Витамин D 1.96%

Витамин E 39.77%

Биотин 9.94%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 12.56%

Калий 4.67%

Кальций 6.64%

Кремний 4.06%

Магний 5.5%

Натрий 2.27%

Сера 8.69%

Фосфор 12.76%

Хлор 18.77%

Алюминий 1087.12%

Железо 7.9%

Йод 2.81%

Кобальт 16.23%

Литий 0%

Марганец 22.94%

Медь 6.25%

Никель 0.32%

Рубидий 0%

Селен 8.97%

Фтор 0.38%

Хром 2.82%

Цинк 3.92%

Бор 0.93%

Ванадий 135.55%

Молибден 9.23%

Витамин A 18.13%

Витамин В1 337.33%

Витамин В2 349.33%

Витамин В4 52.61%

Витамин В5 64.3%

Витамин В6 29.12%

Витамин В9 70.74%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 1.11%

Витамин D 12.1%

Витамин E 245%

Биотин 61.22%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 77.35%

Калий 28.79%

Кальций 40.92%

Кремний 25%

Магний 33.87%

Натрий 14%

Сера 53.56%

Фосфор 78.58%

Хлор 115.64%

Алюминий 6696.67%

Железо 48.69%

Йод 17.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 141.3%

Медь 38.52%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 55.25%

Фтор 2.36%

Хром 17.4%

Цинк 24.14%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 56.86%

Витамин A 1.51%

Витамин В1 28.11%

Витамин В2 29.11%

Витамин В4 4.38%

Витамин В5 5.36%

Витамин В6 2.43%

Витамин В9 5.89%

Витамин В12 0.79%

Витамин С 0.09%

Витамин D 1.01%

Витамин E 20.42%

Биотин 5.1%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 6.45%

Калий 2.4%

Кальций 3.41%

Кремний 2.08%

Магний 2.82%

Натрий 1.17%

Сера 4.46%

Фосфор 6.55%

Хлор 9.64%

Алюминий 558.06%

Железо 4.06%

Йод 1.44%

Кобальт 8.33%

Литий 0%

Марганец 11.77%

Медь 3.21%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 4.6%

Фтор 0.2%

Хром 1.45%

Цинк 2.01%

Бор 0.48%

Ванадий 69.58%

Молибден 4.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	163.2 мкг	900 мкг	2.9	1.5
Витамин В1	5.1 мг	1.5 мг	54.8	28.1
Витамин В2	6.3 мг	1.8 мг	56.7	29.1
Витамин В4	263.1 мг	500 мг	8.5	4.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	10.4	5.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.7	2.4
Витамин В9	282.9 мкг	400 мкг	11.5	5.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.5	0.8
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.2	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2	1
Витамин E	36.8 мг	15 мг	39.8	20.4
Биотин	30.6 мг	50 мг	9.9	5.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	15.5 мг	20 мг	12.6	6.4
Калий	719.7 мг	2500 мг	4.7	2.4
Кальций	409.2 мг	1000 мг	6.6	3.4
Кремний	7.5 мг	30 мг	4.1	2.1
Магний	135.5 мг	400 мг	5.5	2.8
Натрий	182 мг	1300 мг	2.3	1.2
Сера	267.8 мг	500 мг	8.7	4.5
Фосфор	628.6 мг	800 мг	12.8	6.5
Хлор	2659.8 мг	2300 мг	18.8	9.6
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	1087.1	558.1
Железо	8.8 мг	18 мг	7.9	4.1
Йод	26 мкг	150 мкг	2.8	1.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	16.2	8.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	22.9	11.8
Медь	385.2 мкг	1000 мкг	6.3	3.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.4 мкг	55 мкг	9	4.6
Фтор	94.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.2
Хром	8.7 мкг	50 мкг	2.8	1.5
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.9	2
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.9	0.5
Ванадий	167 мкг	20 мкг	135.6	69.6
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	9.2	4.7