Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тесто для вареников
➠ Вареники с вишней на кефирном тесте

Вареники с вишней на кефирном тесте

Name: Вареники с вишней на кефирном тесте
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Украинская
Ingredients: Мука 2 ст.; Кефир 1 ст.; Вишня 120 гр.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Сахар-песок по вкусу

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вареники с вишней на кефирном тесте получаются невероятно вкусными, яркими и привлекательными. Сочетание нежного теста и ягодной начинки с приятной кислинкой точно никого не оставит равнодушным. Подавайте аппетитное угощение к семейному завтраку или в качестве перекуса.

Кухня Украинская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 189 ккал 1253 ккал 627 ккал

Белки 6,2 гр. 41,1 гр. 20,6 гр.

Жиры 1,0 гр. 6,8 гр. 3,4 гр.

Углеводы 38,3 гр. 253,9 гр. 127,0 гр.

Вода 42,4 гр. 280,8 гр. 140,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,2 гр. 1,1 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 2 ст. Кефир 1 ст. Вишня 120 гр. Соль 1 щепотка Сода пищевая 0,5 ч.л. Сахар-песок по вкусу

Процесс приготовления

Во вместительную посуду просеиваем муку, добавляем к ней соль и соду. Перемешиваем сухие продукты и дополняем их кефиром.

Сперва перемешиваем массу ложкой.

После переходим к активному ручному замесу. Необходимо получить плотный однородный ком.

Готовое тесто делим на шарики по количеству вареников. Раскатываем шарики теста в плоские круги.

Промываем вишню. Косточки удаляем по желанию.

Выкладываем вишню на круги из теста, присыпаем сахаром. Соединяем края теста, закрывая начинку.

Доводим до кипения воду в кастрюле и погружаем сюда наши заготовки. Варим около трех-пяти минут после всплытия.

Вареники с вишней на кефирном тесте готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 0.77%

Витамин В1 1.49%

Витамин В2 3.69%

Витамин В4 1.17%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 0.83%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 2.01%

Витамин С 5.93%

Витамин D 0.04%

Витамин E 1.97%

Биотин 2.08%

Витамин К 0.32%

Витамин РР 2.78%

Калий 4.14%

Кальций 5.31%

Кремний 24.74%

Магний 3.57%

Натрий 44.73%

Сера 2.08%

Фосфор 5.41%

Хлор 5.29%

Алюминий 112.42%

Железо 4.47%

Йод 2.05%

Кобальт 4.75%

Литий 0.78%

Марганец 0.82%

Медь 2.21%

Никель 1.36%

Рубидий 6.97%

Селен 0.59%

Фтор 0.21%

Хром 3.74%

Цинк 1.24%

Бор 1.89%

Ванадий 22.62%

Молибден 3.17%

Витамин A 5.11%

Витамин В1 9.87%

Витамин В2 24.44%

Витамин В4 7.78%

Витамин В5 9.92%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 3.3%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 39.33%

Витамин D 0.24%

Витамин E 13.07%

Биотин 13.76%

Витамин К 2.1%

Витамин РР 18.4%

Калий 27.44%

Кальций 35.24%

Кремний 164%

Магний 23.66%

Натрий 296.55%

Сера 13.8%

Фосфор 35.89%

Хлор 35.07%

Алюминий 745.33%

Железо 29.66%

Йод 13.6%

Кобальт 31.5%

Литий 5.14%

Марганец 5.43%

Медь 14.67%

Никель 9%

Рубидий 46.2%

Селен 3.9%

Фтор 1.39%

Хром 24.8%

Цинк 8.22%

Бор 12.5%

Ванадий 150%

Молибден 21%

Витамин A 2.56%

Витамин В1 4.93%

Витамин В2 12.22%

Витамин В4 3.89%

Витамин В5 4.96%

Витамин В6 2.75%

Витамин В9 1.65%

Витамин В12 6.67%

Витамин С 19.67%

Витамин D 0.12%

Витамин E 6.53%

Биотин 6.88%

Витамин К 1.05%

Витамин РР 9.2%

Калий 13.72%

Кальций 17.62%

Кремний 82%

Магний 11.83%

Натрий 148.28%

Сера 6.9%

Фосфор 17.95%

Хлор 17.53%

Алюминий 372.67%

Железо 14.83%

Йод 6.8%

Кобальт 15.75%

Литий 2.57%

Марганец 2.71%

Медь 7.34%

Никель 4.5%

Рубидий 23.1%

Селен 1.95%

Фтор 0.7%

Хром 12.4%

Цинк 4.11%

Бор 6.25%

Ванадий 75%

Молибден 10.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	46 мкг	900 мкг	0.8	2.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.5	4.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.7	12.2
Витамин В4	38.9 мг	500 мг	1.2	3.9
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.5	5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.8	2.8
Витамин В9	13.2 мкг	400 мкг	0.5	1.7
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	2	6.7
Витамин С	35.4 мкг	90 мкг	5.9	19.7
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	2 мг	15 мг	2	6.5
Биотин	6.9 мг	50 мг	2.1	6.9
Витамин К	2.5 мкг	120 мкг	0.3	1.1
Витамин РР	3.7 мг	20 мг	2.8	9.2
Калий	686 мг	2500 мг	4.1	13.7
Кальций	352.4 мг	1000 мг	5.3	17.6
Кремний	49.2 мг	30 мг	24.7	82
Магний	94.6 мг	400 мг	3.6	11.8
Натрий	3855.2 мг	1300 мг	44.7	148.3
Сера	69 мг	500 мг	2.1	6.9
Фосфор	287.2 мг	800 мг	5.4	17.9
Хлор	806.5 мг	2300 мг	5.3	17.5
Алюминий	223.6 мкг	30 мкг	112.4	372.7
Железо	5.3 мг	18 мг	4.5	14.8
Йод	20.4 мкг	150 мкг	2.1	6.8
Кобальт	3.2 мкг	10 мкг	4.8	15.8
Литий	3.6 мкг	70 мкг	0.8	2.6
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.8	2.7
Медь	146.7 мкг	1000 мкг	2.2	7.3
Никель	18 мкг	200 мкг	1.4	4.5
Рубидий	92.4 мкг	200 мкг	7	23.1
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.6	2
Фтор	55.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	12.4 мкг	50 мкг	3.7	12.4
Цинк	1 мг	12 мг	1.2	4.1
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.9	6.3
Ванадий	30 мкг	20 мкг	22.6	75
Молибден	14.7 мкг	70 мкг	3.2	10.5