Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Сливочные круассаны из готового слоеного теста

Сливочные круассаны из готового слоеного теста

Name: Сливочные круассаны из готового слоеного теста
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок по вкусу; Масло сливочное 40 гр.

10247

66 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Настоящие французские круассаны очень просто приготовить дома. Вкусный, ароматные, мягкие и аппетитные! Лучшего десерта к чаю не придумаешь!

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 356 ккал 2156 ккал 180 ккал

Белки 5,8 гр. 34,8 гр. 2,9 гр.

Жиры 20,6 гр. 124,8 гр. 10,4 гр.

Углеводы 36,9 гр. 223,4 гр. 18,6 гр.

Вода 8,4 гр. 50,7 гр. 4,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Сливочные круассаны из готового слоеного теста

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Яйцо 1 шт. Сахар-песок по вкусу Масло сливочное 40 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления сливочных круассанов из готового слоеного теста? Слоеное тесто заранее размораживаем и раскатываем в тонкий слой.

Теперь разрезаем его на треугольники, основание которых должно быть не меньше 9 см. и слегка вытягиваем кусочки за узкую сторону.

Смазываем треугольники размягченным сливочным маслом и посыпаем сахарным песком.

Сворачиваем каждый кусочек в форме трубочки и выкладываем круассаны на смазанный растительным маслом противень.

Отделяем желток от белка, слегка взбиваем его вилкой и промазываем круассаны.

Отправляем их в духовку на 15-20 мин., выпекаем при 190 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.3%

Витамин В1 55.56%

Витамин В2 57.76%

Витамин В4 8.7%

Витамин В5 10.63%

Витамин В6 4.77%

Витамин В9 11.69%

Витамин В12 1.58%

Витамин С 0.18%

Витамин D 2.86%

Витамин E 39.92%

Биотин 10.12%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 11.81%

Калий 3.37%

Кальций 6.47%

Кремний 4.13%

Магний 2.24%

Натрий 2.33%

Сера 8.96%

Фосфор 11.13%

Хлор 19.11%

Алюминий 1106.89%

Железо 5.04%

Йод 2.87%

Кобальт 16.53%

Литий 0%

Марганец 23.37%

Медь 6.41%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 9.13%

Фтор 0.39%

Хром 2.88%

Цинк 4.07%

Бор 0.94%

Ванадий 138.02%

Молибден 9.4%

Витамин A 38.11%

Витамин В1 336.17%

Витамин В2 349.44%

Витамин В4 52.61%

Витамин В5 64.3%

Витамин В6 28.85%

Витамин В9 70.71%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 1.11%

Витамин D 17.3%

Витамин E 241.53%

Биотин 61.22%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 71.45%

Калий 20.39%

Кальций 39.12%

Кремний 25%

Магний 13.58%

Натрий 14.1%

Сера 54.2%

Фосфор 67.33%

Хлор 115.64%

Алюминий 6696.67%

Железо 30.47%

Йод 17.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 141.38%

Медь 38.76%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 55.25%

Фтор 2.36%

Хром 17.4%

Цинк 24.64%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 56.86%

Витамин A 3.18%

Витамин В1 28.01%

Витамин В2 29.12%

Витамин В4 4.38%

Витамин В5 5.36%

Витамин В6 2.4%

Витамин В9 5.89%

Витамин В12 0.79%

Витамин С 0.09%

Витамин D 1.44%

Витамин E 20.13%

Биотин 5.1%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 5.95%

Калий 1.7%

Кальций 3.26%

Кремний 2.08%

Магний 1.13%

Натрий 1.18%

Сера 4.52%

Фосфор 5.61%

Хлор 9.64%

Алюминий 558.06%

Железо 2.54%

Йод 1.44%

Кобальт 8.33%

Литий 0%

Марганец 11.78%

Медь 3.23%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 4.6%

Фтор 0.2%

Хром 1.45%

Цинк 2.05%

Бор 0.48%

Ванадий 69.58%

Молибден 4.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	343 мкг	900 мкг	6.3	3.2
Витамин В1	5 мг	1.5 мг	55.6	28
Витамин В2	6.3 мг	1.8 мг	57.8	29.1
Витамин В4	263.1 мг	500 мг	8.7	4.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	10.6	5.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.8	2.4
Витамин В9	282.9 мкг	400 мкг	11.7	5.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.6	0.8
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.2	0.1
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	2.9	1.4
Витамин E	36.2 мг	15 мг	39.9	20.1
Биотин	30.6 мг	50 мг	10.1	5.1
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	11.8	6
Калий	509.8 мг	2500 мг	3.4	1.7
Кальций	391.2 мг	1000 мг	6.5	3.3
Кремний	7.5 мг	30 мг	4.1	2.1
Магний	54.3 мг	400 мг	2.2	1.1
Натрий	183.3 мг	1300 мг	2.3	1.2
Сера	271 мг	500 мг	9	4.5
Фосфор	538.6 мг	800 мг	11.1	5.6
Хлор	2659.8 мг	2300 мг	19.1	9.6
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	1106.9	558.1
Железо	5.5 мг	18 мг	5	2.5
Йод	26 мкг	150 мкг	2.9	1.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	16.5	8.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	23.4	11.8
Медь	387.6 мкг	1000 мкг	6.4	3.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.4 мкг	55 мкг	9.1	4.6
Фтор	94.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.2
Хром	8.7 мкг	50 мкг	2.9	1.5
Цинк	3 мг	12 мг	4.1	2.1
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.9	0.5
Ванадий	167 мкг	20 мкг	138	69.6
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	9.4	4.7