Главная
➠ Тирамису без яиц с рикоттой

Тирамису без яиц с рикоттой

Name: Тирамису без яиц с рикоттой
Prep time: 6 h
Cook time: 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Печенье савоярди 24 шт.; Сыр Рикотта 250 гр.; Сливки 33% 300 мл.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Кофе растворимый 200 мл.; Какао-порошок по вкусу

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тирамису без яиц с рикоттой – это интересный вариант приготовления классического итальянского десерта, в котором вместо яиц используется рикотта. Такой тирамису получается более нежным и мягким по текстуре, а рикотта добавляет ему нежный молочный вкус. Этот вариант тирамису отлично подойдет для любителей мягких и кремовых десертов, он легко готовится и обязательно понравится всем гостям.

Кухня Итальянская

Время готовки 6 ч.

Порции 6

Калорийность 163 ккал 710 ккал 118 ккал

Белки 8,4 гр. 36,6 гр. 6,1 гр.

Жиры 7,6 гр. 33,1 гр. 5,5 гр.

Углеводы 14,2 гр. 61,6 гр. 10,3 гр.

Вода 44,1 гр. 191,7 гр. 32,0 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 11,3 гр. 1,9 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печенье савоярди 24 шт. Сыр Рикотта 250 гр. Сливки 33% 300 мл. Сахарная пудра 2 ст.л. Кофе растворимый 200 мл. Какао-порошок по вкусу

Процесс приготовления

Продукты, которые нам потребуются выкладываем на рабочую поверхность.

Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков и соединяем со смесью из сыра и сахарной пудры.

Печенье обмакиваем в остывший кофе и выкладываем на плоскую форму с высокими бортиками, щедро покрываем кремом и повторяем слои.

По своему усмотрению декорируем верхушку и убираем кондитерское изделие на полку холодильника.

Спустя минимум 6-8 часов снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.08%

Витамин В1 2.24%

Витамин В2 11.09%

Витамин В4 2.01%

Витамин В5 7.02%

Витамин В6 3.67%

Витамин В9 1.24%

Витамин В12 16.28%

Витамин С 0.01%

Витамин D 1.15%

Витамин E 6.34%

Биотин 0%

Витамин К 0.53%

Витамин РР 5.04%

Калий 9.68%

Кальций 13.5%

Кремний 0%

Магний 10.27%

Натрий 11.27%

Сера 0.92%

Фосфор 18.79%

Хлор 0.07%

Алюминий 0.38%

Железо 3.59%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 13.61%

Медь 27.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.17%

Фтор 0.35%

Хром 0%

Цинк 5.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.6%

Витамин A 35.16%

Витамин В1 9.76%

Витамин В2 48.22%

Витамин В4 8.75%

Витамин В5 30.55%

Витамин В6 15.99%

Витамин В9 5.39%

Витамин В12 70.83%

Витамин С 0.03%

Витамин D 5%

Витамин E 27.57%

Биотин 0%

Витамин К 2.29%

Витамин РР 21.94%

Калий 42.09%

Кальций 58.73%

Кремний 0%

Магний 44.66%

Натрий 49.01%

Сера 4%

Фосфор 81.74%

Хлор 0.3%

Алюминий 1.67%

Железо 15.61%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 59.19%

Медь 118.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 26.82%

Фтор 1.53%

Хром 0%

Цинк 25.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20%

Витамин A 5.86%

Витамин В1 1.63%

Витамин В2 8.04%

Витамин В4 1.46%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 2.66%

Витамин В9 0.9%

Витамин В12 11.81%

Витамин С 0.01%

Витамин D 0.83%

Витамин E 4.59%

Биотин 0%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 3.66%

Калий 7.02%

Кальций 9.79%

Кремний 0%

Магний 7.44%

Натрий 8.17%

Сера 0.67%

Фосфор 13.62%

Хлор 0.05%

Алюминий 0.28%

Железо 2.6%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 9.86%

Медь 19.72%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.47%

Фтор 0.26%

Хром 0%

Цинк 4.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	316.4 мкг	900 мкг	8.1	5.9
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	2.2	1.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	11.1	8
Витамин В4	43.8 мг	500 мг	2	1.5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	7	5.1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.7	2.7
Витамин В9	21.6 мкг	400 мкг	1.2	0.9
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	16.3	11.8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	1.1	0.8
Витамин E	4.1 мг	15 мг	6.3	4.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	2.8 мкг	120 мкг	0.5	0.4
Витамин РР	4.4 мг	20 мг	5	3.7
Калий	1052.3 мг	2500 мг	9.7	7
Кальций	587.3 мг	1000 мг	13.5	9.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	178.7 мг	400 мг	10.3	7.4
Натрий	637.2 мг	1300 мг	11.3	8.2
Сера	20 мг	500 мг	0.9	0.7
Фосфор	653.9 мг	800 мг	18.8	13.6
Хлор	7 мг	2300 мг	0.1	0.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.3
Железо	2.8 мг	18 мг	3.6	2.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	13.6	9.9
Медь	1183.1 мкг	1000 мкг	27.2	19.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	14.8 мкг	55 мкг	6.2	4.5
Фтор	61.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.1 мг	12 мг	6	4.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14 мкг	70 мкг	4.6	3.3