Главная
➠ Суп грибной из сушеных грибов

Суп грибной из сушеных грибов

Name: Суп грибной из сушеных грибов
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 4 шт.; Масло сливочное 2 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.; Соль 1 ст.л.; Вода 1,2 л.

500

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп грибной из сушеных грибов – это невероятно аппетитное и ароматное угощение для вашего семейного обеда. Такой суп отличается приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Приготовить его несложно. Для этого используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 2

Калорийность 72 ккал 1076 ккал 538 ккал

Белки 0,8 гр. 12,4 гр. 6,2 гр.

Жиры 5,0 гр. 74,4 гр. 37,2 гр.

Углеводы 5,9 гр. 88,8 гр. 44,4 гр.

Вода 85,2 гр. 1277,8 гр. 638,9 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 4 шт. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Лавровый лист 2 шт. Соль 1 ст.л. Вода 1,2 л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Сушеные грибы предварительно промываем и заливаем теплой водой на 30 минут.

Затем расправившиеся грибы достаем из воды и мелко нарезаем.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем кубиками.

В кастрюле кипятим подсоленную воду и опускаем сюда наши грибы. Отвариваем их до мягкости около 40-60 минут.

Далее сюда погружаем картофель и варим еще 20 минут.

Добавляем перец и лавровый лист для аромата.

Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем на нем муку.

Переливаем массу в наш суп.

Перемешиваем содержимое кастрюли и убираем с огня.

Осталось в суп добавить измельченную зелень.

Суп грибной из сушеных грибов готов. Разливаем по тарелкам и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.38%

Витамин В1 0.07%

Витамин В2 0.49%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0.03%

Витамин В9 0.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.21%

Витамин D 0.87%

Витамин E 0.56%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.14%

Калий 0.13%

Кальций 1.3%

Кремний 0%

Магний 0.39%

Натрий 59.7%

Сера 0.97%

Фосфор 0.53%

Хлор 51.92%

Алюминий 0%

Железо 0.76%

Йод 0%

Кобальт 3%

Литий 0%

Марганец 0.48%

Медь 0.64%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 1.67%

Хром 0%

Цинк 0.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.66%

Витамин A 50.65%

Витамин В1 1%

Витамин В2 7.36%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0.52%

Витамин В9 0.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.09%

Витамин D 13%

Витамин E 8.33%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.06%

Калий 1.97%

Кальций 19.44%

Кремний 0%

Магний 5.83%

Натрий 895.9%

Сера 14.49%

Фосфор 8.03%

Хлор 779.17%

Алюминий 0%

Железо 11.33%

Йод 0%

Кобальт 45%

Литий 0%

Марганец 7.2%

Медь 9.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.09%

Фтор 25.02%

Хром 0%

Цинк 2.94%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 70%

Витамин A 25.33%

Витамин В1 0.5%

Витамин В2 3.68%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0.26%

Витамин В9 0.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.54%

Витамин D 6.5%

Витамин E 4.17%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.03%

Калий 0.99%

Кальций 9.72%

Кремний 0%

Магний 2.92%

Натрий 447.95%

Сера 7.25%

Фосфор 4.01%

Хлор 389.59%

Алюминий 0%

Железо 5.67%

Йод 0%

Кобальт 22.5%

Литий 0%

Марганец 3.6%

Медь 4.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.04%

Фтор 12.51%

Хром 0%

Цинк 1.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	455.9 мкг	900 мкг	3.4	25.3
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.5
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.5	3.7
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0.3
Витамин В9	1.1 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2.8 мкг	90 мкг	0.2	1.5
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.9	6.5
Витамин E	1.3 мг	15 мг	0.6	4.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.4 мг	20 мг	0.1	1
Калий	49.4 мг	2500 мг	0.1	1
Кальций	194.4 мг	1000 мг	1.3	9.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	23.3 мг	400 мг	0.4	2.9
Натрий	11646.6 мг	1300 мг	59.7	447.9
Сера	72.5 мг	500 мг	1	7.2
Фосфор	64.2 мг	800 мг	0.5	4
Хлор	17921 мг	2300 мг	51.9	389.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2 мг	18 мг	0.8	5.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	4.5 мкг	10 мкг	3	22.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.5	3.6
Медь	95.8 мкг	1000 мкг	0.6	4.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	1000.6 мкг	4000 мкг	1.7	12.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.2	1.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	49 мкг	70 мкг	4.7	35