Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Харчо из говядины в мультиварке

Харчо из говядины в мультиварке

Name: Харчо из говядины в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Помидоры свежие 300 гр.; Масло подсолнечное 40 мл.; Рис белый 0,5 ст.; Томатная паста 2 ч.л.; Кинза 0,5 пучок; Приправа Хмели-Сунели 2 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.; Говядина 650 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Вода 2 л.; Петрушка 0,5 пучок; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу

6716

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

В мультиварке знаменитый суп харчо получается наваристым, мясо в нем становится мягким, а специи в полной мере раскрывают свой аромат. Такой вариант приготовления не уступает харчо, сваренному по всем правилам на костре в казане.

Кухня Грузинская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 93 ккал 2152 ккал 269 ккал

Белки 6,0 гр. 138,4 гр. 17,3 гр.

Жиры 4,6 гр. 107,3 гр. 13,4 гр.

Углеводы 6,9 гр. 160,4 гр. 20,1 гр.

Вода 80,3 гр. 1853,8 гр. 231,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 10,4 гр. 1,3 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке харчо из говядины в мультиварке. Помидоры очистите от кожуры и мелко нарежьте. Мясо помойте и нарежьте небольшими кубиками. В чашу мультиварки положите мясо и помидоры. Поставьте режим «Тушение» и установите таймер на 1 час.

Лук очистите и мелко нарежьте. Рис промойте холодной водой. После звукового сигнала мультиварки, добавьте в чашу рис и лук.

Влейте воду и положите томатную пасту. Установите режим «Суп» на 15 минут.

Зелень петрушки и кинзы помойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите любым способом.

После звукового сигнала, добавьте соль по вкусу, лавровый лист, зелень, чеснок и хмели-сунели, закройте крышку мультиварки и дайте настояться супу 5-7 минут.

Суп харчо с говядиной подавайте на стол с хлебом и сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.95%

Витамин В1 2.24%

Витамин В2 3.12%

Витамин В4 5.28%

Витамин В5 3.85%

Витамин В6 6.95%

Витамин В9 1.73%

Витамин В12 24.4%

Витамин С 5.79%

Витамин D 0%

Витамин E 1.55%

Биотин 2.42%

Витамин К 18.52%

Витамин РР 13.55%

Калий 6.5%

Кальций 1.43%

Кремний 29.78%

Магний 3.43%

Натрий 9.52%

Сера 14.97%

Фосфор 9.3%

Хлор 8.1%

Алюминий 127.78%

Железо 6.14%

Йод 1.75%

Кобальт 26.85%

Литий 3.92%

Марганец 7.51%

Медь 9.42%

Никель 1.44%

Рубидий 12.09%

Селен 2.37%

Фтор 1.72%

Хром 5.1%

Цинк 9.24%

Бор 3.45%

Ванадий 2.6%

Молибден 8.11%

Витамин A 68.09%

Витамин В1 51.76%

Витамин В2 71.99%

Витамин В4 121.92%

Витамин В5 88.98%

Витамин В6 160.41%

Витамин В9 39.99%

Витамин В12 563.33%

Витамин С 133.59%

Витамин D 0%

Витамин E 35.87%

Биотин 55.9%

Витамин К 427.69%

Витамин РР 312.82%

Калий 150.12%

Кальций 33.04%

Кремний 687.67%

Магний 79.24%

Натрий 219.86%

Сера 345.64%

Фосфор 214.83%

Хлор 187.07%

Алюминий 2950.27%

Железо 141.77%

Йод 40.47%

Кобальт 620%

Литий 90.51%

Марганец 173.47%

Медь 217.4%

Никель 33.36%

Рубидий 279.22%

Селен 54.81%

Фтор 39.6%

Хром 117.76%

Цинк 213.22%

Бор 79.67%

Ванадий 60%

Молибден 187.31%

Витамин A 8.51%

Витамин В1 6.47%

Витамин В2 9%

Витамин В4 15.24%

Витамин В5 11.12%

Витамин В6 20.05%

Витамин В9 5%

Витамин В12 70.42%

Витамин С 16.7%

Витамин D 0%

Витамин E 4.48%

Биотин 6.99%

Витамин К 53.46%

Витамин РР 39.1%

Калий 18.76%

Кальций 4.13%

Кремний 85.96%

Магний 9.9%

Натрий 27.48%

Сера 43.21%

Фосфор 26.85%

Хлор 23.38%

Алюминий 368.78%

Железо 17.72%

Йод 5.06%

Кобальт 77.5%

Литий 11.31%

Марганец 21.68%

Медь 27.17%

Никель 4.17%

Рубидий 34.9%

Селен 6.85%

Фтор 4.95%

Хром 14.72%

Цинк 26.65%

Бор 9.96%

Ванадий 7.5%

Молибден 23.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	612.8 мкг	900 мкг	2.9	8.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.2	6.5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	3.1	9
Витамин В4	609.6 мг	500 мг	5.3	15.2
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	3.9	11.1
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	6.9	20.1
Витамин В9	159.9 мкг	400 мкг	1.7	5
Витамин В12	16.9 мкг	3 мкг	24.4	70.4
Витамин С	120.2 мкг	90 мкг	5.8	16.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.4 мг	15 мг	1.6	4.5
Биотин	27.9 мг	50 мг	2.4	7
Витамин К	513.2 мкг	120 мкг	18.5	53.5
Витамин РР	62.6 мг	20 мг	13.5	39.1
Калий	3752.9 мг	2500 мг	6.5	18.8
Кальций	330.4 мг	1000 мг	1.4	4.1
Кремний	206.3 мг	30 мг	29.8	86
Магний	317 мг	400 мг	3.4	9.9
Натрий	2858.1 мг	1300 мг	9.5	27.5
Сера	1728.2 мг	500 мг	15	43.2
Фосфор	1718.6 мг	800 мг	9.3	26.9
Хлор	4302.7 мг	2300 мг	8.1	23.4
Алюминий	885.1 мкг	30 мкг	127.8	368.8
Железо	25.5 мг	18 мг	6.1	17.7
Йод	60.7 мкг	150 мкг	1.8	5.1
Кобальт	62 мкг	10 мкг	26.9	77.5
Литий	63.4 мкг	70 мкг	3.9	11.3
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	7.5	21.7
Медь	2174 мкг	1000 мкг	9.4	27.2
Никель	66.7 мкг	200 мкг	1.4	4.2
Рубидий	558.4 мкг	200 мкг	12.1	34.9
Селен	30.1 мкг	55 мкг	2.4	6.9
Фтор	1584 мкг	4000 мкг	1.7	5
Хром	58.9 мкг	50 мкг	5.1	14.7
Цинк	25.6 мг	12 мг	9.2	26.7
Бор	956 мкг	1200 мкг	3.5	10
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.6	7.5
Молибден	131.1 мкг	70 мкг	8.1	23.4