Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тесто для вареников
➠ Вареники с черникой на пару

Вареники с черникой на пару

Name: Вареники с черникой на пару
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Украинская
Ingredients: Мука пшеничная 5 ст.; Сода пищевая 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Кефир 0,5 л.; Масло подсолнечное 0,5 - 1 ст.л.; Для начинки:; Черника 500 гр.; Сахар-песок по вкусу

2145

80 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вареники с черникой можно заготовить впрок, заморозить и хранить в морозилке. Они выручат вас в тот момент, когда нужно что-то быстро приготовить. Это достаточно сытное и вкусное блюдо.

Кухня Украинская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 151 ккал 3708 ккал 618 ккал

Белки 5,3 гр. 130,9 гр. 21,8 гр.

Жиры 2,2 гр. 53,1 гр. 8,9 гр.

Углеводы 27,0 гр. 660,6 гр. 110,1 гр.

Вода 60,6 гр. 1482,7 гр. 247,1 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 43,5 гр. 7,3 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 5 ст. Сода пищевая 1 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Кефир 0,5 л. Масло подсолнечное 0,5 - 1 ст.л. Для начинки: Черника 500 гр. Сахар-песок по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить вареники с черникой на пару? Яйцо смешайте с сахаром. Муку смешайте с солью и содой, сделайте воронку и влейте туда взбитое яйцо и кефир. Замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте на полчаса. Разделите тесто на несколько кусков, из каждого куска раскатайте колбаску. Колбаску нарежьте и сформируйте небольшие кружки.

Каждый кружок раскатайте в тонкую лепешку, выложите на них ягоды, посыпьте сахаром. Каждую лепешку сверните пополам и закрепите края. Переложите готовые вареники на посыпанную мукой доску.

Поверхность пароварки смажьте подсолнечным маслом.

Выложите вареники, готовьте на пару 3 минуты с одной стороны, затем переверните и столько же держите с другой стороны.

Готовые вареники подавайте со сметаной и сахаром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.74%

Витамин В1 5.22%

Витамин В2 5.54%

Витамин В4 6.06%

Витамин В5 4.69%

Витамин В6 4.2%

Витамин В9 2.89%

Витамин В12 3.11%

Витамин С 2.59%

Витамин D 0.54%

Витамин E 7.66%

Биотин 5.77%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 7.39%

Калий 4.67%

Кальций 6.18%

Кремний 4.36%

Магний 4.27%

Натрий 38.21%

Сера 8.27%

Фосфор 9.02%

Хлор 12.88%

Алюминий 89.12%

Железо 3.73%

Йод 4.56%

Кобальт 13.6%

Литий 1.75%

Марганец 12.93%

Медь 5.22%

Никель 0.4%

Рубидий 0.85%

Селен 5.6%

Фтор 0.79%

Хром 3.86%

Цинк 3.77%

Бор 1.46%

Ванадий 164.22%

Молибден 10.29%

Витамин A 18.03%

Витамин В1 127.77%

Витамин В2 135.67%

Витамин В4 148.43%

Витамин В5 114.7%

Витамин В6 102.75%

Витамин В9 70.66%

Витамин В12 76.2%

Витамин С 63.41%

Витамин D 13.3%

Витамин E 187.53%

Биотин 141.22%

Витамин К 81.45%

Витамин РР 180.9%

Калий 114.33%

Кальций 151.19%

Кремний 106.67%

Магний 104.64%

Натрий 935.43%

Сера 202.36%

Фосфор 220.81%

Хлор 315.38%

Алюминий 2181.67%

Железо 91.38%

Йод 111.67%

Кобальт 333%

Литий 42.86%

Марганец 316.55%

Медь 127.78%

Никель 9.8%

Рубидий 20.75%

Селен 137.18%

Фтор 19.4%

Хром 94.6%

Цинк 92.25%

Бор 35.67%

Ванадий 4020%

Молибден 251.86%

Витамин A 3%

Витамин В1 21.29%

Витамин В2 22.61%

Витамин В4 24.74%

Витамин В5 19.12%

Витамин В6 17.13%

Витамин В9 11.78%

Витамин В12 12.7%

Витамин С 10.57%

Витамин D 2.22%

Витамин E 31.26%

Биотин 23.54%

Витамин К 13.58%

Витамин РР 30.15%

Калий 19.05%

Кальций 25.2%

Кремний 17.78%

Магний 17.44%

Натрий 155.9%

Сера 33.73%

Фосфор 36.8%

Хлор 52.56%

Алюминий 363.61%

Железо 15.23%

Йод 18.61%

Кобальт 55.5%

Литий 7.14%

Марганец 52.76%

Медь 21.3%

Никель 1.63%

Рубидий 3.46%

Селен 22.86%

Фтор 3.23%

Хром 15.77%

Цинк 15.38%

Бор 5.94%

Ванадий 670%

Молибден 41.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	162.2 мкг	900 мкг	0.7	3
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	5.2	21.3
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	5.5	22.6
Витамин В4	742.2 мг	500 мг	6.1	24.7
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	4.7	19.1
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	4.2	17.1
Витамин В9	282.6 мкг	400 мкг	2.9	11.8
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	3.1	12.7
Витамин С	57.1 мкг	90 мкг	2.6	10.6
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.5	2.2
Витамин E	28.1 мг	15 мг	7.7	31.3
Биотин	70.6 мг	50 мг	5.8	23.5
Витамин К	97.7 мкг	120 мкг	3.3	13.6
Витамин РР	36.2 мг	20 мг	7.4	30.2
Калий	2858.1 мг	2500 мг	4.7	19.1
Кальций	1511.9 мг	1000 мг	6.2	25.2
Кремний	32 мг	30 мг	4.4	17.8
Магний	418.5 мг	400 мг	4.3	17.4
Натрий	12160.6 мг	1300 мг	38.2	155.9
Сера	1011.8 мг	500 мг	8.3	33.7
Фосфор	1766.5 мг	800 мг	9	36.8
Хлор	7253.8 мг	2300 мг	12.9	52.6
Алюминий	654.5 мкг	30 мкг	89.1	363.6
Железо	16.4 мг	18 мг	3.7	15.2
Йод	167.5 мкг	150 мкг	4.6	18.6
Кобальт	33.3 мкг	10 мкг	13.6	55.5
Литий	30 мкг	70 мкг	1.8	7.1
Марганец	6.3 мкг	2 мкг	12.9	52.8
Медь	1277.8 мкг	1000 мкг	5.2	21.3
Никель	19.6 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	41.5 мкг	200 мкг	0.8	3.5
Селен	75.5 мкг	55 мкг	5.6	22.9
Фтор	776 мкг	4000 мкг	0.8	3.2
Хром	47.3 мкг	50 мкг	3.9	15.8
Цинк	11.1 мг	12 мг	3.8	15.4
Бор	428 мкг	1200 мкг	1.5	5.9
Ванадий	804 мкг	20 мкг	164.2	670
Молибден	176.3 мкг	70 мкг	10.3	42